第五十八章 杀猪

书名:年代生活,从四合院开始 作者:某不知名中登

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第五十八章 杀猪

“成子,这么大一包袱,你这里面都装的啥啊?”刘奶奶看了两眼刘成的大包袱,忍不住出声问道。

“嗨,奶奶,里面就是一些野果子。”

“这些玩意儿,在山里遍地都是,但城里头可稀罕着呢。”刘成一边说着,一边还伸手解开了包袱,露出里面三个小布包。

小布包里面分别装着山葡萄、桑葚和托盘。

他麻利地解开小布包,抓出一把桑葚,在水里涮了涮,然后挑出一颗熟透的桑葚,径直喂进刘奶奶嘴里。

刘奶奶被甜得眯起了眼睛。

刘成也没把刘爷爷给拉下,直接一把递了过去。

“成子你可以啊,眼下桑葚差不多都要过季了吧?你竟然还能摘着!”老爷子一把接过桑葚,随手拣了一颗丢进嘴里。

“是啊,爷爷,我这也是运气好,找着了一大片!”

“您是没看到,那一片到处都是熟透的野果子!”刘成说着也满是可惜。

桑葚和山葡萄都是能酿酒的,就这么落地上被野猪糟塌,太浪费了。

“你这只黄毛子就是在那片地界打的吧?野猪最喜欢吃这种野果子了。”

!这都被您给猜着了!”刘成冲着老爷子竖起了大拇指。

!”老爷子乐得满脸褶子都堆到一块儿了。

吃完桑葚,老爷子拍了拍手说道:“好了,成子,咱们得赶紧把这黄毛子给收拾了。”

“我去拿家伙什,老婆子,你去烧水。成子,你去把后边那张长凳给搬过来。”

“好嘞,爷爷……”

或许是刘成敲的时候确实用了大力气,这只黄毛子放血的时候一声都没吭。

随后吹气、刮毛、开膛、分肉,一整套流程下来,老爷子都熟练得不象话。

“哎哟,爷爷您这手艺可以啊!什么时候教教我啊?”对于老爷子这一手,刘成眼热得很。

往后空间里这么多牲口都需要刘成自己宰杀,这手艺得学啊!

“嗨,这其实也没啥,都是熟能生巧罢了。你以后多练练,自然就会了。”

“成子你可看好了,切肉要顺着骨头节儿这么切……”老爷子一听刘成说想学杀猪手艺,便立马摆开了架势。

“嚯!要不大家都说黄毛子好吃”他一边摆弄着野猪肉,嘴里还嚷嚷个不停。

“嗨

“况且,咱们这还是白来的,吃起来心情肯定好!”刘成乐呵呵地接过话语。

“也是,白来的吃着更香!”对于刘成这句话,老爷子很是赞同。

说着他还挑拣起了野猪内脏:“老婆子,呐,这些下水你都拿去拾掇一下。”

“这些可都是好东西,比肉好吃多了!”老爷子说着还抬手抹了一把嘴角的口水。

“也行,那我中午就给你炒两个?”刘奶奶笑眯眯地看着老爷子那嘴馋的模样,打趣道。

“好!成子,中午陪我喝两杯?

“老头子!成子可还小,你别把他给带坏了!”刘奶奶眼睛一瞪,顿时不乐意了。

老爷子的说话声顿时小了下去:“

“瞎说!成子,甭听你爷爷瞎掰,咱们踏踏实实吃肉就成。”刘奶奶腰一叉,吓得老爷子顿时不敢继续往下说了。

赶忙转移话题道:“对了,成子,咱们这么多肉,你觉着怎么处理合适啊?”

“爷爷奶奶,这天气这么热,咱们也吃不完,要不先腌制一些?”刘成琢磨了一番,觉得还是腌制比较好。

“这么热的天,也确实放不住!那咱们就腌制一半?”

“我看行!这黄毛子拢共也就四五十斤肉,咱们腌制一半,再两家分一分,也就那么十来斤的肉。”老爷子没一会儿就把肉都给安排妥当了。

刘成本来还觉着七八十斤的黄毛子,肉挺多的。现在听老爷子这么一算,一家只能分到十斤肉?

“我说老爷子,怎么才十斤肉?够不够吃啊?”

“这天气,十斤都多了,根本就放不住!”老爷子眼睛一瞪,很有经验地说道。

“就算你们家一顿做上三斤肉,也够你们吃上三四顿了!”

“是啊,成子,就这你还得找个地方把肉给安置好,不然明儿肉就臭了。”刘奶奶也跟着附和道。

“成子,既然你觉着肉不够吃,那你们家多分一点?

“是啊,成子,我和你奶奶也吃不了多少,你多拿些回去吧。”

老爷子对刘奶奶的说法很是赞同,反正他只要有那些野猪下水就很满足了。

“嗨,爷爷奶奶,我也就那么一说,就是感”刘成连忙摆了摆手,给俩老解释道。

!你看看现在谁家能拿得出这么多肉?”刘奶奶说着还伸手戳了戳刘成的脑袋瓜子。

“对了,成子你寻思啥时候把肉往家里送过去啊?”

“奶奶,我想趁着早上比较凉快,尽快动身。”

“成子,吃了午饭再走吧?”老爷子咂吧咂吧嘴,对这顿午饭很是期待。

。我得趁着肉还新鲜,赶紧给家里送过去。”

“我们家人口比较多,能多吃上一口就多吃一口!”刘成笑嘻嘻地看着老爷子,拒绝了他的挽留。

“也是,成子现在赶回去,在中午前就能到。午饭正好就能吃上一顿野猪肉!”

“老头子你也别说了,就按成子说的办吧!”刘奶奶斜了老爷子一眼说道。

“那行,这好东西就只能我自个儿吃了。那老婆子,你待会儿多给成子带上一些肉。”

“嗨,我们两个老东西能吃多少啊?”

“那您可以给要好的邻居们分上一些,让他们也尝尝鲜……”

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