第595章 陈总还真是大善人

夜晚。

气温徘徊在8°C左右，批发市场在寒意中苏醒。

冷风裹着冬日的凛冽，穿过市场略显拥挤的通道。

陈家志穿着羽绒服，和李才一起走在市场里，打量着两侧货车上琳琅满目的蔬菜。

「多了不少卖迟菜心的。」

李才点头说着情况。

「嗯，有些早的11月末就开始卖迟菜心，想和柳叶菜心竞争市场，效果也有，有人更愿意买迟菜心。」「价格呢？」

「也不高，比普通菜心高一两毛，1.4元/斤；我们档口的柳叶菜心还是卖50元/件，溢价也较为明显。」李才沉吟道：「等迟菜心上市，溢价优势同样能继续保持。」

陈家志微微摇了摇头，「一上来就走批发市场太吃亏了，先走配送和门店试试。」

为了品质和口碑做了这麽多工作，这3~4毛/斤的溢价并不能满足陈家志的胃口。

李才迟疑道：「我算过，等大量开割後，增城自有和农户的迟菜心日产量能达到约170吨。这麽大的量，配送和门店可能很难卖完。」

「连州估计每天也还有30吨迟菜心，一共应该是200吨，先试试配送和门店，看看效果，市场上才好定价批发市场的迟菜心价格太低，简直就是在糟蹋口碑和品牌。

走了一会儿，陈家志看一档口在卖芥菜，又问：「对了，鸡心芥怎麽样呢？」

李才笑了笑，「敖场长种出的鸡心芥首屈一指，市场上供应在增多，但价格优势却愈发明显。普通的鸡心芥只能卖1.3~1.5元/斤，靠谱鲜生的却可以卖到2.5元/斤，粤旺的配送价3.2元/斤，鸡心芥苗配送甚至能达到4元/斤以上！」

「优势很明显，每年两三个月的轮作休耕没白费。」

陈家志才去彭村巡了田，了解情况，说：「元旦前後彭村的鸡心芥产量也会有明显增加。」李才笑道：「敖场长的老习惯了，每年元旦开始发力。」

元旦前後的鸡心芥经过霜冻，口感也都达到了最好。

敖德良不仅懂生产，也摸清了些市场规律。

市场上的菜很充足，交易量也很大，陈家志和李才走得很慢。

到了第五排通道时，忽的又看到了一家卖迟菜心的，量还不少。

陈家志停下来看了会儿，有人正在装迟菜心。

李才在身边介绍道：「这家老板叫梁平，也去增城找了些农户合作种植迟菜心，从11月中下旬就开始在卖。」

陈家志微微颔首，刚想往里走，就只见一穿着花色棉服的男子来到了档口边上。

是老板梁平。

「陈老板，财神爷，怎麽有空到我这小庙来溜达，迟菜心还入得了你眼吧？」

陈家志指了指迟菜心：「介意尝尝麽？」

梁平一挑眉，刚想拒绝，就见旁边一付钱拿菜的客户递出一根迟菜心。

「陈老板，给你评监。」

「谢谢。」

陈家志也不客气，接过迟菜心就熟练的剥开根茎的皮，咬一口，微微皱眉。

「苦涩味重了点，不够清甜，难怪只能卖一块四。」

「嗨，这不你们靠谱的迟菜心一直不出来麽？」

他直言不讳，没给出好评价，客户还倒戈相向帮靠谱说话，这顿时惹恼了梁平。

「都是同样的地方，同样的土地种出来的迟菜心，你在这装什麽大蒜啊！」

陈家志给李才使了个眼神，没进行无意义的争辩。

两人走後，梁平都还不停在原地大声嚷嚷。

「我这是早熟迟菜心，提早上市，更为稀缺，卖价也合理，现在抢了某些人生意，就故意来诋毁搞破坏了！」

「还说苦涩味太重，生吃当然有苦涩味啦……」

隔壁商户张兴武听了几句，搭话道：「老梁，别人靠谱的菜场有严格的种植标准，土地都是轮作休耕过的。」

梁平不屑道：「我的菜也同样施足了农家肥，有什麽区别，轮作休耕更是无稽之谈，凭白损失种植利润你们看好喽，我不仅要抢靠谱的迟菜心生意，等明年，愿意与靠谱合作的农户也会大量减少！」「老梁，有志气，我们看好你！」

