第11章 熏肉架子
书名:原始部落的文明建设指南 作者:姜香皮蛋
第11章 熏肉架子
夏宇睡了个午觉,直到两点,自然醒来。
午后小零食准时刷新。
令夏宇惊喜的是,今天的小零食是一块肉松面包,三包香葱味苏打饼干,五块橙子味硬糖。
除了糖果外,另外两种都是咸口零食。
夏宇吃了一包苏打饼干,大感人生值得
山洞外的天气依旧炎热,不适合晒肉。
夏宇没有离开山洞,继续研究土窑的制作方法。
粘土、干草碎、沙子…
要阴干,不能暴晒…
夏宇研究了两个小时,基本掌握了土窑的原理,可惜他的动手能力依旧很差。
需要实践。
夏宇又翻看《食物储藏技巧大全》,找到了烟熏的章节,仔细研究。
不久后,他看了看时间与温度,走出山洞,又招呼藤将肉条重新搭在烤肉架子上。
“额…”
“这原始人咋了?”
夏宇看着藤的表情和动作,有些疑惑。
他分明记得,藤并不赞同自己晾肉,怎么现在摆出了一副坚定且虔诚的表情?
就连晾肉的动作也十分麻利,完全不磨洋工。
夏宇想不通,也懒得细想,只是指挥藤晾好肉条。
过去的五六个小时,肉条一直放在阴凉的山洞,又有藤手动通风。
状态相当不错。
夏宇查看肉条,将之记在本子上。
【长宽厚度没有明显变化】
【颜色暗红偏深,表面干爽,内部仍然柔软,整体未定型,肉腥味减少,有少许肉干香味,无异味】
【中午通风效果:良好】
夏宇记下肉条状态,也了解了藤态度改观的原因。
她见到了自己的成果!
夏宇十分开心,指挥着藤继续用树叶为晾肉架子通风。
他查找其他原始人,想要安排她们制作熏肉架子。
可惜此处依旧冷冷清清,并没有人回来。
夏宇大概也能猜到原因。
原始人们以为他在浪费食物,又不敢阻止。
只能选择增加劳动时间,补充食物上的损失。
夏宇叹了口气,拿着书找出熏肉架子的图案,尝试着自己制作。
熏肉架与晾肉架不同,比较麻烦。
首先是高度。
熏肉不能靠近明火,因为高温会破坏肉条。
所以熏肉架子的高度一般在一米二到一米五之间。
肉条之间的间隙也不能太过密集,方便烟气穿行。
架子顶最好盖上树叶,能够锁住浓烟,不让烟气迅速飘散。
当然还要挖出一个浅火坑,方便生火,制造浓烟。
夏宇看着原始人奇形怪状的工具,拿出个类似石斧的东西,开始尝试挖火坑。
“嘿!”
他握着石斧,用力挥砍地面。
咔!
石斧崩开一个缺口,地面上只留下浅浅的痕迹。
夏宇用手扒拉地面上的浮尘,发现下面是岩石和泥土的混合结构,十分坚硬,难以挖掘。
“……”
夏宇一阵沉默,远处打磨工具的泥嘴角直抽抽。
他看到了夏宇、藤、果等人做的事情,心中在“巫正在胡闹”,“巫正在做正事”间反复横跳。
但是现在,泥十分确认,巫绝对在胡闹。
位置不行,工具不对,挖不了坑。
藤拿着手中的大叶子,跑到夏宇面前,仔细看着书中的图案。
随后拍拍胸口,表示包在自己身上!
藤将大树叶交给夏宇,自己则跑到泥的身边,查找到一个奇怪的工具。
说是工具,只不过是打磨过的石头而已。
藤在夏宇划定的【熏肉区】查找了一番,很快确定了具体地点。
她拿着石头,跪坐在地上,开始挖坑。
藤不愧是经验丰富的原始人,动作麻利,而且态度十分认真。
每挖几下,都要停下来,与书中的图案对照。
不久之后,藤挖出了浅浅的火坑,周围摆上了一圈石头。
然后她盯着书上的图案,陷入了沉思。
藤的手很巧,却不如果聪明,甚至到了现在,她看着书中逼真的图案,心里还是有些害怕。
她觉得这是神迹,自己不能看。
这就导致她做熏肉架的动作相当缓慢。
夏宇在旁边摇着大树叶,为肉干通风。
才摇了十多分钟,就感觉手臂酸涩。
真累。
但一想到藤从早上八点半一直摇到现在,他也没什么可抱怨的。
藤研究了一阵,还是没敢动手,跑过来求助夏宇。
她连说带比划,夏宇也知道了藤困扰的点。
书中的图案很精致,却非常小。
藤也看不懂图案旁边的文本。
因此,她完全不知道熏肉架子多高、多大。
“额…怪我。”
夏宇伸手比划着名熏肉架子的高度与大小,藤终于点头,开始砍伐树枝,收集树叶。
不久后,藤收集了四根稍显粗的长木头,当做晾肉架的四条腿。
又找到了十多根细长的树枝,将之裁切到合适的长度。
当做固定的横梁与横木。
收集完材料,藤又拿出几根藤编的绳子,开始制作。
夏宇摇着大树叶,有心前去帮忙。
单人想做出架子,如果没有人扶着的话,并不容易。
藤似乎不需要帮忙。
她抱着架子的四条腿比划了一下,将之横着并行排开。
四条腿的间距,与横木的长度一致。
腿与腿之间,摆上了横木,横木两端抵在两根腿的顶端。
做完了这些,藤拿着绳子,从第二根腿开始,将横木端与腿顶捆绑到一起。
因为每个腿顶都抵着两根横木,所以她绑得十分细致,花了不少时间。
等到她绑完了前三个节点,又拉着最后一根横木剩下的部分,回到第一根腿上。
继续捆绑。
夏宇看得目定口呆。
他知道藤的动手能力很强,但这也太强了吧?
原始社会的人,居然懂平面展开图?!
果然实践出真知,劳动者的智慧是无穷的!
夏宇十分感慨,觉得自己在原始人面前的优越感好象也没有那么强。
藤已经绑好了熏肉架的主体,将之立在浅火坑上。
但是出现了问题。
因为熏肉架的顶端是用绳子绑起来的,没办法固定角度。
这就导致熏肉架子型状十分不稳定,很容易从正方形变成菱形。
藤十分困惑,不知道该怎么办。
“你懂展开图,不知道三角形结构最稳定?”
夏宇吐槽了一句,拿起一根略长的树枝,将枝抵在熏肉架的对角。
“绑起来!”
藤立刻照做,发现熏肉架子居然稳定了。
她嘿嘿傻笑,十分开心。
夏宇发现,藤困惑的原因其实来自书上的图案。
图案上的晾肉架用的是钉子或者榫卯结构固定,十分牢固,因此没有对角上的固定梁。
藤严格按照图案制作,熏肉架不稳,其实也怪不得她。
夏宇知道这些,不过依旧吐槽道:
“哼,到底是原始人,没文化!”