第九十五章 初赛

大赛现场，这个全国性的会场内，早就分好一个又一个局域，百来个独立烹饪操作台放置其中。

全国各地的媒体都来到这边，长枪短炮就对准赛场中央。

抬头望去，只见三个座位放置于不远处的高台上，一条长长的旋转楼梯连接着高台和操作区。

“各位早上好啊，没想到我们还能见上面。”

评委席正中，一位发须皆白的老者笑着向其他人拱手。

这人叫顾景舟，一辈子钻研中餐，乃是当之无愧的泰斗。

他的左侧坐着一位女子。

女子身穿绿色旗袍，面容清冷，妆容姣好，是顶级美食杂志的主编，许琴韵，素来以铁面无私着称，在她手上，几十家餐厅因为味道被彻底抹除。

此刻的许琴韵听到顾锦洲发话，也是难得挤出一丝微笑。

“是的顾老，想来我们也有一两年没见了吧。”

“是啊顾老，我都忘了上次见面是什么时候了。”

顾景舟右边，一个穿着华服的光头笑呵呵地说着。

光头名为刘建业，他攥着手上的佛珠，笑容下寒芒闪过，就象是藏了一把刀一样，一眼瞥去，锐利无比。

“顾老，我跟您说，我今天特意看了一下参赛名单。”

“您看那位，叫史蒂文，他可是国外米其林二星餐厅的主厨。”

“您看那边一男一女，他们都是来自南宫家的天才。”

“哦，有意思啊，今天居然能聚齐这么多天才，看来我能享受到不少美味呀！”

顾景舟眼底闪过一丝精明。

这么多年的沉浮，他怎么能猜不到刘建业的小心思，说这好那好的，等一会肯定又要打压其他人。

果不其然，下一秒，刘建业开口。

“那个人看起来不太行啊，这么年轻。”

顾景舟冷哼一声。

“老狐狸，果然玩这些。”

他在心里暗骂，面上却故作疑惑。

“那人是有什么问题吗？感觉他在准备。”

刘建业咂吧嘴，皱着眉头。

“那个人叫高杨，顾老您之前肯定没有听过，那人名声老差了。”

“他之前本来就是一个欠钱的赌鬼，后面不知道用什么手段爬上了苏家的，一跃而成变成了厨师，后面又和本子国的女人不清不楚。”

“我说实话，我要是早遇上这个人，绝对会把他赶出我们这个行业，不会让他污染我们。”

刘建业明白，顾景舟平日里不怎么看新闻，总是喜欢隐居在山野之中，磨炼厨艺，所以故意来这么一下子，打一个信息差。

可是他千算万算，没有算到。

京城某两位大人物已经给顾景舟托过信，看过最近的消息了。

所以他的话在顾景舟耳朵里听来，比放屁还无用。

倒是一旁的许琴韵轻笑一声。

“听刘老板这话，这高杨很是不堪啊。”

她的话锋一转。

“可是你们第一次见面，你从哪得到的消息呢？”

这句话象一根鱼刺一样卡着刘建业，让他难受不已。

顾老也转头看着他。

刘金叶只感觉自己的冷汗直冒。

“这，这都是我手下跟我说的，你也知道，都是餐饮行业的人，圈子就这么大，名声都传开了，是不。”

他暗自庆幸在最后一刻，还可以把锅甩给手下。

“恩，我觉得你说的对。”

顾景舟故意点点头。

一旁的许琴韵眼波流转，明白顾老的心思。

“那我们得好好品一品高杨的作品了，只希望他不要死的太难看。”

刘建业闻言，脸上的褶子仿佛都舒展开来，心中暗喜，差点藏不住得意的笑容。

这样一来，任务就完成大半了，那钱不就来了嘛。

顾景舟和许琴韵瞥了他一眼，摇摇头，内心只觉得好笑。

算了算了，等会儿看结果就可以了。

他们看向会场顶端的大屏幕，屏幕上滚动着一张张厨师的面孔，画面实时投屏到场外的各个电视中。

秦万山坐在家中，看着电视里闪过刘建业那张胖脸时，连连冷笑。

他们谁都猜不到，自己已经买通了评委。

“高杨啊高杨，老子今天就是要让你死在这里。”

不过这些已经和高杨没有任何关系了。

高杨站在台子前，动作利索。

他早就想好自己要做什么菜了。

奶油蘑菇北极贝酥盒。

他取出黄油与面粉，迅速地将低筋面粉过筛，添加冷水，将它揉成光滑的面团，添加黄油，继续揉捏。

添加了黄油的面团更加顺滑，用擀面杖将它擀成薄片，用刀切成正方形。

酥盒这个东西非常难制作，稍有不慎就会无法起酥。

但是高杨的动作非常迅速。

将面团压成一毫米的薄片后，在面盘上刷上蛋黄液，将三张酥皮层层叠加用模具压出来一个底部。

他把盒底铺在一旁的油纸上，再切出比盒底略小的边堆栈上去，要用叉子在酥皮的底部插出几个小孔用于透气。

做好这一切，他把酥皮送入烤箱，动作飞速，前后不超过10分钟。

“刘老板，这就是你说的赌鬼？有这个速度？”

许琴韵转头看向刘建业，深深藏起来她眼底的不屑。

“这……”

“可能是这小子有点运气吧，恐怕也就这点实力了。”

刘建业仍然嘴硬强撑，就是不承认高杨做的好。

许琴韵的目光收回，看向台下的高杨，红唇轻启。

“运气?谁家运气好，起酥皮能这么快？这是靠运气能练出来的?”

这一句话让刘建业汗如雨下。

他本身就是个外行，砸了无数金钱才坐上这个位置，坐上这个位置后并没有精进厨艺，反而是继续开启了他的敛财之路。

他一时语塞，也没有再回答，收回目光，眼神闪铄，笑了两下。

只不过许琴韵看见，他握着佛珠的手更加用力，眼里的阴鸷也愈发明显。

“呵呵，小人。”

许琴韵在心中冷笑。

此时的赛场内，高杨完全没有受到影响。

处理完酥盒的他，又立刻去处理北极贝。

高杨在锅中放入一些蘑菇碎，大火翻炒，添加一些清水后要放入蛤蜊。

汤汁在大火的作用下渐渐从无色变成白色，浓郁的香味立刻扑面而来。

这股香味也吸引了主持人。

主持人缓步走上前，话筒对着高杨。

高杨选手能否透露一下你今天要做的是什么？

高杨淡淡一笑。

“我要做一道法式经典菜，奶油蘑菇北极贝酥盒。”

可能是菜名实在拗口，主持人念了两遍才念顺，继续问道：“听这名字是一道西餐呢，那请问你有信心赢得评委的青睐吗？”

这时的高杨突然笑了一下，看向高台。

“那就得看评委了。”

他的笑容里仿佛包含了太多东西，意味深长。