第九十三章 元宵节

既然闲着，摊子不能光卖那几样，夏思安琢磨了两个新品，今天试试。

瞧着

李小妹是个急性子，一听就来劲：“小姑你说，要干啥？我这就去准备！”

“咱们做豆腐干和鱼豆腐。”

“鱼、鱼豆腐？鱼和豆腐还能掺和到一块儿？那不成一锅腥了！”张秀娟听得一愣。

夏思安笑得神秘：“等做出来就知道了。二嫂，劳您跑一趟隔壁刘嫂子家，买二十块老豆腐回来。”

做豆腐这件事情，太麻烦了。

他们家人都忙得很，隔壁刘嫂子家是卖豆腐的，人还不错，她准备以后都在他们家下定。

“好嘞！”李小美应得干脆，风风火火就出了门。

夏思安又找到正在院里劈柴的夏成武：“大哥，帮个忙，挑两条草鱼，去皮去骨，只要那白花花的净肉，剁得越细越好。”

夏成武只“恩”了一声，放下斧头就去捞鱼，动作麻利得很。

不一会儿，灶房里就堆满了材料。

李小美不仅买回了豆腐，还多了两块，嘴里噼里啪啦地说着：“刘嫂子听说咱要做新吃食，非要多给两块，说让咱们好好琢磨！”

老大也端着一大盆雪白细腻的鱼茸进来，闷声道：“小妹，剁好了。”

夏思安拿出抄来的方子，开始分派任务：

“大嫂，您心细，把这豆腐用纱布包上，压上石板，把水分逼出来。二嫂，您力气大，把这鱼茸顺着一个方向搅打上劲，等会儿吃起来才Q弹。”

李小美挽起袖子，拿起筷子就开始奋力搅拌，嘴里还念叨：“是这样不？要搅到啥时候？”

夏成岩虽在门外，眼神却时不时往里瞟。

苏婉儿也被这热闹吸引过来，主动帮着烧火。

一时间，灶房里香气弥漫，欢声笑语不断。

第一锅豆腐干出锅时，酱色油亮，咸香诱人。

第一盘鱼豆腐蒸好，切成小块下锅一煎，外皮金黄，咬开雪白弹牙。

“爹，娘，快来尝尝！”夏思安端着试验品冲出灶房。

家人围了上来，你一块我一块，吃得满嘴留香。

李月梅嚼着劲道的豆腐干，眼里放光：“这玩意儿下酒可真不赖。”

夏老汉虽没说话，却连着吃了三块鱼豆腐，用实际行动表达了最高赞美。

李氏更是直接：“这要是拿到摊子上，肯定好卖！小姑，你这脑子是咋长的！”

夏思安心里偷偷一笑：感谢短视频平台，感谢美食博主！

正月十五，元宵节。

年的馀韵在这一天被重新点燃。

堂屋的大方桌上，早早地就摆开了阵势。

李月梅带着张秀娟、李小美、苏婉儿三个儿媳，正围坐在一起做元宵。

馅料则准备了两种：

chapter_content(); 一种是传统的黑芝麻核桃馅，将炒香的黑芝麻和核桃仁碾碎，混合上凝固的猪油和白糖，揉成一个个小团，硬挺香甜。

另一种则是夏思安“突发奇想”提议的红豆沙馅。

“这红豆沙的馅儿可真细发，闻着就香。”张秀娟一边熟练地捏着剂子，一边赞叹。

“小妹脑子活络，想的这新花样准没错。”李小美笑着应和，手下不停。

她将一小团馅料放进撒了干粉的笸箩里，晃动笸箩，让馅料在糯米粉中来回翻滚，沾上一层粉后，再用小笊篱捞起，在清水中迅速一浸，复又投入笸箩中继续滚动。

如此反复多次，那馅料外面的糯米粉衣便越来越厚，最终滚成了一个圆滚滚、白胖胖的元宵。

苏婉儿心细，负责最后一道工序，将滚好的元宵检查一遍，将有裂痕或者不圆润的挑出来重新加工。

与此同时，院子里更是孩子们的天下。

夏成岩成了今天最受欢迎的“孩子王”。

他备下了竹篾、红纸和浆糊。

此刻，正坐在小凳上，给眼巴巴围着的夏承忠、夏承志，以及好奇张望的夏含宁和夏含乔演示怎么做最简单的圆形灯笼。

“看好了啊，这竹篾要这样弯，用细线扎紧，骨架才结实......”夏成岩耐心地讲解着，手指翻飞，一个圆鼓鼓的灯笼骨架很快就初具雏形。

夏承忠学得最认真，努力模仿着二叔的动作。

夏承志则更活泼，拿着竹篾瞎比划，时不时戳到自己或者哥哥，引来一阵笑骂。

夏成岩还给女孩们准备了更秀气的材料，剪好的红纸上带着镂空的吉祥图案。

“来，二叔教你们把这个漂亮的纸糊到小灯笼上，晚上点了蜡烛，光从这些洞洞里透出来，可好看了！”

夏含秀小心翼翼地涂抹糨糊，夏含乔也伸着手想要帮忙，弄得小手上都是黏糊糊的，却笑得格外开心。

就连夏成文也被这气氛感染，放下了书本，走出来看了看。

一时兴起，挽起袖子道：“我来画两笔。”

他研墨挥毫，在几个糊好的红灯笼上，写下了“平安”、“喜乐”、“五谷丰登”等吉祥话，那清隽的字迹顿时让朴素的灯笼多了几分文雅气。

夏思安则穿梭在堂屋和院子之间，时而看看嫂子们做元宵的进度，时而给二哥打打下手，递个剪刀拿张纸。

听着他们叽叽喳喳的吵闹声，心里被这浓浓的、质朴的团圆之乐填得满满的。

正月十六，年节的气氛虽未完全散去，但生活的齿轮已然重新转动。

夏家人起了个大早，个个精神斗擞，脸上带着过年养出的红润光泽，更带着对新年生计的期盼。

“开市大吉！”

随着夏成岩一声响亮的吆喝，盖在摊子招牌上的红布被掀开，久违的夏记麻辣烫摊子，在阔别二十多天后，终于重新开张了！

几乎是摊子刚支棱起来，那熟悉又勾人的麻辣鲜香随着热气袅袅升起，立刻就吸引了路过的老熟人。

“哟！夏家摊子开张了，可算等着了！”

“过年吃多了大鱼大肉，就惦记着这口热乎麻辣的味儿呢1”

老主顾们纷纷围拢过来，熟门熟路地拿起竹篮开始挑选串串。

这一挑，就发现了新大陆。

“咦？ 这是什么？方方正正的，看着像豆干，又不太一样。”一个老主顾指着旁边两个新添的簸箕问道。

只见一个筐里放着色泽酱红、厚薄均匀的方形豆干，另一个筐里则是嫩白中透着微黄、看起来异常滑嫩的方块状物食物。

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