第一百九十八章 纳帕谷美食节

落日酒庄和黑石牧场的联名官宣，当晚就刷爆了加州餐饮圈。

视频里，黑石牧场老板张磊举著酒杯，对着镜头笑得一脸得意，身边站着落日酒庄的总经理威尔逊。两人官宣联手参加一周后的纳帕谷国际美食节，要推黑石和牛配落日红酒的限定套餐，话里话外都在阴阳，说要让消费者看看“什么才是真性价比的加州顶级和牛”。

视频结尾，威尔逊更是直接挑明：“纳帕谷的美食，从来不是靠噱头炒作起来的，有些外来的牧场，别太把自己当回事。”

这话明摆着，就是冲著灵泉牧场来的。

木屋里，小何把视频翻了两遍，没像以前那样炸毛，只是冷著脸把手机往桌上一放：“这俩人是真没脸，上次找记者抹黑没占到便宜，现在又跑到美食节上叫板，摆明了想踩着咱们立威。”

“落日酒庄跟蒙特雷斗了几十年，老冤家了。”老麦克叼著烟，慢悠悠吐了个烟圈，“黑石就是他们找的枪，想靠低价和牛抢市场，先拿咱们开刀。”

凯特琳抱着电脑接话：“纳帕谷美食节是北美顶流餐饮盛会，全美的米其林主厨、高端食材商全都会去，流量极大。组委会已经给咱们发了参展邀请，应该是对方早就算好了，笃定咱们一定会去。”

所有人的目光，都落在了主位的李丰收身上。

他指尖轻轻摩挲著玻璃杯壁，看着视频里张磊的嘴脸，脸上没什么表情，半天只问了一句：“爱德华那边，有动静吗？”

话音刚落，他的手机就响了，来电人正是爱德华。

接起电话，开了免提，老头中气十足的声音传出来，没咋咋呼呼的火气，只带着点老江湖的冷意：“李先生，看到落日酒庄那两个蠢货的官宣了？骑到咱们头上撒野，真当我在纳帕谷这么多年白混了。”

李丰收淡淡应了一声：“看到了。美食节，你去吗？”

“去。”爱德华的语气很稳，“纳帕谷是我的地盘，他们想借着美食节踩咱们，门都没有。我跟组委会打好招呼了，咱们两个展位挨在一起，就推联名套餐，正面跟他们刚。我倒要看看，是黑石那批澳洲育肥的破牛肉能打，还是你的和牛能打。”

小何眼睛亮了亮，凑过来补充：“他们想踩着咱们出名，咱们就借着美食节，把咱们的和牛彻底打进加州餐饮圈。”

李丰收没急着应声，沉默几秒，对着电话问：“美食节有和牛专项盲测赛，对吧？”

“对，盲测打分，冠军能拿加州高端餐饮渠道全年优先供货权。”爱德华立刻道，“我已经帮你报了名，威尔逊也给黑石报了，就是冲著咱们来的。评委都是全美顶流的米其林主厨和美食评论家，全程盲测，他们玩不了猫腻。”

“行。”李丰收一口应下，语气没起伏，却带着实打实的笃定，“参展，参赛。他想比，那就比。”

挂了电话，整个木屋的人都动了起来。

之前被抹黑、被围堵攒的火，这下终于有了正面对刚的机会。纳帕谷美食节全北美盯着，只要赢了黑石，灵泉和牛就算在加州彻底扎下根，再也没人敢乱嚼舌根。

接下来的一周，整个牧场都按部就班地忙，没乱了阵脚。

小何全权负责参展对接，展位布置、物料制作、流程对接，做得井井有条，半点差错没出。期间luna打了电话过来，帮他对接了美食节的头部美食媒体，还说会带高端定制团去现场助阵，两人在电话里聊了小半小时，挂了电话，小何耳朵尖泛红，手里的活却干得更麻利了。

比尔带着人，从48号的后代里精挑细选了三头品相最好的肉牛，提前屠宰排酸，每一块肉都亲自把关，连纹理都挑得一丝不苟。有人问他怎么这么较真，他只闷声说了一句：“这是去跟人比高下的，不能砸了牧场的招牌。”

玛丽一头扎进厨房，天天对着牛肉和红酒试菜，索菲亚特意从酒庄赶过来，帮着调整餐酒搭配，两人熬了两个通宵，最终定了三套参展菜品，每一道都把和牛的口感和红酒的香气融到了极致。

