第八十五章 杀猪菜

所有过年穿的新衣裳赶出来了。

取回来的那一刻，夏家堂屋里的欢喜都要装不住了。

刚一解开包袱，那几件绸缎棉袍便滑了出来。

看着崭新的绸缎，李月梅乐得合不拢嘴，摸着那光滑的料子，直说浪费，眼里的笑意却藏不住。

“老大，老大媳妇，这是你们的！”

夏成武接过，黝黑的脸上泛起红光，一个劲儿说：“好，好。”

张氏把脸埋在新衣里深深吸了一口，抬头时眼睛亮得惊人，“娘，这绸缎的味儿，都是香的！”

“老二，老二家的！”

夏成岩早就等急了，一听叫自己，立马凑上前。

李氏迫不及待地就把新衣往身上比划，声音都高了八度：“娘，这颜色正！衬我！”

轮到老三两口子，他们倒是内敛，不过脸上也全是笑意。

几个孩子也得了自己的新衣裳，个个想伸手摸又怕手脏。

只能围着爹娘的新衣转圈，狗蛋更是兴奋地直接在地上打了个滚，嚷嚷着：“我也有绸缎衣裳啦！”

李月梅站在屋子中央，听着儿女们叽叽喳喳的笑闹声，眼框一热，赶紧低下头，假意嗔怪道：“一群皮猴子，有了新衣裳就疯成这样！还不快仔细收好，等大年初一才能穿！”

......

腊月二十七，年味已然浓得化不开。

夏家，更是迎来了一年中最具仪式感的大事之一——杀年猪！

两头大肥猪、吃惯了野菜麸皮、长得膘肥体壮、足有两百多斤，被夏成武和夏成岩合力从圈里拖了出来。

那猪似乎也预感到了什么，嗷嗷叫着，挣扎得厉害。

“爹，家伙什都备齐了！”夏成武洪亮的声音在院里响起。

夏老汉换上了一件半旧的深色短褂，手里握着一把磨得雪亮锋利的尖刀。

对付家养的肥猪，他那是手到擒来。

院子里早已清理出一块空地，摆好了接血用的大木盆，烧滚水的大锅也在灶房外支棱起来，冒着腾腾热气。

左邻右舍听到动静，也有不少过来看热闹的。

孩子们更是兴奋地围在远处，既害怕又好奇地张望着。

李月梅指挥着两个儿媳张氏和李氏准备热水、盐盆。

夏思安从屋里走了出来。

看着那头被按倒在条凳上、即将结束使命的肥猪，心忽然一动。

这可是纯天然、吃野草野菜长大的土猪！

肉质肯定不是现代那些饲料猪能比的。

这么好的东西，卖掉大半太可惜了！

眼看娘准备吆喝，夏思安急忙上前一步，开口道：“娘，稍等一下。”

众人都疑惑地看向她。

“娘，这猪肉，我看就别卖了吧。”

“不卖了？这么大两头猪，咱们自家哪吃得完！放着坏了岂不可惜！”李月梅一愣。

“娘，您听我说，这猪肉，我另有安排。咱们自家过年留足吃的，剩下的，我全要了。”

“你全要？你要这么多猪肉做啥？”李月梅更加不解了。

chapter_content(); “娘，您信我，我自有大用。这猪是家里辛苦养的，我按照市价买下。”夏思安没有详细解释。

她单纯，想要囤点土猪肉。

虽然空间已经有不少，好东西不嫌多啊！

说着，夏思安掏出三十两，塞到李月梅手里，“这钱您收着。”

李月梅拿着那锭银子，只觉得烫手得很，连连推拒：“你这孩子！跟自家爹娘还谈什么钱不钱的。你要用，拿去便是。这钱快收回去。”

“娘，您就收下吧！家里养这猪不容易，费了多少粮食和心血。这钱不仅是买肉的钱，也是孝敬您和爹的。咱们家现在不缺这点，但该算的帐要算清楚。您要不收，这肉我可不敢要了。”夏思安态度坚决，将银子牢牢按在娘掌心。

李月梅看着闺女那认真的眼神，又看看手里实实在在的银子，将银子攥紧了，嗔怪地点了点夏思安的额头。

“你呀！就是个主意大的。行，娘收下了。这肉，都归你安排。”

见娘收了钱，夏思安这才笑了。

转头对还在愣神的几个哥哥道：“大哥二哥，一会儿猪杀好了，除了咱们自家留的，剩下的，都帮我用大箩筐装起来，抬到我屋里去。”

虽然满心疑惑，但兄弟二人对妹妹的话早已习惯性听从，连忙点头应下。

“老大家的，今儿个杀猪是喜事，咱们也热闹热闹。您去跟村长、柳叔、陈爷爷，还有相熟的几户人家说一声，晚上都别做饭了，来咱家吃杀猪菜！”

“好的，娘！”张氏立刻眉开眼笑。

杀猪宴请相熟的邻里吃饭，是村里的老传统，既能连络感情，也显得主家大气。

她立刻风风火火地出门招呼人去了。

这边，夏老汉见安排妥当，也不再耽搁。

手起刀落，动作干净利落！

尖刀精准地刺入要害，那猪挣扎了几下，便没了声息。

滚烫的猪血哗啦啦流入木盆中，李氏赶紧撒上盐巴，准备灌血肠。

浇热水、刮毛、开膛、分割......

等猪肉都分好了，夏思安趁着无人注意，直接收进了空间保鲜。

这可都是顶级食材，自家吃才香！

傍晚，夏家灯火通明，人声鼎沸。

相熟的邻里来了二十多口人，将堂屋和院子挤得满满当当。

大锅灶里炖着酸菜白肉血肠，那浓郁的酸香和肉香混合在一起，勾得人馋虫直冒。

张氏和李氏在灶前忙得脚不沾地，将一大盆一大盆的杀猪菜端上桌。

而米饭，则是按照夏思安的要求，用的是糙米蒸的。

若是往年，夏家请客断不敢用糙米。

但今年情况特殊，家里有钱有粮的。

李月梅笑着对众人解释道：“这糙米扛饿，大家别嫌弃，尽管吃饱！”

来的都是实在乡亲，谁也不会挑剔这个。

更何况，这是实打实的大米饭。

往日，他们哪敢这么吃米饭。

香喷喷的杀猪菜，众人吃得畅快淋漓！

男人们喝着夏老汉拿出来的土烧酒，高声谈笑着，议论着今年的收成和明年的打算。

女人们则围坐在一起，吃着菜，聊着家长里短。

孩子们更是如同过节般，在院子里追逐打闹，嘴里塞满了肉，脸上是纯粹的快乐。

......

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