第385章：演绎的局限，突发奇想？之前只是猜测...可现在，我已确定！

「比赛场内」

夏鸣微笑着用剩余的食材给自己组合了一份加料版的「高山流水遇知音」。

而後他一边吃，一边看着对面已经完全红眼的豪尔。

豪尔自然也是感受到了夏鸣在吃工作餐，只不过他只能装没看见，并在心里一直安慰自己。

「他这不是工作餐，他只是在食用料理留下来的剩饭！」

虽然听起来十分可笑，但这样安慰了自己几句後，他状态明显恢复了不少。

清醒了一点的他，悄悄的检查起了自己的料理，虽然规则上已经不让动了，但并不妨碍他看...

就在他确定Taco的制作都无误後，工作人员也是来到了现场。

豪尔计算着工作人员来的时间，心下暗暗一喜。

「间隔不长，这说明我压缩了夏鸣的料理时间，还是对他的制作造成了一部分影响。

「」

「有机会！在如此清淡的口感後面献上一场刺激的味觉盛宴，一定可以拿下比赛。」

在他期望的眼神中，料理被工作人员稳妥的带走。

看着工作人员离开的背影，豪尔长舒一口气，而後一屁股坐回了椅子上。

「里昂新街，小区内|

夏一天也通过评委们的表情搞清楚了夏鸣这道料理的基础逻辑。

「这小子就是脑子活，相比食材来说，茶水在手中的时间更久，其状态更好掌握。」

「与其用茶水去迎合料理，不如用料理迎合茶水！好一个逆向思维，有我当年的风范。」

如果站在这个视角上考虑，那前面料理烹饪的诸多细节也就能解释得通了。

首先是锅的问题，本质上是压缩流程，实际上是优化料理的烹饪顺序。

「其他的食材放置入茶水调出一点残余底香後，以快炒为核心进行基础调味。」

「唯一比较麻烦的鸡肉片则是用不停甩锅的形式，让锅内温度与鸡肉进行非充分反应，理论上这很难实现，但如果加上茶水气化便有了可能性。」

茶叶在锅内会快速焦糊，但茶水根据比例的不同可以调整时间。

如果是炒龙井鸡片自然那个香味是无法满足要求的，但鸡肉如果是为了茶水服务，那只需要沾染上茶的气息，与其他食材保证统一就行。

夏一天点了点头，而後看向艾伦。

此刻的艾伦大致也搞清楚了状况。

「思路确实活泛，这样处理让我想起了「热红酒」。

「，夏一天笑着点了点头。

「基础逻辑还是有些不同的，有点像西斑牙的「桑格利亚（Sangria）」，也就是红酒，水果，香料加糖。」

「本质上把食材看做是用来弥补和代替茶叶口感的香料就行了，感觉这个操作很快会在华夏餐饮界被沿用开。」

「毕竟也算是找到了一种新奇的卖茶方式！」

也就在夏一天与艾伦交谈之时，豪尔的料理也终於是呈到了评委席。

只是在看到料理是Taco後，众评委的表情都有点奇妙。

因为他们不知道外面发生的事，所以站在他们的视角，越晚呈现料理，料理的完整度应该越高。

毕竟谁能想到有两个选手闲的没事在5个小时的比赛中，玩了4个半小时的乾瞪眼。

马西莫虽然选择的料理不难，但炖牛脸颊需要时间，作为第一位呈现的厨师，他的料理稳中向好。

第二位呈现的乔治，制作的是处理步骤要求很考究的「罗西尼牛排」，并且没人知道他的料理秘诀是什麽，花费时间长一些也是情有可原。

夏鸣的料理虽然花了5个小时，但其料理完整，食材处理恰到好处，特别是豆腐碗的食用顺序会小幅度改变评委的料理体验。

在评委看来，按照华夏厨师刀工标准，这种豆腐碗做到如此圆滑一个大概需要3~6分钟，10个就算50分钟。

龙井的不同香味肯定是泡了很多壶，然後选取所需的使用，这种就算一个半小时。

虽然时间还是有空余，但考虑到最後呈现的料理体感极佳，与乔治的料理平分秋色，时间也就无所谓了。

但你豪尔什麽意思..

