第九十六章 争论

高台上的刘建业仿佛心脏漏了一拍，连忙左右瞟一瞟，发现大家都神色如常，这才稳住心神。

台下，高杨的动作愈发利落，蛤蜊浓汤被他过滤两次放置一旁，蘑菇也在低温的作用下鲜嫩可口。

他切了少量的洋葱丁，和蘑菇翻炒后盛出，用蛤蜊浓汤给锅底收汁，添加些淡奶油增强奶味。

汤汁咕嘟咕嘟地，密集的小泡在锅边翻滚，奶香与蛤蜊的鲜味并存，让蘑菇的醇厚愈加明显。

他添加小块黄油，伴随油融化，汤汁越发粘稠，从淡黄色变成微微的焦褐色。

“成了。”

正当高杨处理北极贝的时候，高台上载来一声声反驳。

“我反对邹利通过初赛，他的烤肉过于简单，如果不是依靠名贵的食材，根本无法做出来这种味道。”

许琴韵面无表情，看向那道烤肉仿佛在看垃圾一样。

“我不认为这么简单的菜肴符合我们的烹饪理念，如果食材好就能赢得比赛，那我去拿全球最好的海鲜，制作成刺身，是不是也能通过初赛。”

许琴韵的声音并不小，场上大多观众都注意到这边的争执，反应过来的评委也纷纷把摄象机对准这边。

“快看，那边吵起来了，因为什么啊？”

“好象是邹利拿出了最简单的烤肉就递给评委，给评委惹毛了，要拒绝他通过初赛呢。”

“邹利是谁，没听过啊，很厉害吗？”

“不知道，没听过啊，我看他的烤肉也一般般啊。”

观众们你一句我一句，全部传到邹利的耳朵中。

邹利涨得满脸通红，却又无法说什么，毕竟无论是资历还是影响力，他都远远不及面前的几位评委。

刘建业却在一直唱着反调。

“谁说的，既然存在就有意义，我们对初赛没有制定任何规则，也没有说选手不能拿高食材，他自己有本事，自己带的食材，我们为什么不让他晋级？”

刘建业分毫不让，他看着一副痛心疾首的样子。

“而且，最高级的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，邹利的烤肉，调味不错，火候拿捏的也精准，一眼看来，最里面的肉心还保持粉嫩的状态吗，这样的好苗子，怎么能因为烹饪手法不够花哨就淘汰呢？”

其实刘建业心里清楚，邹利的烹饪方式确实上不得台面，什么东西都没有，就是把肉腌一下，放火上烤，就给拿出来吃。

那没办法啊，谁让秦万山给了钱呢？

关键是，那钱还不少，足够自己挥霍好一段时间了。

顾景舟嘴角微微翘起，聪明如他怎么能不明白刘建业的意思，这是很明显的收钱了啊。

他倒是也不点破，就静静地看着两人开始博弈。

不过很显然，许琴韵说不过刘建业，鼻子被气得歪了起来。

“我说不行就是不行，反正我这关，你就别想过，如果开了这个先河，以后的比赛都不用比了，就看谁的食材好，就看谁能拿到好货源就可以了。”

伴随尾音的结束，许琴韵再也无法收住自己的声音。

一时间，观众们都看到那一盘子烤肉，甚至于镜头还给了一个特写。

场上议论纷纷。

“我觉得这个就应该晋级，他是厨师，把食材做熟，把菜做好吃就可以了，管那么多做什么？”

“谁说的，身为厨师，在这种赛场上端出这种菜肴，不怕被骂吗？就他这技术，我奶上也行。”

“那让你奶上啊？”

一时间议论纷纷，观众的吵闹声甚至一度盖过评委。

邹利站在台上，停也不是，走也不是，整个人尴尬极了。

他黑着脸看向还在争执的评委，又看向台下的选手，一时间心里极度不平衡。

行就是行，不行就是不行，这是什么意思，这是在干嘛？

许琴韵看向顾景舟。

“顾老，您评评理，我们都信服您的决策。”

刘建业也看向顾景舟，只不过刘建业的神色远没有许琴韵来得轻松。

全场的目光瞬间齐刷刷汇聚到顾景舟身上，喧闹的赛场骤然安静大半，众人都想看看顾景舟的决策。

许琴韵神色笃定，满心笃定顾景舟定会站在自己这边，坚守赛事烹饪底线。

她看向刘建业，神情中满是高傲。

身为评委，决定一个餐厅的生死，她怎么可能不知道厨师的底线，这种只有食材的烤肉，凭什么胜过大师们的技术？

刘建业指尖微微收紧，脸上强行维持着理直气壮的模样，心底却隐隐发慌，死死盯着这位资历最深的老牌评委。

全场的压力全部压到顾景舟身上。

顾景舟缓缓抬手，轻轻压了压，示意周遭安静。

他目光平和，先是落在邹利那盘烤肉上。

那烤肉油光发亮，外表酥脆，内心嫩红，几滴深褐色的酱汁点缀在骨白色的磁盘上，平心而论，这道菜肴，确实是挺好看的。

他又扫过针锋相对的许琴韵与刘建业，脑中思绪慢慢梳理整齐，左右权衡利弊，最后缓缓开口。

“食材为本，技法为骨，二者从来相辅相成，缺一不可。”

顾景舟的声音沉稳厚重，传遍整个赛场。

“所以我认为，邹利是可以通过初赛的。”

他的话语一落下，全场哗然，一部分不敢相信自己的耳朵，在一旁骂黑幕，另一部分则满意地点了点头。

“顾老，这……”

许琴韵很明显想说些什么，但都被顾景舟打断。

顾景舟冲她摇了摇头。

许琴韵这才缓缓坐下，就象是蔫了的花儿一样，无精打采。

想她前半生不畏强权，在她手上，资本运作的餐厅不知道倒了多少家，一无所有的创业者又不知道创建了多少家餐厅。

她手中的笔杆子只管最真实的评价，她的嘴只会讲述最客观的问题。

可是今天全毁了，毁在一道烤肉上面，让她的本心彻底崩碎。

邹利看着这一切，面色由黑转白。

真的吓死他了，差点以为自己要完蛋，没想到结果其实还好。

“一定是秦老总塞得钱够多。”

他在心里暗自念叨，长长地舒了一口气，正准备端起盘子，走下台去。

就在这时，一道沉稳的声音响了起来。

“各位评委好，我是高杨，我的菜肴已经完成，请各位评委评鉴一下。”