第三十八章 我大了,您老了,该换成我给您做饭了
书名:重生94,湘菜从接手乡厨开始 作者:衔晚风的猫
第三十八章 我大了,您老了,该换成我给您做饭了
陈永平挑眉,神色诧异地说道:“陈知晓跟你说了?”
话说他也够勇的哈!
陈永华憨憨地笑着,“这小子性格随我,霸蛮得很,十头牛都拉不回来的那种,前些天吃了‘封丧酒’回去后,就一个劲的说永平叔的菜好吃。”
“还随口提了一句想跟你学手艺,那时我和他娘也没当回事。”
“前天晚上回去的时候,这小子又正儿八经的跟我和他娘提了,说不想去学开货车,就想跟你学手艺。”
陈永平饶有兴趣地问道:“后来呢,你揍他了没?”
“那当然啊,这小子就是皮痒,我可是求爷爷告奶奶好不容易托来的关系,哪能由他儿戏?先抽一顿再说!”陈永华理所当然地说道。
陈永平差点笑喷。
他这位堂哥就是这性格,能动手就绝不哔哔,信奉棍棒底下出孝子那套,野蛮得很。
紧接着,就见陈永华搓了搓手,颇有些不好意思地笑着。
“不过这兔崽子,任我怎么抽,都跟着吃了秤砣一样,梗着脖子就想跟你学厨,为兄我就这一儿子。”
“所以平子你看......”
陈永平却是摆了摆手,“前天我就跟他说了,让他跟你和嫂子商量,你们做父母的同意了,我这边是没问题的。”
“毕竟这小子从小就有股子机灵劲,我还挺喜欢的,你明天带他一起过来吧!”
他问出了自己前天就有的疑惑,“我就纳闷了,我爹现在也是半退休养老的状态了,时间也足,经验更丰富,他跟我爹学不是更好么?”
“你崽也就算了,怎么你们这做父母的?也都这样?”
“况且跟我爹学厨,他还能高个辈分呢!”
陈永华连连摆手,讪讪笑道:“你爹太严肃了,跟你爷爷一个样,整天板着个脸。”
“别说我家那臭小子了,就连我平时见着,也都有些发怵!”
陈永平错愕,不禁莞尔,还别说,的确是这么回事,他们这一辈的,在他爹面前都老实得不得了。
可能也跟他爷爷有关,毕竟陈永平的爷爷当过校长,平时为人又古板严肃。
不会读书的差生,见了能不怕么?
而他爹几乎跟他爷爷几乎是一个模子刻出来的一样,自然而然的带着让人发怵的气场。
一路闲聊着,时间也过得快,回到双桥村外婆家的时候,天已经完全黑了下来。
厨房的灯正亮着,昏黄色的灯光暖融融的,柴火饭的香味正从里面飘出来。
陈永平的外婆坐在门边,已经不知是多少次仰着脖子朝外张望了。
恰好见到他回来,脸上立马露出了笑意迎了出来,“安全回来就好,弄得这么晚,我是一点也不放心。”
接着就开始念叨,“你这孩子也真是的,非得要等你回来炒菜做什么?”
“难道外婆炒的菜你就不吃啦?都辛苦一天了。”
陈永平笑着搂住她的肩膀往厨房里走,“当然不是了,从小到大吃了这么多顿您做的,如今我大了,您老了。”
“也该让您,也吃一顿外孙做的嘛!”
老太太被他的这番话,说得心里头滚烫。
嘴上却依旧嗔怪地笑骂着,“你这孩子,就知道拣我喜欢听的话说。”还拍打了他骼膊一下。
眼底的笑意,却怎么掩饰都藏不住。
柴火灶收拾得干干净净的,菜什么的也已经全都准备好了,就等他回来炒了。
小妮子撅着屁股,正蹲在一个搪瓷盆前,也不知道在干什么?见他回来了,小脸上先是一喜,紧接着便故意拉下脸来。
瞪着大眼睛,控诉着说道:“爸爸,你撒谎?”
陈永平一头雾水的走了过去,就见搪瓷盆里,装的是已经开好壳的生蚝。
白嫩的肉质,在灯光的照耀下显得有些诱人。
这是陈永平出去前特意安排舅舅弄的,生蚝这东西虽然他们没吃过,但河蚌却常见,开个壳而已,自然简简单单了。
很显然,小丫头发现自己下午被爸爸忽悠后,此刻正记着仇呢。
“爸爸羞羞脸,骗小朋友!”说着还刮了刮自己的小脸蛋,朝他做鬼脸!
陈永平无语,也不知道从哪学来的,好家伙,还反天了?我就不信还治不了你了?
瞪了她一眼,“那你还要不要吃了!”
“要吃!”
“要吃,就说句好话来听听!”
小妮子态度立马来了个360度的大转弯,笑逐颜开的贴了上来。
“爸爸亲亲!爸爸最好了!”
果然,在吃的面前,这妮子最没骨气了!
从锅里刚蒸出来的腊肉,被切成大片,肥瘦相间、晶莹剔透。
油热下锅煸炒,随着油脂不断被煸出,纯粹的腊肉香混着柴火香,在厨房里飘荡。
正按陈永平的要求,把浇上辣椒蒜蓉酱的生蚝,放进炭盆里炙烤的李建国,只闻了这个味道,就一脸的陶醉模样。
“老娘做的腊肉,水平真没得说,太香了。”
接着,又语气略有些幽怨,开玩笑的打趣道:“就是平时太宝贝了,要不是平伢子你来了,她可舍不得拿给我吃。”
“我这个做崽的啊,还没你这个做外孙的受宠!”
面对儿子的打趣,老太太拿柴火在他身上“邦邦”就是两下敲了下去,还笑骂着说道:“平时就你吃得最多,现在反而说起我这个做娘的不是了?我就是疼我外孙怎么了?”
“他至少不会惹老太婆我生气!”
正在那边洗着红菜苔的大舅妈,也在一旁笑着搭腔,“就你那厨艺,还是别糟塌了娘做的腊肉了,别说她老了牙齿不行咬不动,就连我都咬不动!”
“柴得不行,偏就你吃得津津有味!”
李建国撇了撇嘴,没说话,眼睛却直勾勾的盯着陈永平的手上动作。
很显然,他这个当舅舅的,不好意思向外甥开口请教,但又想从外甥这学两手,好在自家老娘和妻子面前挽回一下自己的声誉。
陈永平看破不说破,笑着解释道:“腊肉柴的话,在于火候的问题,煸炒的时候,想吃油润一点的,就稍稍炒一下出点油就好了,如果想干香不腻的话,就煸炒久一些。”
“但一定要记住了,煸炒时火绝对不要太大了,这个才是关键!”
接着,就见他一边说着,一把把煸炒好的腊肉盛出来,留底油下入冬笋片。
“等跟着冬笋一起炒的时候,就可以转大火快炒,这样做出来的腊肉不柴,味道也很足!”
并吩咐给他烧火的沉知兰说,“堂客,火再大点。”
给他当烧火童子的沉知兰点头,刚要拿火钳再夹两根柴的时候,就见刚刚还蹲在那边,守着炭烤生蚝直流口水的小妮子,立马兴冲冲地就跑了过来。
还抱起一个比她高上不少,灰不拉几的竹筒凑了过来。
“妈妈泥奏凯,让妮妮来!”
沉知兰:(???)
这妮子胆子肥了啊,都敢这样跟我说话了!
PS:明天又是周二了,周二更新的最新章追读数据,决定第一轮推荐,求大伙帮帮忙,追读一下明天的最新章。
没有推荐,一直单机数据太惨了!