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第八十五章 爆炒

书名:食戟:诸天美味 作者:人间孤者

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第八十五章 爆炒

在吩咐新户绯沙子的同时,林羽还在不断向山药泥里添加牛奶、蛋清、白砂糖和淡奶油,甚至还加了一点点的橙子汁。

在电动搅拌器的高速运转下,所有材料都和细腻的山药泥充分混合到了一起。

最终的成果细腻均匀,颜色雪白,呈现出云朵一样的柔软质感。

到这个时候,新户绯沙子总算是看出来了。

“这是......冰淇淋?”

“是啊。”

林羽点了点头,将山药泥送进冰箱降温。

新户绯沙子问出了内心的疑惑,“可课题只要求做两道料理就足够了吧?”

“饭后甜点而已啦!”

林羽笑笑,满不在意的摆摆手。

“我只是觉得,难得遇见以【水果】为主题的课题,想到什么,就都做出来试试呗。”

闻言,新户绯沙子点点头,但还是有些不放心的问道:“那你以前做过这种......山药冰淇淋吗?”

“没有啊!”

林羽露出一种有些耿直的笑容,“这是我刚才挑选食材时候的突发奇想。”

“虽然在那之前,我就已经决定好做哪两道料理了。”

林羽不好意思的搓了搓鼻子,“不过既然脑子里出现了想法,我就想着索性一起做出来。”

“真有你的!”

新户绯沙子嘴角抽搐,有些难以维持原来的表情。

“呼””

新户绯沙子连续深呼吸,试图平复心情。

但几秒钟之后,她终于还是放弃了自己的无用之举,气急败坏的朝林羽大吼道:“你未免也太乱来了吧!”

“你别说是半成品,根本就是连试验料理都算不上啊喂!”

但面对抓狂的新户绯沙子,林羽只露出一种胸有成竹的表情,抬起手,轻易就按在新户绯沙子的脑袋上。

新户绯沙子试图躲避,但发现完全没用,索性也就放弃,任由林羽揉乱了自己的头发。

“喂!我还是觉得不稳妥。”

新户绯沙子看向林羽的目光透着担忧。

“这种即兴料理......你真有信心?”

“当然!”

林羽试图重新帮新户绯沙子理顺头发,却被对方翻着白眼,毫不客气的一把拍开。

“认真一点啊你!”

“我有说过自己不认真吗?”

林羽收回手臂,对着被手掌上拍痛的地方吹了吹。

“怎么?绯沙子你就这么对我没信心吗?”

新户绯沙子撇了撇嘴,没说话了。

虽然林羽时常气人的举动让她内心着实不爽,但她也不得不承认,林羽实力远在自己之上。

起码在同龄人中,是她所见过的,最难以琢磨的人,没有之一...

“对了,绯沙子,锅热得怎么样了?”

林羽的声音突然响起。

新户绯沙子这才终于想起来,她刚才已经把炒锅架在火上了,而且炉灶还调成了最大火力。

新户绯沙子转头一看,炒锅底部已经变成了危险的亮红色,而且炒锅上方的空气正在疯狂扭曲。

新户绯沙子被这一幕吓了一跳。

“红...

...红了!”

“别大惊小怪,这就我要的效果。”

“这还不够呢!”

林羽将手搭在新户绯沙子的肩膀上,将她轻轻推到一边,“去帮我看着炖猪排的火。

“”

“虽然炖煮全程都是小火,但本来水分就不多,你去守着,别糊底了!”

“知道了!”

新户绯沙子退后几步,有些不放心的叮嘱道:“那你小心点,别把灶台点了!”

话音落下,新户绯沙子似乎是觉得这话有点生硬,立刻改口道:“我的意思是,注......注意安全!火那么大,小心点别被烫到.

“”

林羽打趣道:“突然这么关心我?”

新户绯沙子剜了林羽一眼。

“你这家伙......我只是单纯不想闹出事故而已!”

“你别多想!”

新户绯沙子解释了一句,随后头也不回的跑到了炖猪排的锅子面前,聚精会神的守着。

林羽笑了一声,也没继续调侃她。

因为此刻林羽身前的炒锅中,那股危险的亮红色已经蔓延到了锅内大半局域。

林羽伸出手,在锅子上方的空气中虚抓了一下。

灼热的空气让他的手掌皮肤有些微微刺痛。

“恩,可以了!”

林羽手臂一扬,一勺食用油便被丝滑的滑入锅中。

油在接触到锅璧的瞬间,温度迅速升高,阵阵青烟从锅中飘出。

林羽用反复折叠的湿毛巾捏住炒锅一侧,轻轻一用力,锅中的油就随着他手腕的动作,在锅里转了一个圈,均匀的涂满了锅璧。

油温迅速升高,林羽不敢眈误,拿来已经腌制好的牛肉丝,轻轻抖散,投入锅中。

热油接触到食材,发出剧烈的声响。

浓郁的肉香,夹杂着淡淡的果香,在空气中弥散开。

林羽轻轻一颠锅,牛肉丝被抖散,同时锅中也冒出一团半迈克尔的火柱!

“就是这个!”

“这种猛烈的火焰又出现了!”

“哗—”

听见动静的新户绯沙子,情不自地往林羽的方向频繁看来。

即便已经不是第一次看到这种景象了,但新户绯沙子的自光中依旧满是震惊。

或者说,这种人类驯服狂暴火焰的画面,所带给人的震撼感,是永远不会因为看过就减弱的。

无论看到过多少次,当再次看到时,永远都会是发自内心的震撼!

林羽虽然注意到了身后的热烈目光,但他现在可没空去调侃新户绯沙子了。

这种令人震撼,富有观赏性的爆炒,哪怕是他,也要全神贯注才行!

牛肉丝的表面在火焰中被炙熟,林羽一边颠锅,一边投入柿子酱。

风味浓郁、质感浓稠的柿子酱,此刻在猛火和热油的作用下,风味被最大化的激发了出来,并被火焰驱赶着,渗入牛肉丝内部的每一丝纤维之中。

不过是几秒钟的功夫,锅中已然见不到明显的液体,只是每根牛肉丝的表面,都均匀的附着上了一层橙色的外衣,有种晶莹剔透的感觉,隐约之间还在反射火焰的火光。

这是质感粘稠的柿子酱,被牛肉充分吸收到内部的表现。

林羽露出满意的表情,随后再次投入青椒丝和竹荀丝。

锅中的火焰越来越大,林羽稍微靠后了些,避免被火焰撩到头发或者衣服。

但他手上的动作半点没有走样,依旧保持着节奏,甚至就连表情都维持着从始至终的从容不迫。

青椒和竹荀被切成了细丝,所以非常易熟。

在猛火的炙烧下,不过是几秒钟的时间,青椒丝和竹荀丝表面便开始出现收缩,香气也从内部渗出。

牛肉、竹荀、青椒,三种不同食材的风味,在猛火热油的作用下,被最大化地激发出来,然后又在林羽的掌握下,在火焰中淬炼,最终融为一体。

一时之间,一锅异常强烈的香气在教室中扩散开来。

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