第一百零三章 绘里奈的牛排

“你们别光关注牛排啊！”

“不仅主菜好吃，小菜也很令人惊艳的！”

“洋葱拌木耳也很好吃啊！洋葱清脆爽口，木耳厚实软糯，酸酸辣辣的拌在一起，超级解腻！”

“天哪！能吃上这样的料理，真是太幸福了！”

“这些天的训练全都觉得不苦了。”

“来之前早说能吃上这样的料理，我这几天肯定拼了命的往死里训练！”

“好吃！好吃！”

“能添米饭吗？每样菜品都好好吃，又解馋又下饭，我还想再来一碗米饭！”

“我也是！请再给我盛一碗米饭！”

“我也是！”

“我也想要！”

这群壮汉一边吃饭一边惊呼，连眼神都变得明亮了。

出餐口处，林羽动作飞快，笑眯眯地将一份份牛排套餐送出。

看着礼堂大厅里的一幕，林羽不禁露出了欣慰的笑容。

“不好意思！五十份牛排套餐已经全部送出了！”

林羽递出第五十份牛排套餐，随后大声提醒后方还在排队的人。

“后面的客人请不用排队了！套餐已经没有了！”

人群顿时爆发出一阵躁动。

“什么！”

“没有了？”

“有没有搞错？开玩笑啊！”

“是啊！怎么到我们这里就没有了？我明明都排了好久的队了.

，“谁不是呢！”

“这位厨师小哥，你看能不能再多做几份？我们大家都满心期待的排了好久的队呢！

“”

“是啊！是啊！这位小哥，再做几份吧！”

排队的食客们不愿放弃，纷纷抱怨起来，甚至还有人叫嚷着让林羽再做几份。

尤其闻着空气中的香味，看着那些拿到料理的同伴们大快朵颐的享受模样，本就饥肠辘辘的他们只觉得肚子更饿了！

但林羽自然不可能答应他们的请求。

且不提料理本身制作的麻烦。

别看林羽只用了如此短的时间，不仅设计出了一套新菜单，还做出了五十份牛排套餐。

但这是林羽在“全功率拉满”的状态下，才能达到的速度。

毕竟就算是他，面对一次性煎出五十份牛排这种事情，也是非常消耗精力的。

再加之今天白天，他已经进行过三次“认真”的烹饪，实在太累了。

此刻的他不仅口干舌燥，精神疲惫，浑身酸软无力，甚至双手都在微微发抖，虚弱无力，连捏拳都捏不紧。

况且..

林羽微微侧过身，瞥了一眼身后热火朝天的厨房，以及在灶台之间穿梭与忙碌的学员们。

今天的课题是【做出五十份合格的料理】。

这个“五十份”的定义，其中肯定是包含了“食客取用”这一要素的。

如果他真得应下要求，多做了一些，哪怕多做一份，那么这些学员的料理就有可能被少取用一份。

万一某个运气不好的倒楣蛋，就差一两份就能达到五十份的标准，却因为林羽的原因而导致了淘汰......

林羽虽然不是什么烂好人，但这种损人又不利己的事情，他的道德观念也不允许他做出来。

林羽看向还在排队等待，迟迟不肯散去的食客，看着他们脸上的满心期待，以及因为长时间的饥饿和等待，而变得烦躁焦虑的情绪。

林羽叹了口气，压下自己心头的情绪。

“真是不好意思啊！”

林羽朝还在排队等待的食客露出歉意的笑容。

“首先，很感谢大家的厚爱！”

“不过很可惜的是，今天晚上准备好的材料已经全部用完了，短时间内我也没有办法了，还望大家体谅！”

闻言，队伍顿时发出懊恼的哀嚎声，不甘心和失落的表情全摆在脸上。

“我的同学们的料理应该马上就快完成了！大家也可以期待一下。”

“马上就会有食物的，还请耐心等待。”

听到林羽的安慰，队伍也安静了下来，众人强忍住腹中的饥饿感，以及烦躁的心情，耐心等待起来。

“看来食客们都等着急了？”

林羽刚松一口气，随后便听到背后响起了熟悉的声音。

林羽转过身，切绘里奈端着两个托盘走了过来。

“想来也是呢！”

她笑着看了一眼林羽。

“闻着那么香的味道，连我都觉得被勾起了食欲，也难怪那么多食客会因为吃不到而感到烦躁了。”

林羽没好气的冲剃切绘里奈翻了个白眼。

“知道我郁闷，还在那里说风凉话！”

“实话实说嘛！”