很多人不嫌事大，给梁平加油鼓劲。

这些议论声也同样传入了还没走远的陈家志和李才耳里。

「财神爷，你一点也不慌？」

李才展示了下手里还拿着的迟菜心，轻笑道：「就这种迟菜心，送给我吃我都不要。」

陈家志也笑了笑，估计昨天李才已经品尝过增城的迟菜心了。

有信心很正常。

每次一到档口，陈家志就喜欢开箱验货，弄得还有点抽奖的感觉。

只是他通常找的是不合格品。

但到了今年，靠谱鲜生的质量标准管理体系已执行了接近两年时间。

今年有多次赌行情，但其实并没有透支地力。

比如国庆，前期准备时间就是三个多月，留了大量时间整地施肥。

国庆采收完後，也同样用了漫长时间恢复。

所以效益虽然高，但今年的茬口期数比以往年份少得多。

相当於用赌行情替代了过往茬口期数多，从而出菜量高的种植模式。

这样一来，种出来的菜基础品质就有保障。

陈家志每次开箱验货发现问题最多的也是手工不达标等等。

不过今晚情况还不错。

菜心芥兰、芥菜、生菜、油麦……乃至一把一把的茼蒿都很嫩很清爽。

陈家志颇为欣喜的拿起一把茼蒿。

茼蒿也是他前世在蓉城冬天喜欢种的菜，一般来说，大棚里的茼蒿更漂亮更嫩。

而露天茼蒿，因为温差大，茼蒿很容易变老，叶色变得深绿，根部的黄叶老叶也很难清理乾净。现在他开的这箱茼蒿却很脆嫩清爽。

「唐靖，茼蒿是稼依过来的麽？」

「对，稼依的茼蒿，每天来一车，今天价格涨到了2.5元/斤，卖得很好！」

这价格在华南很可观。

陈家志心里默默一叹，我真踏马随口一说，没成想又开金口了。

唐靖又补充道：「檾蒿在蓉城、山城，还有西安等城市卖得更好，货主要还是在往北方走，华南来的少夏卖沿海，冬卖北方嘛，这本来就是稼依菜场的既定策略。

这个季节稼依的菜心芥兰产量也很少，约等於无。

没办法，虽然稼依

有人工成本等优势，奈何运费太贵，价格又偏低，没有卖北方有赚头。

北方种菜毕竞要冬暖式大棚，造价也远比南方大棚贵，生产成本很高。

同时陕西、河南等地大棚面积远远不够，蔬菜产量缺口又很大，所以冬季菜价都不低。

尤其是精细菜，只要运到北方，必定有赚。

而稼依菜场设施齐全，泡沫箱、预冷库、制冰厂……能保障叶菜运到北方後的品质。

这样一来，稼依现阶段冬季肯定主卖北方。

验完茼蒿过後，接下来一箱是稼依来的生菜。

陈家志同样拿出一株仔细查看，经过吹心後，株形和单株重量都让人满意。

此刻，稼依除了茼蒿，最多的便是生菜，也主要卖北方市场。

其中一部分生菜还是新品种。

按易定乾的安排，陈家志手上这株生菜便是新品种。

「还可以，有提升。」

巡完江南市场，陈家志去了越秀，等第二天下午，又赶往深城布吉。

云南和广东出菜量马上都有大提升，他得趁机全面了解市场情况。

北方市场他去不了，但华南市场还是亲自去更为直观，也是为迟菜心上市做准备。

一想到迟菜心，他就不由想起早上陈观叶和黎子流打来的电话。

「陈总，靠谱的门店里怎麽还没上架迟菜心礼盒？我还准备买几盒回去呢。」

两人来电目的大致相同，都是为了迟菜心礼盒。

不过陈观叶略有点不同。

他去年给林树森送了迟菜心礼盒，今年想着陈家志会送，他就没送。

品尝了後，陈观叶被口感所惊艳，早上与林树森开会时便闲聊了两句。

结果引起了一系列连锁反应。

其中就有很多人去门店找。

元旦到了嘛，送点礼挺正常，迟菜心礼盒里空间也够大，能放其它东西。

乃至有酒楼酒店也在询问了。

有了这两通电话，陈家志也让基地可以准备割菜。

政府单位和酒楼要提前一周开始配送迟菜心，门店也要提早上架精品礼盒。

批发市场则会晚一点。

这套策略和去年相似，不过今年是「客户』驱动。

天黑前，陈家志到了布吉办公室。

粤旺接手了深城的配送，同样由周小熊负责。

现在粤旺也介入了深城的政府单位和院校蔬菜配送，业务规模增速很明显。

晚上十点过後，布吉农批灯火璀璨。

陈家志和档口负责人刘明华一起走进市场，了解行情变化。

布吉也早出现了迟菜心销售。

陈家志两人没走多远就来到了广嘉的档口，档口里就摆了好多装迟菜心的菜筐。

「蔬菜大王』叶楚也在，其最近和刘明华处得不错，更是去了云南发展基地。

此刻见到陈家志，聊了几句後就开始试探消息。

「陈总，靠谱的迟菜心还要多久才上市呐，搞不懂你们，凭白拖了一两个月时间，得损失多少利润哦？」

「我们只做最好的迟菜心。」

「陈总还真是大善人~」