李丰收全程没多插手，只在每个环节把了关，偶尔提一两句关键意见。没人知道，这批参展用的苜蓿草料，他早就用灵泉水提前浇灌过，从根源上稳住了和牛的品质。

灵泉的秘密，他从没跟任何人提过。牧场所有人都只当牛肉好是养得精心、草料优质，只有他清楚，灵泉水才是他手里最稳的底牌。

一周后，纳帕谷美食节正式开幕。

李丰收带着团队提前一天到了纳帕谷，爱德华把酒庄最好的客房收拾出来给他们住。刚进酒庄大门，爱德华就迎了上来，拍了拍李丰收的肩膀，没说什么虚头巴脑的打气话，只递给他一份文件：“这是这次盲测赛的评委名单和规则，还有黑石牧场参赛用的牛肉底细，澳洲进口的低端和牛，本地育肥四个月，就敢冒充顶级和牛，定价只有你的一半，就是想靠低价抢市场。”

李丰收翻了翻文件，点了点头。

“威尔逊那小子，这次找了不少媒体造势。”爱德华开了瓶红酒，给他倒了一杯，语气沉了几分，“不过你放心，盲测全靠品质说话，我跟评委都打过招呼，全程绝对公平，他们玩不了阴的。”

“我知道。”李丰收抿了一口酒，语气很平，“肉好不好，嘴尝得出来。”

两人正聊著，酒庄的安保人员匆匆走了进来，脸色难看：“老板，黑石牧场的张磊和落日酒庄的威尔逊，带了几个相熟的媒体在酒庄门口，说要见李先生。我们已经拦了，没让他们进来。”

爱德华眉头一皱，骂了一句：“两个蠢货，敢堵到我酒庄门口来，真当我没脾气？”

李丰收按住他，站起身：“没事，出去看看。”

酒庄门口，张磊和威尔逊靠在车边，身后跟着四五个相熟的媒体记者，看到李丰收走出来，张磊立刻笑了，语气里满是嘲讽：“李先生，久仰啊。我还以为，你不敢来纳帕谷呢。”

威尔逊跟着阴阳怪气：“一个蒙大拿来的牧场，也敢来纳帕谷做高端食材生意？我劝你还是早点回牧场，别等明天比赛输了，脸上挂不住。”

小何站在李丰收身侧，没往前冲，只是冷著脸拿出手机，打开了录音，没说一句废话。

李丰收看着眼前的两人，眼神没什么波澜，像看两个在路边吵吵嚷嚷的小孩：“输不输，明天尝过就知道。嘴皮子厉害，不代表牛肉好吃。”

“哦？看来李先生很有信心？”张磊笑了，往前凑了一步，压低声音，带着恶意，“不如我们加个赌约？明天的盲测赛，你要是输了，就退出加州高端和牛市场，永远不准回来。你要是赢了，我黑石牧场，从此再也不碰和牛生意。敢不敢接？”

这话一出，旁边的记者瞬间来了精神，快门声咔嚓响个不停。

爱德华皱起眉，刚要开口拒绝，李丰收却先一步笑了。

他看着张磊，一字一句道：“可以。口说无凭，现在签书面协议，媒体做见证，谁反悔，谁就全行业公开道歉。”

张磊脸上的笑容瞬间僵住。他原本以为李丰收不敢接，就算接了也只是口头约定，没想到对方直接要签书面协议，把路彻底堵死了。愣了几秒，他才咬著牙撂下一句：“签就签！谁怕谁！明天赛场上见！”

当场签完协议，媒体做了见证，张磊带着威尔逊和记者，灰溜溜地走了。

人走后，爱德华看着协议，无奈地摇了摇头：“你啊，还是这么敢。这赌约还是太冒险了。”

“不冒险。”李丰收看着两人离开的方向，眼神里满是笃定，“他赢不了。”

他心里比谁都清楚，用灵泉水滋养出来的和牛，根本不是澳洲低端育肥和牛能比的。这场赌约，从一开始，就没有任何悬念。

第二天一早，纳帕谷美食节正式拉开帷幕。

整个纳帕谷人声鼎沸，全北美最顶级的主厨、食材商、酒庄齐聚于此，游客摩肩接踵，媒体镜头随处可见。

而全场最受关注的，无疑是和牛专项品鉴盲测赛。

比赛现场，评委席坐满了米其林三星主厨、顶级美食评论家、加州餐饮协会专家，台下挤满了观众和媒体。这次参赛的一共有8家北美知名和牛牧场，灵泉牧场和黑石牧场都在其中，而所有人最关心的，还是两家那场轰动全加州的对赌协议。

工作人员端上了8份编号的和牛样品，没有任何品牌标识，全程盲测，评委只按口感、香气、嫩度、风味四个维度打分。

评委们拿起刀叉，切下牛肉，放进嘴里细细品尝。

现场瞬间安静下来，所有人的目光都聚焦在评委席上，连呼吸都放轻了。

选手席上，张磊时不时往评委席瞟，手心全是汗，紧张得坐立难安。

而李丰收靠在椅背上，神色平静，指尖轻轻敲著桌面，仿佛只是来参加一场普通的展会。