第五章 兑换点的用途，老父亲的心思

想到这，陈永平一边应付同桌人，以及顺子特意跑来感谢敬酒，一边打开系统面板。

一道道信息，呈现在他眼前。

【宿主】：陈永平

【职业】：临时乡厨（厨艺天赋绝佳，味觉、嗅觉伶敏）

【职业

【掌握系统菜谱】：潭城特色宴席菜（八大碗）

【兑换点】：5

【兑换商城】：......

上面的那些信息很准确，他也早就知道了。

刀工、炒功是手上功夫，讲究个熟能生巧、肌肉记忆，此时的他不象后世那样，还没练出来，数值低也很正常。

不过进步倒是迅速，做了一顿饭的功夫，就双双突破到中级了。

刚开始看到的时候，那数字才叫一个惨不忍睹呢。

其他的如火候、调味、食材鉴定这些，就纯是陈永平前世多年开饭店的积累了，跟手上的功夫无关。

现在陈永平主要是想看看兑换点，还有菜品鉴定的事。

可惜菜品鉴定好象跟食材鉴定没有关联，他也没找到相关的功能介绍，大概是系统自带的功能。

倒是兑换商城里的东西，让他心痒难耐。

全是好货啊，随便一看就是毛式红烧肉，东安鸡，剁椒鱼头，永州血鸭这种上过国宴，耳熟能详的湘菜中的名菜。

再深入研究后，就连失传的“祖庵菜”系列居然也在里面。

比如说川菜的顶流是“开水白菜”、“鸡豆花”、“芙蓉鸡片”这些不辣的川菜。

其实湘菜最开始也有这个说法的，不过因为抗战时期的一场“文夕大火”，让这个曾为湘菜打出偌大名头的“祖庵官府菜”就此失传了。

后续如“祖庵鱼翅”这样的菜，其实是一些湘菜大厨，结合一些之前的资料，尽量复原的。

正宗与否，已经完全无法考据了。

可惜这些让陈永平心痒难耐的大菜，一个个的要价不菲。

比如说，“毛式红烧肉”的菜谱，系统送的5个兑换点，居然只能兑换四分之一个而已，更不用说“祖庵菜”了。

这让陈永平都有掀桌的冲动了，只能看却又买不到，这不是纯诱惑人，搞诈骗么？

看来还是完成任务来得实在啊，陈永平暗自感叹。

看系统的奖励就知道了，大方的直接就把“八大碗”给送了，其实这八道菜也同样在兑换商城里有出售的，不过是单个出售，而且价高得吓人。

最后陈永平看来看去，咬牙“奢侈”了一把，选了个系统友情打折的“精品凉菜大全”。

既然都叫“大全”了，少说也不止一两个凉菜的配方了，甚至还冠以“精品”二字，那肯定也不是“凉拌海带丝”这种糊弄人的玩意了。

买不了吃亏，买不了上当。

更何况原价需要20个兑换点，现在只要2点呢！

只能说系统还挺人性化的，知道办宴席少不了凉菜，而他陈永平从里到外，又都透露着一股穷酸的气息。

所以干脆半卖半送的给他打了个骨折！

当“精品凉菜大全”里的信息，一股的脑涌进陈永平脑子里的时候，他才知道自己捡了多大的便宜，果然不愧为“精品”和“大全”。

足足上百道凉菜的菜谱，还囊括了切凉菜用的刀法、以及摆盘技巧，甚至其中还有好几种卤水的制作方法以及养护过程等等。

信息量大得让陈永平眼前一黑，差点一头栽在桌子上。

好在他的小棉袄也不算完全漏风，见他手撑着头一副难受的模样，连忙咽下嘴里的肉，“爸爸，你怎么啦？”

妻子沉知兰也关心地问道：“你没事吧？”

“没事，酒喝快了，有点不适应，缓缓就好了。”

闻言，小家伙立马就瞪起眼睛，朝着同桌的几人气呼呼地说道：“你们不许再骗我爸爸喝酒了！”