5个小时就做了10个牛舌Taco，总不能是其他的时间都用来摸鱼了吧！

阿尔埃达仔细的闻了闻面前的料理，根据他的经验判断，这个料理里面的配菜简单，虽然做的很完整，但怎麽看也不像是顶级厨师5个小时制作出的东西。

「难不成是第一道料理失败了，然後临时做了一个Taco救场？」

阿尔埃达边想边用一旁的温毛巾擦了擦手，而後直接将面前这个巴掌大小的Taco拿了起来。

一口咬下，阿尔埃达最先感受到的是外面的饼皮。

相比墨系哥常见的玉米饼皮，这个饼皮更软，韧性更低，放到嘴里咀嚼时，阿尔埃达第一时间没觉得自己在吃墨系哥料理，反倒是感觉自己咬了一口偏硬的鸡蛋灌饼。

「？"

阿尔埃达暂时没判断出这是否是某种创新，不过得益於饺子皮与鸡蛋灌饼这种万能搭配的下限。

虽然这料理没什麽新意，但也不至於难吃。

感受到饼皮之後，就是上面的改良莎莎酱了，相比原版的清爽番茄，豪尔为了增加辣味，在其中加入了生洋葱。

配合着柠檬的味道，呈现一种比较自然的酸辣味。

在这股酸辣味之下，是用牛肉汤熬煮的牛肉辣酱，相比莎莎酱温和的水果酸辣，这个酱的辣度非常高。

阿尔埃达只觉得自己的口腔被一股热浪冲击，他甚至在里面还吃到了不少蒜蓉。

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「」

诚然，Taco作为街头小吃，里面包什麽都存在合理性，但酸辣下面是特辣，特辣里面又蕴含了很多蒜，这种狂野到有点随意的搭配，从第一口的感官来讲并不坏。

但它太直白了，直白到没有一点遐想的空间。

「牛舌的嫩搭配酱料和牛油果，还有蔬菜...」

「辣酱口味尚可，但蒜用量太大，遮挡了一部分牛舌的嫩...」

要是放到海选第一天，阿尔埃达可能会觉得这道料理勉强合格，因为豪尔已经尽可能将这道料理做得好吃了。

但放到四强，不，如果有的选，阿尔埃达肯定会在30强之前就把这个选手淘汰掉。

「太简单了，没有一点口感的层次深度，感觉就是为了赶工而赶工...

「，「用辣椒放大刺激的行为，也做得非常毛糙。」

「整整5个小时，就不能把酸辣的莎莎酱与辣椒酱融合的更好一点吗？」

「底下的牛油果更是割裂的不能再割裂了...」

说是墨系哥街头流动小摊的水平，当然有点夸张。

但阿尔埃达觉得这东西换个做了几十年Tcao的小店，可能还能处理得更好。

摇了摇头，阿尔埃达拿过一旁的水喝了两口。

原本他以为今天比赛的选手会让他惊

喜到底，没想到临到最後，豪尔给拉了..一坨大的。

其他评委和阿尔埃达的看法基本相同，有些人甚至只咬了很小一口就不再继续品尝。

见此情景，AI助手也示意评委可以开始打分了。

随着一个一个分数统计到後台，交流赛1v1对抗的四强赛终於落下帷幕。

「休息室内」

大屏幕上的分数猛的跳出。

马西莫自信擡头，却赫然发现屏幕上自己的头像处於靠下的位置，旁边还显示着最终得分。

【97.5分】

「搞什麽东西？我拿了这个分数，头像还能排在下面？」

脑中思维一闪而过，他渐渐擡高头望向乔治的分数，在看清了上面的数字後，他整个人都呆了。

「1...100分？"

