笔趣阁 > 都市言情 > 重生94,湘菜从接手乡厨开始 > 第八十三章 陈永平的师叔,老爹陈长林的广阔人脉

第八十三章 陈永平的师叔,老爹陈长林的广阔人脉

书名:重生94,湘菜从接手乡厨开始 作者:衔晚风的猫

字:

第八十三章 陈永平的师叔,老爹陈长林的广阔人脉

下午一点的时候,国营招待所的后厨里。

一众受邀而来的厨师们,已然全都到齐了,济济一堂。

可以这样说,整个潭城厨师界的精华,基本都在这儿了,不但除了好几位还未退休或者已经退休了,但被请过来坐镇的特级厨师、湘菜大师之外。

还有厨师界的中坚力量,后来好些成为名声在外的湘菜大师,这里也有不少。

陈长林就认识其中很多人,说他是来访友的,还真不为过。

比如,一位才年近五十,但头发就已离他远去的厨师,就率先走过来一脸惊喜的和陈长林打招呼。

“陈师兄,还真是你啊,差点都以为是我看错了。

,陈长林也是一脸唏嘘之色的打量着他,“石头,咱们有些年头没见了吧,你这头发...

“”

石头是肖石秋的小名,他们那会师兄弟还是师父,都喜欢这样叫他。

。”肖石秋摸了摸自己锃亮的光头,不以为意的说道。

“这位是你儿子吧?咦,小伙子,我怎么看你有些面熟啊,在哪......”在他深思的时候,一旁的他的徒弟,连忙上前凑到他耳边低语了两句。

看向陈永平的目光中,还带着浓浓的羡慕之色。

都是同龄人,自己得靠给师父打下手的机会,才能参与到这场重要宴席的制作当中来。

可陈永平他呢?都已经上了报纸,还被领导特意点名单独做菜。

真就是人比人,气死人啊。

被他这么一提醒,肖石秋一拍大腿,“啊,对对对,我在报纸上看到过,难怪这么面熟咯。

“”

“你那道莲子扣肉”是真的很有想法,连你师公他们都夸赞,说你很不错!

,陈长林笑了笑,拉着陈永平向他介绍道,“他是肖石秋,比我晚两年拜在你师公的门下,你直接叫他肖师叔就好了。

陈永平岂会不认识肖石秋啊?

这位可是省城火宫殿的主厨之一,以一手经典湘菜“剁椒鱼头”而闻名,后来零几年的时候,甚至还上过电视。

被湘省卫视评为“十大湘厨”,绝对的湘菜大师。

没想到居然还是自己的师叔?

想到这里的陈永平,不禁暗自叹了口气。

唉,前世如果不是因为他爹去世得早,他也不知道他爹的一些关系网,要是知道有这么一层关系在里头。

他哪里用得着在省城摸爬打滚好些年,最终也只是个普通饭店的老板兼厨师啊?

“肖师叔,您好,经常听我爹提起过您,说您做的剁椒鱼头”有一绝,有空还请您多多指教指教。”陈永平把态度放得很低,一脸的笑意朝他说道。

行为举止大大方方,兼具谦逊有礼的同时,还不忘奉上自己的彩虹屁。

把肖石秋都给哄得开怀大笑,心里舒坦的不行。

甚至还当场说教起他徒弟来,“你瞧瞧,你瞧瞧你陈师兄,不但上了报纸年少有为手艺好,就连为人处世都样样俱到。”

“再看看你?几棍子都打不出一个屁来,你多跟着学点!

“”

对此,陈永平依旧保持着他标准谦逊的微笑,实则心里暗爽得不行。

被未来的湘菜大师、名厨,当着自己的面,给他徒弟树立正面例子,成为同龄人眼里被“憎恨”的那个别人家的孩子。

这种感觉,简直太棒了,有木有啊!

紧接着,又有好几位厨师过来跟陈长林打招呼叙旧,有的是招待所里的厨师,也有这次被邀请过来的大厨。

就连管理招待所后厨的吴主管,也和陈长林非常熟悉。

特意跑过来和他闲聊,唏嘘感叹多年未见之类的话。

毕竟陈长林在去省国营饭店之前,当初还在这里待了六年之久,不少的人际关系都还在。

大概一点半的时候。

招待所的一把手所长来了,就连其直属的市接待办,办公室主任也来了。

显而易见,市里对于这次的宴会,相当的看重。

菜谱是早就定好的,不但兼具了他们潭城的名菜,同时也还有几道兼具刀工和技法的湘菜代表菜。

比如组庵豆腐、发丝百叶、花菇无黄蛋、红烧海双味等等。

特别“花菇无黄蛋”和“红烧海双味”这两道菜,让陈永平很是眼热,这两道菜同属于湘菜中的十大名菜,而且还是高档菜的代表。

前世的陈永平别说会做了,甚至连看都没看到过,只是听说过名字而已。

这让一向自誉为“有大厨之姿”的陈永平,都不禁有些汗颜。

心想得趁着年后,正月有空的时候,向老爹请教程习一番才行,他都偷学我好几道拿手好菜了。

礼尚往来,教我几道大菜不过分吧?

无论是招待所的王所长,还是招待办办公室的李主任,对他们这群厨师,那是相当的客气礼遇。

甚至面对那三位特级厨师,湘菜大师级别的老师傅时,言语中更是充满了尊敬。

别看厨师在古代,属于下九流一类的行当,甚至旧时还俗称火夫、厨子、庖役等等,但上了台面的厨师,那就不一样了。

比如宫廷御厨、官府膳夫、官厨等这些都是有体制内官职的。

虽然如今早就没了这个说法,可手艺在到了一定水平后,自会赢得所有人的尊重。

当然,陈永平这个“走后门”的除外。

面对上面领导,亲自点名指派任务的陈永平,王所长虽然言语中依旧很是客气,但陈永平是谁啊?

活了两辈子的人精了。

为人处世相当老练,心思又极其细腻,很会看人脸色,岂会看不出他眼中淡淡的疏远和瞧不起,亦或者是鄙夷?

待到王所长离开,去跟其他人打招呼的间隙,陈永平就和他爹低声说了起来。

“爹,看来我这走后门”的,有些不受这位王所长的待见啊。”

陈长林略带诧异地看了他一眼,“你看出来了?

,“这又什么看不出来的?

“看人脸色的功夫还是有的。”

陈长林黑着脸瞪了他一眼后,这才淡淡地说道:“这种高档宴席,上桌的菜都是有数的,每位厨师只负责其中的一两道菜。

,“有人被选中了,自然就会有人落选,少了个出彩的机会。”

陈永平顿时就明白过来了,不由暗叹了一声,“看来在哪里,都有江湖啊!

接着,陈长林又若有所思地看着王所长的背影说道。

“这个王秉文,当年还是招待所客房部主任时,就把他小舅子给招进了后厨学徒,你师公见他小舅子油滑,不是个学厨的料,所以就没收。

“”

“后来是跟着另外一位老师傅学的手艺。

“”

“如今二十多年过去了,就算是头猪,估计也应该是学到了点真本事。

,陈永平差点没笑出声来。

您老的发挥,依旧还是这么地稳定啊。

咦,不对呀,师公既然当初没有收他小舅子为徒,那这人不会心胸狭窄,还一直记着这事吧?

再加之这次,自己又“抢了”他小舅子的位置....

字:

热门推荐