本就小小的一只，说话都奶声奶气的，偏偏要装作一副凶巴巴的样子，着实没什么杀伤力，吓不到人不说，反倒是把他们全给逗笑了。

一时间，纷纷朝她打趣。

气得小家伙张牙舞爪的，又无可奈何！

缓过神来的陈永平，好笑地拍了拍她的小脑袋，神色欣慰地又往她的碗里，夹了一筷子辣椒炒肉。

“好啦，爸爸没事了，你继续吃你的饭吧。”

小家伙歪着头看了他一会，见爸爸一副的确没什么事的模样，这才放下心来，喜滋滋地捧起她的小塑料碗，继续跟肉肉战斗起来。

顺便，还不忘把青椒挑出来放进爸爸碗里。

陈永平：.

吃过饭后，陈永平就要为明天“八大碗”的一些菜提前做准备了。

扣肉要提前酥，什样锦也就是全家福里的蛋卷要提前包好，肉片、肉丸子也要炸，不然全堆到明天上午，是铁定忙不过来的。

陈长林虽然严肃古板，对陈永平这个儿子也早就失望透顶。

不过他今天在面对自己下不来台时，哪怕面对大家的质疑时，依旧临危站出来救场的举动，倒是让他这个老父亲，对自家的逆子态度和观感好上不少。

不然也不会把自己的刀都给他用了。

以至于后续陈永平惊艳的表现，叔伯长辈们对他一致的夸赞和表扬，更是让陈长林满怀的欣慰。

心想难不成就象他自己说的那样，浪子开始回头了？

所以吃过饭后，陈长林也没跟一众老兄弟们继续喝酒，反而又坐在了灶前，想着待会给他帮忙或者指导一番的。

他这老父亲当得其实也不容易啊。

面上要端着，摆出自己身为严父的威严，可心里却又不放心，眼巴巴的自个跑来守着。

哪知道陈永平，根本就不用他这做老子的操心，包蛋卷、炸丸子、酥扣肉做得井井有条，游刃有馀的，比他这个几十年的老师傅都不遑让。

所以到了最后，陈长林再也绷不住神色，保持不了他的严肃了，忍不住的发问，“你这做八碗的手艺，是跟哪个学的？”

正低头码扣肉摆盘的陈永平，闻言心中暗笑。

呵呵，还以为您老会一直忍着不问呢，憋得很辛苦吧？

手上动作不停，扭头故作诧异的模样，“跟你学的啊，我还能跟谁学啊？”

“我可没教过你！”陈长林脸色很臭，觉得这逆子又有些不着调了。

却见陈永平状做随意，摆了摆手道：“难不成我没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？又不是很难的东西，不是有手就行的吗？”

接着他又不忘继续补充一句。

“之前不是给你打过几次下手吗？那会我看着看着就学会了啊，只是没上过手罢了。”

真的很简单吗？或许是吧！陈长林无言以对。

有的人天赋好，看一两遍就能学会，又不是没有这种事，说不定他儿子就是这类人呢？

不过陈长林总觉得这逆子话里有话！

什么叫做“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”搁这阴阳你老子呢？

刚想说两句的时候，正好这时顺子和他爹两人，过来找他们商量事了。

问题解决了，又人逢喜事精神爽，顺子乐呵呵的拨了两根烟，“那啥，平哥，我和我爹想跟你和四叔商量一下明天菜的事。”

陈永平拿过抹布擦了擦手，接过烟别在耳朵上，“是想加菜对吧？”

“加两个，还是四个呢？”

他们这宴席上，“八大碗”是基础不能变的，另外潭城人喜欢讨个吉利，所以一般还会再加两到四个凉菜或者热菜，凑齐十道或者十二道菜。

既显主家客气热闹，又能讨个“十全十美”或者“月月红”这样的好寓意。

“想看看平伢子你有什么好的建议？挑你拿手的来就行了。”陈长峰笑呵呵地说着。

闻言，陈永平不由得咧嘴一笑，瞧，这不就巧了，问对人了么？

凉菜他最拿手啊！

刚到手的上百道精品凉菜呢，这可不是凉拌海带丝、腐竹能比的，很多更是他们这闻所未闻，见所未见的！

到时候就让你们开开眼界，见识一下什么叫凉菜大师！