剃切绘里奈豪不客气的瞪了回去。

“本小姐难得真心夸你几句，你还谦虚上了？”

“好了，让开，让开，别站在这里碍事！”

剃切绘里奈端着托盘走近出餐口，一把将林羽挤开。

“你这是做好了？”

切绘里奈没回林羽的话，而是热情的招呼着取餐的食客。

看着重拾“傲娇”本色的切绘里奈，林羽也不恼，就静静的靠在一旁，看着切绘里奈在忙碌时，一头秀丽的长发贴在背后，随着她的动作，金色的发梢在空气一晃一晃的。

“还看！”

切绘里奈自然早就注意到了林羽落在自己后背的目光。

忙着送餐的她本不想理会林羽。

但没想到这家伙的目光越发肆无忌惮，直勾勾的灼热目光几乎钉在了她的后背，盯得她就象被一把刀子顶在了后腰上，很不自在。

如芒在背的剃切绘里奈浑身一颤，回头狠狠瞪了林羽一眼。

“混蛋，看够了没？”

“没有啊......毕竟这么好看..

“”

“你！”

剃切绘里奈被林羽的话呛住，惊诧的愣在原地，一时之间不知道该说些什么。

“你这混蛋，又捉弄我...

”

下一刻，剃切绘里奈眼中似有晶莹的反光闪过，表情又羞又恼，两颊染上绯红的云霞，一路红到了耳根。

她怒视了一眼林羽，没有说话，而是狠狠在林羽小腿上踢了一脚，随后不再理会林羽，转身离去，继续忙碌。

虽然切绘里奈表情凶狠，但林羽感受着落在自己腿上的力度，也没有恼，反而笑了一声，随后开始帮剃切绘里奈端菜。

“不用你这家伙帮忙！”

“好，好，遵命，刁蛮大小姐..

“7

虽然嘴上这么说着，但林羽并没有停下手上的动作。

剃切绘里奈看着我行我素的林羽，顿感无能狂怒的她努力凹出一个比刚才还要凶狠的眼神，狠狠剜了林羽一眼。

但看着林羽仿佛没看见她的表情似的，依旧挂着嬉皮笑脸的表情，继续我行我素，甚至招呼起客人来。

剃切绘里奈郁闷的叹了口气，和林羽一起招呼排队的食客。

剃切绘里奈做的五十份牛排套餐，很快就被全部分发出了出去，得到了食客们的一致好评。

听着这些食客的称赞，剃切绘里奈郁闷的心情顿时好了不少，脸上露出轻松的笑意。

剃切绘里奈也不知道自己为什么会怎样，或者说......为什么会因为一些普通食客的称赞而开心......

要知道，如果是以前的她，哪怕是面对诸如美食评论家、业内知名厨师之类“高级人士”的夸赞，她的心绪也不会出现太大的波动。

而今天晚上的食客，不过只是一群体育学校的学生罢了。

明明是在以前的她看来，十分“粗糙、低级、没品味、没享受过高级料理”的食客，却意外的让她产生了轻松、喜悦的小情绪。

听着食客们的称赞，看着食客们大快朵颐时，脸上发自内心的幸福和享受，切绘里奈的心里也颇有些感慨。

看来...

自己似乎也变了呢..

想到这里，切绘里奈的视线不自由的瞥向林羽的背影。

哼！

切绘里奈怒气冲冲的将头扭到一边。

“我才不是因为这个只会气人的家伙呢！”

切绘里奈咬牙切齿的低声说道：“绝对不可能！”

但越是这么想，林羽的背影就越是在她脑海中挥之不去。

剃切绘里奈闭上眼睛，摇了摇头，试图将这一幕画面甩出自己的脑袋。

但越是想驱除，脑海中，林羽的背影便愈发清淅。

最后，脑海中的“林羽”甚至转过了身来。

侧脸、面容、笑意、眼神..

林羽的身影靠的越来越近。

“讨厌！不要！”

剃切绘里奈发出尖叫！

“怎么了？”

林羽的声音将切绘里奈惊醒。

“绘里奈？”

“怎么了这是？突然变得莫明其妙的？”

剃切绘里奈睁开眼，看着眼前这张近在咫尺，熟悉又俊美的面容，切绘里奈几乎心脏都停跳了！

“啊！”

剃切绘里奈尖叫着将林羽推开。

“不是，到底怎么..

