第六十三章 几家欢喜几家愁（上）（求追读）

吴桂珍的买菜之旅堪比西天取经。

刚出院门还没走两步，就被街坊叫住，满是关心地询问易中海的脸到底怎么回事。

好不容易支支吾吾糊弄过去，又被下一波街坊挡住去路。

易中海顶着大胖脸出门的反噬终究还是落到吴桂珍头上。

95号院离菜场总共十几分钟的路程，硬是花了大半个小时，嘴皮子都磨薄了一层。

等到吴桂珍拎着二两猪肉、三根黄瓜、一把韭菜、几个鸡蛋回到大院，刚进前院垂花门，闻到扑面而来的浓郁肉香。

“雨水，过来，哥今天心情好，教你几招。”

何雨柱的大嗓门，传到院里依旧听得清清楚楚。

“我先考考你，猪肉去腥用什么？”

“葱姜水和八角。”何雨水的语气非常自信。

“对喽，牛肉和羊肉呢？咱爹教过你没？”

“恩……应该也是这些。”雨水的声音小了很多，好在窗户密封性差，吴桂珍勉强听得见。

“嘿嘿，露怯了吧。”

“我跟你说，牛羊肉焯水这步是去腥的关键。”

“整块的牛肉别急着切，先用锥子多扎点孔，方便血水渗出来。”

“切好以后在水里多泡一会儿。”

“焯水时除了葱姜八角，还得放点茴香、花椒。”

好不容易有个在妹妹面前眩耀的机会，何雨柱相当珍惜，比阎埠贵更象老师，手口并用，一边讲解一边演示。

“羊肉就不用这么麻烦了，看见箩卜没，切半个咔咔扎上眼，和羊肉一起放锅里焯水。”

“煮开等一会儿，箩卜捞出来扔了，羊肉膻味起码少一大半。”

“勤行老话讲，猪肉的腥在皮，牛肉的膻在血，羊肉的膻在肥。”

“以后你自己做肉，记住喽，带皮的猪肉买回家，先用火钳子把猪皮燎黑。”

“牛肉关键在于泡出血水。”

“羊肉越肥越膻，和箩卜是绝配。”

不光何雨水听得认真，坐在客厅的高小盛也把耳朵竖起来了，院里的吴桂珍更是半天挪不动步。

“哥，万一没箩卜怎么办？而且羊肉也不能光炖着吃啊。”

雨水可不甘心只学到点皮毛，她以后每天都给高小盛做饭，多学点厨艺总不是坏事。

“嘿嘿，当然有办法，哥再教你几个妙招。”

妹妹难得在自己面前这么乖，何雨柱笑得牙花子都露出来了，还学着高小盛，揉揉雨水的小脑袋瓜。

“哎呀，你快点说，辫子都被你弄散了。”何雨水抬手拍掉哥哥的魔爪。

“行，你记着点啊。”

何雨柱也不生气，亲妹妹区别对待不是一天两天了，好歹刚才还摸了两把呢。

“羊肉冷水下锅，放点米醋，或者一小把绿豆、干橙子皮、干山楂，都能去腥。”

“拿两三个核桃敲碎了扔锅里也行。”

“这些都没有的话，就只能撒点花椒了。”

“只要别盖盖，膻味大差不差的能去个七七八八。”

“水开了捞出来，后面是炖是炒，怎么都行。”

“今天你在旁边站着，好好看，好好学，以后保准做得一手好菜。”

吴桂珍嘴里念念有词，反复背诵傻柱讲的几样去腥小妙招。

她做了二十多年饭菜，还是第一次听说这些办法。

又等了一会儿，听到高小盛家厨房传来极富节奏感的切菜声，吴桂珍才叹口气，继续往家里走。

“中海，你没睡觉啊？”

推开门，见易中海正坐在客厅抽烟，吴桂珍小声问道。

“太吵了睡不着。”

易中海皱着眉头敷衍一句，眼睛通过窗户，一脸厌烦的看向外面。

吴桂珍顺着丈夫的目光看去，瞬间明白了。

那不正是高小盛家对着中院抄手游廊的窗子么。

大夏天的，谁家也不会白天关窗，想必易中海是听见何家兄妹聊天了。

或者也可能是闻着牛羊肉的腥膻味？

“中海，柱子心眼少，雨水又整天在高小盛家待着，再这么下去，你说……”

见丈夫脸色愈发不好看，吴桂珍话没说完就闭上嘴，轻轻放下布袋，坐到易中海旁边的椅子上。

沉默一会儿后，易中海发出一声冷哼。

“不用管他，只要高小盛蹦跶不起来，再给柱子点教训，他自然知道该站在哪边。”

“桂珍，晚上早点做饭，做好了给后院干娘送一些。”

在床上翻来复去躺了半小时，易中海一直在考虑怎么挽回颜面，重新树立威望。

通过厂工会处罚高小盛的办法肯定是行不通了。

找街道办王主任给高小盛施压也不行，哪怕有聋老太太的面子都没用。

再怎么说也是他有错在先，挨几个嘴巴子一点不冤。

直到听见何雨柱去了高小盛家，易中海猛然发现，事情比他预想的更严重。

院里年轻人可不少。

孙有田不用说，妥妥的高小盛同党。

何雨柱也有被带偏的迹象。

万一阎解成、刘光齐、许大茂几个小家伙都被拉拢过去，养老大业前景堪忧啊！

十几年后他年老体衰，这帮孩子正值壮年，要是抱起团吃绝户，东旭一个人肯定挡不住。

思来想去，易中海总算琢磨出一个勉强能做到逻辑自洽的对策。

聋老太太不是劝过他让何雨柱帮忙养老吗？

不如牵线搭桥，让老太太认柱子当干孙，顺便还能解决老太太的吃饭问题。

易中海倒是没把这事儿想得太简单，而是制定了严密的三步走计划。

第一步是让媳妇吴桂珍每天大张旗鼓给老太太送饭菜，洗衣服、收拾屋子，在院里掀起尊老风气。

然后号召阎家、刘家、贾家一起，帮忙分担老太太的家务，再劝柱子隔三差五给老太太做顿饭。

等两人关系到位了，就可以建议他们认干亲，想必以聋老太太的心计，拿捏没头脑的柱子还是手拿把掐的。

“这……”

“中海，晚上我打算给你做肉炒瓜片、韭菜炒鸡蛋，蒸几个白面馒头，要不明天给老太太送？”

吴桂珍可不是什么大方人，给丈夫改善伙食没问题，但这么好的菜送给干娘，她舍不得。

易中海同样是一脸肉疼的表情，尤豫好一会儿才缓缓摇头，“不，就今天，每样菜少拨点，再弄点咸菜丝，凑一小盘送过去。”