第六章 婚宴八大碗的筹备，妮妮的祝福

陈永平不假思索地笑着说道：“叔，顺子，你们看再加两蒸菜，两凉菜怎么样？”

“不用另外采买了，一个‘粉蒸肉’、一个‘竽头蒸排骨’，再加之两个凉菜，刚好凑齐十二个菜。”

“而且竽头也吉利，给顺子讨个好彩头，寓意着他婚后和和美美，幸福安康嘛。”

因为竽头带个‘头’字的缘故，他们这每年正月初一那天还会特意做个竽头汤，表示开个好头，取吉利之意。

被陈永平这么一说，顺子顿时笑眯了眼，简直太合他的心意了。

他们潭城人就是这样，喜热闹、爱听吉利话。

“我就说怎么今晚没有排骨咯？原来平哥早就算好，留着明天办席啊。”顺子当即拍板决定，“竽头蒸排骨这菜不错，洋气又合大家口味，就这么说定了。”

陈永平点头笑了笑，乡厨嘛，肯定不能只按照自己的喜好乱搞，得为办席的主家着想，根据实际情况来定菜。

又看向顺子他爹，“那粉蒸肉呢？叔怎么说？”

“粉蒸肉好啊，老少皆宜，大家伙儿都喜欢吃，没问题，就这么定下了。”陈长峰也满意地笑着点头。

“那明天就麻烦四哥和平伢子你们父子俩了。”

陈长林瞥了儿子一眼，笑着接过话头，“没有，没有，都是一家人，说什么两家话？”

虽然对于逆子刚刚阴阳他的事，他还是有些耿耿于怀的，但见陈永平说话做事条理清淅明朗，老父亲心中的火，又莫名的消散了不少。

虽然依旧和之前那样，同样气人，但至少现在争气了不是？

“诶，不对，凉菜呢？平哥你还没说你打算上哪两个凉菜呢？”顺子这才想起这事来。

陈永平神秘一笑，“至于两个凉菜的话，就先让我先买个关子吧，保证是你们没吃过，也没见过的高档凉菜。”

第二天，一大早的，陈永平就骑车载着老爹，先赶来做准备了。

他们这边的“八大碗”有个顺口溜。

“头碗什样锦，羊丝打马粉，三碗鸡，四碗是甜滴，五碗来得足，六碗是扣肉，七碗鱼，八碗汤，调羹一响，恰个精光。”

当然，这个顺口溜，要用长株潭当地的方言讲出来才有韵味。

分别映射的是全家福，家常羊肉，云耳炒鸡，冰糖湘莲，鱿鱼笋子三丝，虎皮扣肉，蒸鱼，三鲜汤。

有趣的是，在大家的印象里，湘菜是无辣不欢的代表，但属于潭城的“八大碗”宴席菜里，却足足有四道菜是不辣的。

其中“冰糖湘莲”还是道甜菜，简直就是颠复大家对湘菜的认知。

现在陈永平在做准备的就是这个。

“冰糖湘莲”中的“湘莲”是他们这边的特产莲子，因粒粒饱满、个头大而有个“寸三莲”的美誉。

在古代还曾是皇家的贡品，他们这边，家家户户都会种一些。

手工干莲子在制作过程中就已经去过芯了，现在就是泡水等它重新膨胀起来。

趁着这个时间，陈永平打算先把凉菜准备一下。

现在是农历10月中旬临近冬天，刚好也是他们这粉藕和冬笋收获的季节。

陈永平先从一堆藕里，挑选出藕孔大的、藕节短的藕洗干净、去皮。

把其中的一端切下一小部分当做藕盖，再把提前泡好的糯米，一点点地塞进藕孔里，并用筷子戳实，只留上面一部分做空隙。

最后把藕盖盖回去，用小竹签插住固定，锅中添加冰糖、红糖、红枣，添加清水没过藕，大火煮开后小火慢炖一个半小时就够了。

接着陈永平又开始剥笋了......