乔治自己看到这个分数也有点懵逼，他确实觉得自己今天发挥的很完美，但因为有阿尔埃达在，所以他的心理预期分数是98.5左右。

此刻看着上面金光闪闪的分数，乔治下意识捂住了头。

「我突破了？」

乔治与阿尔埃达打过很多次交道，明白他能给出10分，只能是自己料理突破了。

但他所有的操作都是按照自己一贯的烹饪流程来的，并没有做食材还有其他方面的改动。

「不对，我好像今天煎牛排时突发奇想了一下.——.」

「等等，我当时想的是什麽来着...」

乔治对自己烹饪时做的操作有些印象，但仔细回想，细节又有点出入。

稍微揉了揉眉心，他有些无奈的摇了摇头。

年龄的增大导致他的身体与思维都出现了一定的退化，虽然身为厨师的本能没有丢弃，但有些操作他做的时候非常流畅，可回头细想又记不完全。

这种情况大概是半年出现的，期间他两度就医，可都没检测出什麽大毛病。

医生经过判断，都说是他这段时间压力有点大，推荐他好好休息。

乔治思来想去，最终关店休息了几天，果然，经过休养，他的人变得精神了很多。

之前的他，为了赶在思维僵化前冲击「KingofChefs」，总是背负着无尽的压力。

也不知道是为什麽，在休息了几天後，这些压力忽然就烟消云散了。

状态好了以後他处理料理都变得有干劲了很多，脑子清晰了後，细节也都能想起来了。

但这段时间，因为交流赛需要复盘，需要战略部署，他的压力又陡然增加。

轮番的1v1挑战对於他这个年纪的人来说实在有些吃不消，也就在交流赛後半段，那种思维混乱的状态又开始出现了。

「大概是我做着做着忽然来灵感了，真可惜...要是能记下来就好了。」

乔治觉得自己应该是错过了某些关键的东西，当然，这并非没有补救办法。

「回去看对战复盘，应该能找到一些端倪。」

长舒了一口气，乔治不再纠结比赛结果，和马西莫和善的打了个招呼後，他便转身离开了休息室。

也就在此时..

「比赛场内」

刚收拾完竈台的夏鸣看到了大屏幕上，自己的分数。

金色的【100分】

对於这个结果，他早有预料，所以内心没什麽太大波动..

倒是豪尔，看着自己大屏幕上显示的【62.2分】，当场就呆在了比赛场里。

「不可能，怎麽可能会这样！？」

「他只有19分钟，19分钟凭什麽能做出这样的料理。」

相比输掉比赛，豪尔更在意的是自己被戏耍。

在疯狂的质疑一阵後，他忽然像是想到了什麽，神色一下就变得落寞起来。

这种状态一直维持到夏鸣离开，都没有太大改变..

转过身的夏鸣，此刻的嘴角，也是勾起了一丝夹杂嘲讽的弧度。

「一直以「演员」的视角看对手，把自己扮演成了一个「弱者」。」

「手忙脚乱，偶尔失误...自然是故意为之，总以为这样就可以把自己安稳的放置在那张面具之下了。」

「但豪尔从没想过，都市普通人装久了，是会慢慢内化的。」

其实，这场比赛到最後的时候，豪尔失误与否，都无法赶在夏鸣前面呈现料理。

只是他习惯了扮演，在精神压力过大的情况下，扮演与真实产生冲突，最终导致了失误。

「所以华夏母亲不让小孩学结巴说话是有道理的，学久了，小孩就真以为自己是结巴了。」

「除非，非常严谨学习了心理学知识，或者本身拥有从戏里「抽离」的天赋，不然很难摆脱这种自我人设的束缚。」

如果这次豪尔没法站在审视自我的角度，正确面对现实，那极有可能会一蹶不振..

但这种事，和夏鸣又有什麽关系呢~

相比豪尔，明显是乔治的情况，更让他感兴趣一些..

