第39章 油盐粥

自打秋老虎收起威势之后, 天气日渐凉爽起来，早起衣衫穿得薄了些还会冻出一手臂的鸡皮疙瘩，再用井水洁面时已不似夏日般畅快, 而是会被凉得一激灵。

今日晨起还下了一场秋雨，似乎将夏日的炎热彻底洗刷了去，雨下得不大，被带着寒意的秋风一吹, 更显得淅淅沥沥，沾到人的脸上好似银针轻刺, 让人不舒服地皱了眉头。

“今儿个天气凉了, 都加件衣裳，可别染了风寒, 汤药苦着呢。”阮胭洗漱之后回屋加了一件薄衫, 朗声提醒众人道。

“晓得了, 姑娘放心吧。”

因着天气骤凉, 今日的辰时便煮了热粥伴小菜吃。

粥里放了些青菜, 加了少许猪油和精盐，叫做油盐稀饭, 是以前阮胭去农家乐时，一户农家老太太做给她吃过的, 滋味很是不错。

米粥浸了油脂更为滑腻爽口, 青菜微甜, 与那淡淡的一点盐味更是相得益彰, 再夹一筷子脆爽香辣的腌瓜小菜, 其滋味与浓油酱赤的大菜也不遑多让。

众人满足地饱餐了一顿, 便又准备起店里的朝食来。

虽说今晨下了一场秋雨湿了道路, 但做工做活的人们可不会因为这点小插曲而在家中歇息, 照样是要上工的。

“今日天凉，那油盐粥多熬点，给客人们都送一碗，暖暖肠胃去去寒。”阮胭去厨房叮嘱了一句。

来往的客人大都是熟客了，一碗粥不值两文钱，也算是客人们照顾生意的赠品了。只不过别家赠小菜，她家赠米粥罢了。

店里的生意如今不需要她操心，甜姐儿叶昭他们几人顾得过来，因此用过早食后阮胭便坐到了大堂里的老位置，靠着窗棂看着来来往往的路人兀自出神。

火锅底料调配好了，炉子也打好了，食材的供应商也找好了，就是这投资人忽然没了踪影，已有好些时日未见，不知是不是军务过于繁忙，脱不开身。

眼瞧着天气渐冷，正是开火锅店的好时候，大寒天吃上一顿滚热又香辣的火锅，能热出一身薄汗来，最能祛除骨子里那一点寒气了。

而且火锅这东西，最适宜三五成群的一起吃，不仅吃的菜和肉的种类更多，也更热闹，火锅嘛，吃的不就是那个氛围吗。

店里的客人来来往往，耳边是略显嘈杂的交谈声，屋子里因着有人，倒是多了几分热气，阮胭下巴靠在小臂上，吹着微凉的秋风，听着渐渐远去的背景音，眼皮子开始打起架来。

还未等她打个盹儿，耳边便响起一道熟悉的声音，“阮小娘子昨夜未曾睡好？”

嗯？这是……！

听着这声儿，阮胭的那点瞌睡一下子就飞到了九霄云外去，坐起身看向身旁熟悉的人，扬起一个热情地笑，“萧大将军，好久不见。”

萧珩被她这个笑晃了眼，唇角也弯起了一点不易察觉的弧度，“近日军中事务繁忙，不曾有空。”

阮胭了然地点了点头，果然是被军务绊住了手脚。

不过听到萧珩亲口对她说了这句话，不知为何，这些时日的那点子愁绪一下就没有了，怪哉，莫不是刚刚被冷风吹木了脑子，不太清醒了？

“萧将军可用过早食了？”

“不曾用过。”

“今日店里做了油盐粥，滋味尚可，萧将军要来一点吗？”听到萧珩并未吃早食，阮胭推荐道。

萧珩点点头：“好。”

阮胭丢下一句“稍等片刻”，便起身去了厨房。

一碗热粥，两碟小菜，东西不多，萧珩却吃得很是满足，比他以前吃过的那些山珍海味的滋味还好。

“可吃饱了？”阮胭见萧珩优雅而快速地消灭了面前的吃食，出声询问道。

萧珩并未急着答话，而是饮过一口清茶，拭过嘴角后才开口：“嗯，阮小娘子有话与我说？”

阮胭点头称是。

这会儿已过辰时三刻，店里的客人渐渐散去，耳边的嘈杂之声也慢慢消散，倒是不必再特意挑地方谈事。

阮胭让甜姐儿上了一壶花茶来，便开口将她准备开一家火锅店的打算缓缓道来。

“这生意在冷天极其好做，锅子里烧着热热的汤底，想吃什么菜便放什么菜，随时煮随时吃，不必担心天气冷饭菜凉得快，让人没了胃口。”

阮胭将其中的各种细节一一道来，说了许久，此时才停下来给自己倒了一碗茶润口。

说完见萧珩无甚反应，心底一紧，难不成她的火锅店计划还有什么大的纰漏是她没注意到的？

觑了眼萧珩的脸色，还是平日里那副波澜不惊的样子，没什么特别的，阮胭小心翼翼地开口：“萧将军，可是我的计划有什么不妥当的地方？”

“没有，甚好。只是不知这辣椒是何物，怎的从前未曾听说过？”萧珩略带好奇地望向阮胭。

听到此话，阮胭松了口气，脸上重新扬起笑意：“这东西跟茱萸的味道相似，都用做调味，只是比茱萸的味道更纯正，也少了其中的涩意。”