等到他娘和妻子领着女儿从家里出发的时候，陈永平都已经在顺子家忙活了2个多小时了。

小妮子今天穿的是妈妈从羊城带回来的新衣服，头发梳的也是时髦的丸子头。

被妈妈打扮一新后的她，小小的一只，粉雕玉琢的，看起来格外文静可爱，可惜她只遗传了沉知兰文静秀丽的外表，内核性格却是陈永平的调皮捣蛋。

这不，还没到顺子家呢，小家伙就已经鼓着脸先跟妈妈争论了起来。

“都说了妮妮不是小胖墩，娭毑说我这是先天条件好，过两年就会抽条的！”

“你娭毑骗小朋友的话，你也信？”沉知兰斜了她一眼，没好气地说道。

一旁的李秀英不说话，就乐呵呵的看着她们母女俩斗嘴。

小家伙喜欢缠着她爸爸，天生的跟妈妈“不对付”，反过来沉知兰也是童心未泯，就喜欢逮着女儿“欺负”，对儿子陈知墨则是温温柔柔的。

李秀英平时就爱看她们母女俩斗嘴的戏码。

“可妮妮就是小朋友啊。”小家伙双手叉腰，眼睛瞪得大大的，据理力争。

沉知兰双手一摊，“那没错了，你自己都说你是小朋友了，所以你娭毑就是骗你的。”

“你个小胖墩！”

还是吃了岁数小的亏啊，小妮”了老半天，最后也没想出个能反驳她的话来。

只能气得直跺脚，“妈妈坏，妮妮不跟你好了！”

结果没一会，三人转头就遇到了路上一起结伴前行，去顺子家吃席的几位亲戚。

“小姑娘白白净净的，一看就是有福气的人。”

“还别说，你们年轻人就是会打扮，不但知兰自己就生得标致会收拾，连女儿也被打扮得乖巧好看。”

“真让人稀罕，来，让大娭毑抱一个。”

小妮子前一秒还在生气呢，可下一秒在听到大家的夸赞后，立马就阴转晴天，笑得眉眼弯弯，露出她可爱的小酒窝来。

还根本不用沉知兰提醒，一口一个娭毑或者婶婶的叫着。

同时，小小年纪的她，就已经熟练掌握商业互吹的精髓了，小嘴巴叭叭的说个不停，还反过来夸起了她们。

什么“你也好看啊！”、“新衣服很漂亮呀。”、“好香的，是不是擦了香香？”之类的，嘴甜得不行。

惹一众妇女堂客们，更是笑得合不拢嘴来。

等到给顺子上礼、送祝福的时候，小家伙更是展现出她机灵讨喜的一面来。

只见她手里拿着两个红包，高高的举过头顶，递到顺子面前，“祝顺子叔叔，还有漂亮婶婶，新婚快乐，百年好合......”

“emmm...还有......还有......”

结果一时卡壳想了半天，最后蹦出来个，“早日生个和妮妮一样，漂亮好看的小宝宝来！”

其实在路上的时候，娭毑是教她说“早生贵子”的，可惜刚刚只顾着跟妈妈拌嘴生闷气来着，小家伙转头就给忘了，只能临时发挥改词了。

哼，都怪妈妈！

还别说，她那奶声奶气的语调，天真烂漫的模”一下就笑出了声来。

忍不住蹲下身子，伸手轻轻捏了捏她肉嘟嘟的小脸蛋，“你是谁家的小宝贝呀？这么招人稀罕，嘴还这么甜！”

说着就从兜里掏出几粒大小不一的喜糖来。

小家伙一见到喜糖，更是笑开了花，“谢谢婶婶。”

“我是爸爸妈妈的小宝贝呀！”随后努力地把小手张到最大，抓住所有的喜糖。

看着自己的新娘跟小家伙有来有往的交互着，新郎顺子的脸上也是满脸的笑意，扭头问向沉知兰。

“嫂子，怎么打两个红包？”