「当晚，厨师大厦宿舍楼」

「夏鸣，这是纤纤拿到的交流赛各角度视频，我已经提前将乔治的部分单独剪辑出来了。」

「经过纤纤自己培养的「AI」周密的检查，乔治在以下36个时间点均有些许停顿的状况。」

「排除开休息，还剩11个时间点，其中有4个时间点所表现出的状态，很像你之前的推论。」

夏鸣一边看着屏幕上的视频资料，一边听着视频里乔若宁在一旁报告。

过了一会，他随手敲下了空格键，暂停了视频，而後露出一丝思索的表情。

乔若宁见状也是开口。

「夏鸣，乔治是不是有「精神分裂」。」

夏鸣疑惑的看了乔若宁一眼。

「你为什麽会这麽想？」

乔若宁也是一愣。

「这不是很明显吗？电视剧里都是这麽演的啊，一个人在一段时间内出现多次反常行为，是因为他的两个人格在作祟...」

夏鸣听到这摇了摇头，笑着朝椅子後面一倒。

「我猜你是想说「双重人格」吧！」

乔若宁连连点头。

「对，就是这个。」

夏鸣眉头微微一挑，缓缓开口。

「首先，站在现代心理学的角度来看，「双重人格」这个名词非常的不专业。」

「它的正确全称应该叫「解离性身份障碍」，简写是「DID」，表现特徵为一个身体中存在多个相对独立，且可切换的「人格」，你也可以理解为灵魂。」

「常说的「双重人格」，只是「多重解离性身份障碍」中的一种，即除主人格外，只有一个衍生的副人格。」

「还有，「精神分裂」与「解离性身份障碍」其实是两个概念。」

「「精神分裂」是一种精神类疾病，可能由遗传，脑结构异常，神经递质失衡等诸多原因造成。」

「其大部分患者会出现明显认知偏差，最常见的就是「认为世界是

假的」，或者否认一些都市里正确的「常识」。

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「精神分裂问诊时只要调查的周密一些，是比较好确定的。」

「乔治现在的状态虽然奇怪，但远不至於到达「精神分裂」的地步，至於「解离性身份障碍」也看着不太像。」

「因为解离性身份障碍的标准里，对於「人格」的判断，需要看其是否完全独立。」

「一般来说，两个及两个以上的人格都拥有独立的思维，习惯，还有语气，且绝大部分情况下记忆不互通。」

夏鸣微微一笑。

「你总不能说，乔治衍生出的「人格」恰好也是一位顶级厨师，并且拥有跟他一样，或者类似的习惯吧？」

「那这也未免太巧了...」

说到这，夏鸣摆了摆手。

「行了，你不用关心这个了，早点休息吧！」

乔若宁似乎还想八卦一下乔治，但见夏鸣没有兴趣也就换了个话题。

「昨天跟你一起看一晚上资料，今天睡了一天，还不想睡。」

「而且我看林菱那边灯还亮着，应该还在学。」

夏鸣将视频退出，而後侧头缓缓开口。

「这麽快就找到了私人老师？」

乔若宁捂了捂头。

「我直接把我闺蜜叫来了，中文系的，教个汉字还是没问题的。」

「嗯。

「」

夏鸣点了点头示意自己知道了。

之後乔若宁向夏鸣报告了一下私宴的问题，然後她就挂断了视频..

「第二日，厨师之厅」

因为今天是最後一场1v1交流赛的缘故，所以比赛时间不用太早。

比赛方发的通知是8点30分开始，但夏鸣依然是8点前就到了。

就在他坐在等候席，慢悠悠的看着书之时，乔治依然是准时8点就来到了正厅。

看到夏鸣，乔治先一步打了招呼。

夏鸣擡头回应了一下，从外观上看，乔治与之前并没有什麽不同。

「夏鸣，今天就是最後一场单人赛了，你有什麽想法吗？」

夏鸣摇了摇头。

「不急，到了现场再想也来得及。」

乔治笑着坐了下来，而後颇为感慨的开口。

「真羡慕你随时都有灵感，要是我也能有这麽多灵感就好了。

夏鸣眉眼微微低垂了一下，而後顺手将手中的书收了起来。

「不啊，我觉得你昨天制作「罗西尼牛排」充满了「灵感」。

，乔治听闻这话也是笑着摇了摇头。

「讲真话，我那多少有点超常发挥了，当时灵光一闪，稀里糊涂就做了。」

「昨夜回去整理了好久都不知道到底是优化在哪了...

