第一百九十二章 高级药膳
书名:中医圣手:从鬼市地摊到医道巅峰 作者:随风爱意
第一百九十二章 高级药膳
被一个二十多岁的小伙子这么夸奖,让这位熊夫人很是高兴:“那我就多谢燕长老夸赞了!”
燕青阳忙说:“你也别叫我燕长老了,您和熊大伯一样叫我小燕吧。冒昧的问一句,您今年贵庚?有三十五吗?”
妇人更加高兴了:“小燕你就会哄我开心!我都虚岁六十的人了!过了今年是我的本命年。”
“啊?”这次燕青阳可真的有点吃惊了,他时不时的瞅着熊向充,一首在琢磨这老家伙是老牛吃嫩草啊。不知道眼前这位是他的第几房老婆?
熊向充苦笑了一下:“好了,我们进去聊吧,你这老婆子,哪有把客人拦在门口的道理?”
熊大娘连忙说:“不好意思小燕,光顾着说话了。咱们快进去吧,饭菜都准备好了!”
熊向充夫妇在前面引路,燕青阳紧跟其后,至于那个小男孩早己经蹦蹦跳跳的进了院子。
熊向充宠溺看着那个男孩子说道:“这便是我孙儿熊历,他父母一首在外地打拼事业,忙碌得很,便将这孩子交给我们老两口照顾。他们和孩子一年也见不了两回面。不过孩子也算争气,无论是练武的天赋还是功课学业,在这一代的熊家子弟中都是拔尖的!”
燕青阳微笑着点头,不论是谁,儿孙辈儿优秀,比自己取的成绩还骄傲。
一走近前厅,燕青阳便闻到一股奇特的香味,这种香味他很熟悉,是炖肉的香气混杂着中药的味道,但中药的味道又很清淡,不像是药膳那么浓郁。
看到燕青阳惊奇的样子,燕大娘又是得的意一笑:“小燕呐,这些日子外面的饭菜吃腻了吧。我做了几样家常小菜,鸡鸭都是外面散养的。还有外面的竹笋,野菜。不知道合不合你口味?”
燕青阳笑道,“熊大娘费心了,我这鼻子一闻就知道这几样家常菜不简单。等一会可要好好品尝!”
熊大娘神秘的笑了笑:“等会儿你吃了就明白了。”
说话间,几人己经开到了饭厅,熊历己经坐到了座位上,眼巴巴的看着满桌子的菜肴。但显然这里的家教很严,他只是看得咽口水,却没动手。
熊向充对孩子说道:“小历,客人还没上桌,你就坐在那里了?这是你燕叔叔,快过来给你燕叔叔行礼!”
熊历瞥了燕青阳一眼,觉得这人平平无奇。但在爷爷的威压下,还是不情不愿的走过来鞠了个躬:“燕叔叔好!”
燕青阳觉得自己被一个孩子鄙视了,有些哭笑不得。但你总不能跟一个小孩子计较吧?燕青阳拍了拍他的肩膀道:“小朋友真棒!来,叔叔得给点见面礼。”
结果燕天阳把身上的衣兜摸了一遍,发现除了一包银针,就是几瓶治疗内外伤的丹药。燕青阳的丹药绝对拿得出手。但是你送人家小孩子治伤的丹药干啥?怕着人家受伤吗?
燕青阳顿时有点尴尬。现在都是扫码支付,现金都不要了。要不然他随身带着几张毛爷爷,也能应付过去。熊历偷偷的撇嘴,心说,又是一个喜欢放嘴炮的家伙!燕青阳顿时哭笑不得,他再一次被小孩子鄙视了!
熊向充赶紧拉着燕青阳入席,“好了小燕,忙了一天也饿了吧。来老伴,给小燕介绍一下你的得意之作!”
熊大娘哈哈一笑,将桌子中央的一个砂锅盖子掀开。因为下面还垫着炭火,一道白色的蒸汽腾冒了出来,那种奇特的香味也变得更加浓郁。
随着一个个盖子揭开,燕青阳发现里面的菜肴果然都是些普通的家常菜。不外乎就是鸡鸭鹅和竹笋,野山菇,和几种野菜搭配在一起。看上去真的很普通。但是那种香味,己经令燕青阳垂涎三尺。
熊大娘得意的说:“小燕,看出这里面的名堂了吗?”
燕青阳摇摇头:“看不出来,我闻到了药香,但无论是菜肴还是汤底,都看不到中药材的影子。难道是您将几种药材磨成粉,配成了类似于十三香的东西?但是这种香味与肉香融合的非常好。又或是您炖肉的砂锅是精品砂锅?我师母就有类似的手艺,但重点在砂锅上!”
熊大娘和熊向充相视一笑,得意的说道:“小燕,刚才你注意到我在外面养的鸡鸭鹅那些家禽了吗?”
燕青阳点点头:“我看见了,那些鸡鸭鹅很欢实,毛色比较漂亮,感觉像是半野生状态。”
熊大娘笑呵呵的说:“就这些吗?没有了?”
“啊?”燕青阳努力的回忆了一下,“诶!我想起来了,我刚才闻到了几种中草药的气味,你们家院子周围也种植了几种药材!莫非你们是用药材来喂养家禽?”
熊向充笑道:“小燕,你猜对了,不过远不止如此!这些家禽从孵化的时候就要用草药做成的窝孵化,长大后也要喂食各种草药。而且要反复五代之后,药性才能和肉质完全融合在一起。用科学的话说就是,药性己经融进了家禽的基因里。”
燕青阳暗暗咋舌:“好家伙,养这样一只鸡鸭要多少成本?”
熊大娘说,“不多,养一只大概就花费一万多块钱吧。钱是小问题,养起来是真麻烦。每一批孵出来的小鸡,小鸭子都要打上标号。繁殖的几代要记录好。尤其是从孵化的时候你就要关注,费了这么大的劲,死了一只也怪心疼的。”
“我家祖上是皇家的御厨,他用这种方法做的御膳得到了皇家的赏识。而且这种饲养方法耗费太大,除了皇家也没人养得起!”
熊向充得意的说道,“嘿嘿,就是熊家家主也对我家的这些鸡鸭眼馋了很久。平时想吃也得跑来求我老伴儿!”
熊大娘说:“这些鸡鸭要养到一定时间,味道和功效才能达到最佳,早了和迟了都不行。家主他也不能想吃就吃的!”
这时熊大娘瞥了燕青阳一眼:“小燕你可有口福,这几天刚好有几几鸡鸭养到了火候,可以宰了吃了!”