第79章 数钱数到手抽筋

大领导伸手扶住鞠躬的何雨柱，宽厚的手掌拍在少年的肩膀上。

“有情有义，好汉子。”大领导眼神中全是赞许，语气缓和下来，“前方打仗，后方生产。凭的就是你们这股子踏实劲。小同志，你这做饭的手艺也让人挑不出毛病。”

大领导重新坐回椅子上：“我在这四九城里头，想念这一口老家的味道好久了。外头那几家挂牌子的大饭庄我也去过，我感觉都不如你的手艺。”

雷将军在旁边大力点头，拿起筷子指着空荡荡的青花大瓷盆。

“你这半大小子，从哪学的这门手艺？”雷将军大嗓门震得茶杯盖直响，“这鱼片滑嫩，辣味全收在汤里。我吃了几十年的川菜，今天算是开了眼界！”

何雨柱站在原地，腰杆拔得笔直。

没有丝毫怯场，他脑子里快速过了一遍做水煮鱼的门道。有系统加持，八大菜系的底子早就在他骨子里扎了根。

“首长，这做菜讲究一通百通。”何雨柱嗓门洪亮，大着胆子回话，“北方人肠胃受不住咱们川省原汁原味的燥辣。我接手这道菜时，做了点变通。”

大领导来了极大的兴致，身子往前探了探：“你说说，怎么个变通法？”

“我把这鱼片，用淮扬菜剔骨切片的刀工全过了一遍。厚薄分毫不差，入水就熟。”何雨柱抬起右手比划着刀工的架势。

他语气沉稳：“底汤没用白水，用的是鲁菜吊了十二个钟头的高汤来打底。辣子只取香味，花椒只取麻劲。”

“川菜的魂，鲁菜的骨，淮扬菜的皮毛。把各大菜系的功夫全揉碎了搁在一锅里。这味儿自然就上去了。”何雨柱说完，定定地看着八仙桌众人。

大领导双手一合，连击三掌。

“好一个融会贯通！好一个揉碎了搁在一锅里！”大领导连连称赞，“年纪轻轻，能有这份对厨艺的钻研。以后前途大有作为。”

大领导端起白瓷茶杯，喝下一口温水，放下杯子。

“小何师傅，你手艺真绝了。”大领导语气随和，“家里老伴最爱吃川菜，但肠胃有不能吃太辣。等我这阵子忙完了，想请你直接上门

。到我家里做两桌饭。你愿不愿意？”

这句话抛出来。

跟在后头的钱经理激动得连气都喘不匀。

去这位首长家里做饭？这让钱经理想都不敢想。

何雨柱却没有回话。

他也在合计。去首长家做饭？撑死做两三桌家常菜。系统能给几个熟练度？

留在丰泽园后厨，一人顶俩灶，一天炒出上百道大菜。加上弟弟定下的分成规矩，每炒一锅都是真金白银和暴涨的经验值。去私宴，这不是耽误他进步嘛！

“大领导，这事不行。”何雨柱摇晃着大脑袋，一口回绝。

钱经理听见这话有些不理解！

大领导也微张着嘴，没想到这个十五岁的小厨子拒绝得如此干脆。

“丰泽园最近生意太忙，后厨几个灶台连轴转。食客全在外头排着队。”何雨柱掰着粗大的指头算账，“我一走，外头的菜就断顿了。我拿饭庄的工资，饭庄离不开我。这事我真的接不了。”

钱经理快要吓疯了。

他不管不顾，直接往前跨出两大步。

“首长！首长！您别听他胡咧咧！”钱经理扯着干哑的破锣嗓子火速抢救，“这小子年纪小，一门心思钻在灶台里，不通人情世故！”

钱经理拍着胸脯打包票：“只要您家里有需要。我这绝对把柱子送到您府上！”

大领导看着满头大汗的钱经理，再看看何雨柱那张写满“别耽误我炒菜”的憨脸。

他非但没恼火，反倒指着何雨柱开怀大笑。

“好！是个厨痴！也是个老实孩子。”大领导抓起白毛巾擦手，“心思纯，全用在手艺上，才能做出这种好菜。钱经理，你们饭庄捡了个大宝贝。以后少不了麻烦你们。”

钱经理连连点头称是，伸手抹掉额头冷汗，赶紧带着何雨柱退出包厢。

刚走出长廊。钱经理一把揪住何雨柱的后衣领，把人拽进楼梯死角。

“你小子今天险些把天捅个窟窿出来！”钱经理压着嗓音开骂，“你知道里头那位是从哪下来的大人物？请你去家里做饭那是抬举你！你脑子里装的都是

啥？”

何雨柱拍开钱经理的手，大嘴一咧，毫不在意。

“钱经理，安啦，你看，大领导不是也没生气嘛，你担心什么。”

钱经理指着何雨柱的鼻子，半天憋不出一句话。对何雨柱，他彻底服气。

直接打发何雨柱回后厨忙去了。

.............

晚上九点。

丰泽园的喧嚣彻底褪去。

何雨柱骑着崭新的飞鸽牌自行车，后座上稳稳坐着何雨梁，车把上挂着两饭盒肉菜。

兄弟俩迎着寒风，回到了南锣鼓巷九十五号院。

屋里，秦淮茹早就烧好了热水在等着他们。

吃完晚饭，何雨水困得直打哈欠，被秦淮茹送到东耳房睡下。

正房里，煤球炉烧得正旺。

何雨柱从怀里掏出几个厚实的牛皮纸信封，一股脑全放在红木八仙桌上。

他没说话，直接把信封撕开，将里面一沓沓崭新的钞票全倒了出来。

“哗啦——”

崭新且带着油墨香的钱堆成一座小山。

秦淮茹刚端着洗碗水从厨房出来，看到这一幕，手里的木盆“哐当”一声砸在地上，水溅了一地。

她整个人僵在原地，一双杏眼睁得溜圆，死死盯着桌上那堆钱。

“当……当家的，这……这是多少？”

秦淮茹的声音都在发颤。

她长这么大，见过最多的钱，就是何雨柱给的那二十万彩礼。

可眼前这座钱山，起码是彩礼的几十倍！

何雨柱拉开太师椅坐下，粗大的手指开始飞快地点钞。

他这个月升了头灶，工资直接涨到八十万。

弟弟何雨梁的品菜顾问底薪是五十万。

但这都是小头。

真正的大头，是何雨梁的新菜奖励以及新菜的分红。

这个月丰泽园流水翻了两番，这笔分红的数额，是个极其恐怖的数字。

“一，二，三……”

何雨柱一沓一沓地数着，嘴里念念有词。