第三十九章 麻辣烫

终于，李月梅追得气喘吁吁，扶着膝盖直喘气。

夏成岩也趁机躲到院角的大水缸后面，探出个脑袋，委屈巴巴地喊：“娘！您倒是听我说完啊！那周小胖......我看不过去才跟他理论的。是他先动的手。东家偏心，不问青红皂白就把我辞退了！工钱都没结清。”

李月梅一听，举起的扫帚顿在了半空。

这老二，别看平日精明的很。

遇到这种上头的事情，就是少根筋。

李月梅喘着粗气骂道：“活该！那样的东家，咱还不伺候了呢！”

儿子受了伤，她能不心疼嘛！

她就是气了这小子关键时候变糊涂！

夏思安看着这一幕，心里有了计较。

她走上前，扶住李月梅，轻轻拍着她的背给她顺气。

看向水缸后面一脸沮丧的二哥，嘴角微扬，“二哥，丢了就丢了，没啥大不了的。咱家有活儿给你干，保证比你当学徒有前途！”

咳咳，起码短时间内是有前途的。

夏思安一直觉得这个二哥适合经商。

“啊？”夏成岩从水缸后探出整个脑袋，茫然地看着自家妹妹。

李月梅一听女儿说有活儿给老二干，还能比当学徒有前途，顿时也不喘粗气了，手里的扫帚也放下了，眼巴巴地看着夏思安。

“安安，啥活儿啊？”李月梅迫不及待地问。

夏思安清了清嗓子，把自己琢磨了好几天的想法说了出来。

“做生意？能做啥生意？”夏成岩一脸懵，内心却也是跃跃欲试。

这时，在屋里听到动静的李氏也忍不住凑了过来，好奇地问：“小姑，你想做啥买卖？”

夏思安微微一笑，吐出一个让全家人更加迷茫的词：“麻辣烫。”

“麻——辣——烫？”夏成岩一字一顿地重复，眉毛拧成了疙瘩。

李氏也一脸不解：“又是麻又是辣还烫？这咋吃啊？”

“这是啥东西？听着怪哩。”李月梅也是一脸不明所以。

看着家人疑惑的表情，夏思安也不多解释，卖了个关子：“光说说不明白，这样，今晚的晚饭我来张罗，就做这麻辣烫给大家尝尝。你们吃了就知道了！”

到了晚上，灶房飘出了一股前所未有的霸道香气。

那香气混合着牛油的醇厚、辣椒的炽烈、花椒的麻爽以及各种香料的复合味道。

这气味勾得在院子里玩耍的几个孩子都不停地吸着鼻子，又双啜扒在厨房门口眼巴巴地等着。

夏思安为了省事，直接偷懒，拆了一包火锅底料熬煮了汤底。

再怎么不舍得也没办法，这上面的香料，这儿买的话，价格太高了。

现在只是为了赚快钱，只能暂时啃着自己手机里的老本。

后面等乱世过了，再去认真琢磨吧！

她没有准备肉，只将家里现有的白菜、箩卜、野菜、豆角，还有她之前晒的一些木耳，统统洗净切好，一股脑地放进那翻滚着红油、散发着诱人香气的汤锅里煮。

当一大盆热气腾腾、红艳油亮的“麻辣烫”端上桌时，全家人的眼睛都直了。

？”夏成岩咽了口口水。

chapter_content(); “闻着可真香啊！”李氏也忍不住赞叹。

李月梅一声令下：“都别愣着了，快尝尝安安的手艺！”

众人纷纷动筷。

第一口下去，那股鲜香麻辣、层次丰富的味道瞬间征服了所有人的味蕾。

蔬菜吸饱了浓郁的汤汁，在口中爆开，麻辣过瘾，却又让人停不下来。

就连平时不太能吃辣的夏老汉，也吃得额头冒汗，嘴唇红肿，却还一个劲儿地说：“过瘾！真过瘾！”

这顿饭，虽然没有肉腥，但一家人却吃得酣畅淋漓，满嘴流油。

连盆底的最后一点汤渣都被夏成武大用窝窝头蘸着吃干净了。

夏思安看着空荡荡的盆，心里有了底。

“爹，娘，你们觉得这味道咋样？要是咱们在镇上卖这个，能行不？”

“行！太行了！这味道，镇上绝对独一份！肯定好卖。”夏成岩第一个激动地喊，他刚才可没少吃。

李月梅也连连点头，但随即想到：“味道是没得说，可光有素菜，卖不上价啊。得有点荤腥才好。”

夏思安就等着这话，笑道：“娘说得对。我打算加点荤菜，其中一个，就叫‘鱼丸’。”

“鱼丸？又是啥？”众人再次好奇。

“就是用鱼肉和面粉做成的丸子，吃起来又滑又嫩，还带着鱼肉的鲜味，放在这麻辣烫里一煮，肯定好吃！”夏思安解释道。

众人也没质疑。

现在是，夏思安怎么说，他们就怎么做。

次日，李月梅就依言去隔壁村包了鱼塘的人家买了两条肥美的草鱼回来。

夏思安张口指挥，夏成武操刀，去鳞剔骨，将鱼肉细细刮下。

张氏添加少许面粉、盐和姜末，顺着一个方向使劲搅打上劲，最后挤成一个个圆溜溜的小丸子，放入温水中定型。

晚上，夏思安又拿出了一锅汤底，添加了新的蔬菜和刚刚做好的雪白鱼丸。

当鱼丸煮熟浮起，夏家人夹起一颗放入口中，那Q弹滑嫩、鲜香四溢的口感再次让他们惊艳不已。

“小姑，好吃！这鱼丸太好吃了！”狗蛋吃到停不下嘴。

不仅几个孩子，就连爹娘和哥嫂们都纷纷点头。

夏思安看着家人满意的表情，小算盘拨得噼啪响。

她一次性买了一百包火锅底料，必须省着用。

自个儿真的没多少老本了。

将近四万的本金，已经花了将近两千了。

最近不仅仅买了玻璃和饰品，工兵铲和电棍这些老贵了。

而且，这个月还买了不少姨妈巾。

夏思安看向脸上伤痕未消却眼神发亮的夏成岩，“二哥，你觉得，咱们这麻辣烫摊子，能支棱起来不？”

夏成岩把胸口拍得砰砰响：“能！太能了！小妹，你说咋干，二哥都听你的。这可比在木匠铺受窝囊气强多了。”

其他人也是这么认为的。

一家人又就着菜的样式，多想了几个花样。

例如箩卜丸子、菜丸子这些也安排上。

......

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