「你昨天看了我的视频吗，要不帮还原一下料理的细节？」

夏鸣似乎意识到了什麽，饶有趣味的看了乔治一眼，而後缓缓开口。

「其实也没什麽，如果我猜的没错，你当时应该是考虑到了「罗西尼牛排」的缺陷，所以趁着牛排翻面之时，将一旁煎好的鹅肝酱用针管注射到了牛排里。」

听到这话乔治脸色微微一愣。

「就这麽简单？」

夏鸣点点头。

「说起来不复杂，做起来倒也不是这麽简单的。」

乔治摸了摸头。

「我确实有点印象了，对，我确实做了这一步。」

「哈哈，真没想到，影响「罗西尼牛排」口感这麽久的瑕疵，只这样就解决了。」

「事实证明，人还是需要一些突如其来的灵感的。」

夏鸣看着一脸恍然大悟的乔治微微点了点头。

乔治思索片刻後，也是和夏鸣打了招呼，准备坐到一边继续思考。

就在乔治准备落座时，夏鸣却是忽然站起身朝他走了过来。

「乔治，先别坐，这把凳子刚才被检查出是坏的，工作人员去更换去了。」

乔治听闻这话回头朝着椅子看了一眼，将信将疑的开口。

「真的吗？」

夏鸣点点头。

「你坐旁边这把比较合适。」

乔治看了身後的椅子一眼，略带犹疑的换到了旁边，随着乔治的身体坐下，他的瞳孔闪过一丝惊异。

但下一秒，这份惊异就消失不见，转而是露出一抹无奈。

「看来我今天运气不太好，这把椅子也是坏的。」

说着，乔治又站起朝边上挪了一格，但也不知怎麽了，这把椅子坐下也不太稳。

见接连三把椅子都有问题，夏鸣也是开了口。

「要不坐回我那边去？」

乔治看了眼周围其他的不太对称的椅子，最终只能答应。

就见他再度起身，跟在夏鸣身後乾脆利落的朝着对面走去。

见状，夏鸣眉眼也是微微低垂了一下，眼中一道精光闪过。

两人再度落座，看着时间已经来到了8点9分，乔治明显觉得不聊点什麽会尴尬，於是他和夏鸣稍微谈论了一下法餐的烹饪问题。

这个过程中乔治表现的极其自然，夏鸣询问的一些问题，他也能在思考後给出他自己角度的见解。

就在工作人员都准备就绪，要两人来到舞台之上的当口，夏鸣忽然对着乔治问了一个问题。

「你觉得，你能成功晋级「KingofChefs」吗？」

乔治聊的正酣，下意识就准备回答「是」，但张口的一瞬，他似乎想到了什麽，而後叹了口气。

「我倒是想，但年纪大了，总归不如年轻人了。

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夏鸣嘴角微微一勾。

「是吗？我倒是觉得乔治你的心态很年轻，身体状况也保存得很好。」

乔治一愣。

「有吗？」

夏鸣点点头。

「对啊，你刚才换座连续起了四回身，呼吸频率却分毫没变，感觉很多坐办公室的白领，都没有你的精神好。」

听到这话，乔治神色微微一变，而後乾笑了一声。

「可能是你感觉错了，我这麽大年纪，怎麽可能比年轻人还强壮。」

夏鸣却是挑了下眉。

「那乔治，你觉得自己多少岁的时候，可以做到走路不喘气的，40岁，30岁，还是20

岁？」

听到夏鸣说到20岁，乔治的脸色忽然闪过一丝不自然。

而後他低头思索了片刻，最终叹出一口气。

「你...什麽...时候发现的？」

夏鸣听闻此言，嘴角露出一丝狡黠的微笑。

「之前是猜测...」

「但现在...不是了！」

说着，他玩味的看向乔治略带沧桑的脸庞。

「我应该称呼你为「年轻」乔治.」

「还是应该称呼你为...「保护者」...乔治...呢？」

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