”

“不要再说了！”

林羽话还没说完，惊慌失措的切绘里奈一脚踩在林羽的脚上，疼得他倒吸一口凉气。

林羽刚想发飙，但看着眼前满脸羞涩，两颊绯红，眼中闪着泪光，高傲又美丽的少女。

他叹了口气，把脚抽了出来，但最终还是没说出重话来。

“对不......对不起，我没想弄疼你的....

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剃切绘里奈又羞又恼，几乎说不出话来，但她还是眼中带着歉意，强忍着羞涩给林羽道歉。

脑海中的身影与现实中的身影逐渐重合，眼神和笑容都一模一样。

那个高傲到了极点的少女，此刻却再也不复以往的傲慢。

“但是，求求你......不要说话了..

”

看着切绘里奈此刻有些混乱的模样，林羽最终叹了口气，伸出手，替少女撩起一丝调皮乱跑的发丝，将发丝梳回耳后。

“好了，没怪你...

“9

“哦...

”

切绘里奈低着头应了一声，随即递过来一份料理。

“你让我尝了你的料理，那也给你尝尝我的。”

“好啊！”

林羽笑嘻嘻的接过了切绘里奈递来的料理，“既然是绘里奈的心意，那我就受宠若惊的接受了！”

“多.....多嘴！”

在剃切绘里奈暗含期盼的注视下，林羽夹起一块金黄油润的牛排，送入口中。

“好香啊！”

“好浓郁的油脂香气！”

咀嚼几口，林羽顿时眼前一亮。

剃切绘里奈的做法让林羽觉得有种熟悉感，和今天中午的那份实验性料理有异曲同工之妙。

只不过因为时间和数量上的限制，切绘里奈没办法做到象中午那样，用那般精细复杂的方法来处理牛肉。

剃切绘里奈应该是在选用的肉眼牛排上切出细密的花刀，然后洒上复制香料粉进行腌制。

和林羽一样，剃切绘里奈也选择了辅以按摩的手法，使牛肉更柔软的同时，也让腌料更添加味。

随后，剃切绘里奈应该是用了数量惊人的洋葱碎末，将牛排整个埋在洋葱碎末，进一步腌制。

洋葱里含有的物质可以让牛肉的肉质变得更加软嫩，为牛肉构建出一道清新的香味基底。

“这步构思很妙啊！”

仔细品味出这一步骤的林羽不禁出声赞叹。

肉眼牛排腌制入味后，选用清香的橄榄油煎制。

在充分的美拉德反应下，牛排外表被煎出了漂亮的琥珀色，焦香诱人。

将外表煎得焦香的牛排二次洒上秘制复合香料。

除此之外，还有迷迭香、洋葱碎、鼠尾草、熏制大蒜干片、香草黄油、桂皮粉、蜂蜜.

多种配料裹覆牛排，再用锡纸密数据包裹，送入烤箱，文火慢烤。

这样的做法，虽然不象中午那样繁琐，那样追求极致。

但依旧可以在保证效率的情况下，很好的将肉眼牛排【脂肪分布均匀、口感多汁、脂肪香气浓郁】的食材特点给充分激发出来。

林羽赞许的点点头，再次夹起一块牛排放入嘴中，大口肆意的咀嚼。

腌制过的牛排十分入味，既有秘制香料的深邃复杂，又有新鲜洋葱的清新。

再加之烤制时，一块包裹在锡纸中的配料，牛排的滋味更加富有层次感。

一会儿攀上山巅，一会儿坠入深海，下一秒又再次欲出海面，直入云端。

是的，随着牛肉在口腔中逐渐将它的味道一一呈现，林羽的感受就是这么奇妙。

不仅仅是牛排，淋在牛排上的酱汁，剃切绘里奈也十分用心。

腌制牛肉的洋葱碎末不用扔掉，锅中添加橄榄油和黄油混合，油热之后，倒入洋葱碎末不断煸炒。

全程保持大火，期间不断翻炒。

直到将洋葱炒成了深深的焦褐色，浓香扑鼻，焦香四溢，这才算初步完成。

这时才可以将火力调整为中火，倒入半瓶红酒，添加少许香料和酱油等调味料，不断熬煮。

直到将红酒水分蒸发，酒液煮到粘稠，使得红酒的鲜美充分浓缩。

同时，洋葱也被持续的火力熬煮下，被彻底煮到融化。

熬化了的洋葱泥和浓稠的红酒混合在

感丝滑的酱汁。

“但是！”

林羽眼底闪过一丝精光。

这份料理..

准确的说，不管是牛排的腌制，还是酱汁的熬煮，应该都不止如此吧..