听罢，萧珩“嗯”了一声，又问道：“阮娘子的火锅底料已做好，不知今日萧某可有口福品尝一番？”

阮胭眼睛一亮，心道这事成了。投资人好奇产品，就意味着这事儿八.九不离十了，若是人家对你的东西一点兴趣都没有，谈何投资呢？

“那自然是可以的，今日午食便吃火锅，我这就去准备，萧将军可去别处消遣一下，午饭时再过来便是。”

为了显得重视投资人，阮胭决定中午这顿火锅还是由自己掌厨为好，虽说火锅这东西只要调配好底料谁上谁行，且叶昭和丁文兴也经过了培训，但一些调味的细节总还是比不过她的。

萧大将军可不比他人，得拿出最郑重的态度，让投资人感受到自己是被非常重视的，这样掏钱的时候才会更爽快，投进来的资金也就更多。

火锅本身要准备的东西并不多，蔬菜洗净，肉食洗净切成薄片码在白瓷碟子里，各种调料用特制的小碟子装好放在一旁，吃时按照自己的口味调味就行。

不过招待投资人可不能只有火锅，还是略显单调了点，阮胭打算再做点别的菜。

以前去火锅店时，阮胭总爱配一碗米饭就食，往往菜还没吃两口就饱了，只能望着满桌的菜色捧着肚子叹气。只是她吃火锅时若没有主食相佐，也总觉少了点滋味。

米饭易饱肚，那就做点饺子吧。在红汤底里一煮，皎白的面皮染上一层绯色，内里馅料的汤汁也将里层的面皮浸染得滋味十足，想想便已口舌生津。

火锅性热，容易上火，特别是以前没吃过辣椒的人，为了让萧大投资人的体验更好，阮胭决定再煲一道香菇豆腐汤。

豆腐甘凉，清热润燥，生津解毒，补中宽肠亦降浊，香菇还能开胃，配以火锅相食，很是得宜。

揉面、擀面、煲汤，一上午的时日过得飞快。

午时刚到，守在店前面的甜姐儿便跑进厨房来报：“姑娘，萧大将军来了，身边还跟着沈军师。”

阮胭并不意外，这俩人好得跟什么似的，一起来吃顿火锅不足为奇。她准备的吃食本也做了沈砚的那一份儿。

秋日的阳光不似夏日那般灼热，照在身上有股暖洋洋的感觉，让人不由得舒服地眯起眼，想要打个小盹儿才不叫辜负了这好时光。

午饭的吃食摆在院子里，满当当地摆了一桌，翠嫩的小菘菜，切成薄片码得整齐的五花肉片，白生生圆滚滚好似元宝的饺子……

最夺人眼球的还是圆桌中间摆的那个炉子，里头盛着红似女子用的上好口脂的汤底，红艳艳的一片，散发着奇异的香辣之味，勾得人鼻翼翕动，忍不住想要凑近深深地吸上几口气，一饱嗅觉。

“萧将军，沈军师，请坐。”

阮胭让叶嘉玉去前面挂了“本店打烊”的牌子，关了店门。比起今日的生意，显然是好好招待投资人更为重要。

本来叶昭等人是不打算与萧珩他们一起吃饭的，他们自觉不配与这样的贵人同席，只不过萧珩沈砚并不在意，且阮胭也说过，火锅正是要人多吃着才热闹，更有氛围感。

众人看了看阮胭，得到她的肯定才一一坐下。

“香，实在是香！沈某自认也算是半个老餮，却还未曾见过这样香的吃食。”沈砚刚坐下，便赞不绝口。

萧珩也暗暗点头，难得这沈砚嘴里说出了让他颇觉满意的话。

听到投资人的夸赞，阮胭脸上的笑意更甚，“这火锅便是要边煮边吃才好，吃到散席都是热腾腾的。想吃什么便在锅里下什么菜，这边有各种调料可取，可以让吃食的滋味更丰富。”

“这吃法倒是颇为新奇。”沈砚一脸的兴致勃勃。

阮胭给萧珩和沈砚稍微演示了吃火锅的流程，两位投资人并未觉得要让自己动手而受到了轻视，反而都跃跃欲试。

“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。阮娘子这火锅倒是与那京中冬日盛行的‘拨霞供’有异曲同工之妙，只是更为意趣些。”众人吃了一会儿，沈砚忽地感叹道。

“承蒙沈军师厚爱，您二位喜欢就行。”阮胭咽下口中蘸了自己调得麻辣酱的五花肉，笑眯眯地应道。

沈砚亦笑道：“阮娘子关于这吃食方面的奇思妙想忒多，惹得我们不好口腹之欲的萧大将军都念念不忘。以前吃……“

还未待沈砚的话说完，萧珩便偏头给了他一记眼刀，“聒噪。”

众人瞧着他俩，只低头偷笑，面上并不敢有半点不恭。

一顿火锅，众人吃得都甚是满足，宾主尽欢。

临走时，萧珩给了阮胭一个荷包，里面装了张银票，“火锅甚好，你安心去做。”

“好，萧将军、沈军师慢走。”阮胭笑眯眯地收下投资人的资金，随手送了不少的火锅底料出去。

火锅底料这东西，做什么菜放一点儿都好吃得不行，也让军中的将士们改善改善伙食。

只是她送的这火锅底料并未到将士们手中，而是由萧大将军一人独吞了这事，阮胭就并不知晓了。

作者有话说：

“豆腐甘凉，清热润燥，生津解毒，补中宽肠，降浊”——《随息居饮食谱》

“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”——林洪