第八十六章 陈永平的干饭之魂，冬笋干的销路

试菜的结果，自然是没问题的，很完美。

毕竟除了就陈永平是年轻人以外，剩下的大多都是四五十，乃至六十多岁的厨师，甚至还有人曾上过国宴。

经验自然丰富到不行，根本不会出什么岔子。

至于做出来的一桌高档菜，在试菜过后，最后全都进了给他们打下手的，一众年轻的徒子徒孙们的肚子里。

毕竟平时也没有机会，吃到这种级别的大餐，还可以借此机会，比照一下自己和老一辈厨师们的差距在哪里。

这可是整个潭城，目前还活跃在餐饮界，最厉害的一批厨师们做出来的菜了。

当然，陈永平也在其中，而且属他吃得最欢。

虽然他也是这次的主厨之一，可他年级小，辈分低啊，混入这群人当中，简直毫无违和感。

现在知道小妮子，最象谁了吧？

而且这一桌子菜，也验证了陈永平之前的猜测。

果然在【完美】的评级上，系统还划分了【极其完美】这一评级。

刚好也就映射了厨师当中的特级或者大师这个级别，比如孙国焘这位特二级湘菜大师做的“花菇无黄蛋”就是【极其完美】这一评级的。

本来陈永平还想尝一下传说中的“组庵豆腐”这道菜的，这是湘菜大师孟守庆老爷子，根据民国时期残留的部分菜谱复原的。

据说他们说，应该有八成的相似度。

陈永平想对比一下，孟老爷子复原的“组庵豆腐”和系统给到的菜谱有啥区别。

可惜因为做这道菜需要用到特殊的高汤，得提前一晚上就吊高汤，所以这次试菜孟老爷子并没做出成品菜来。

只能等明天再一探究竟了。

吃了个半饱，又和一众大厨的徒子徒孙们，创建了友好且和谐的“干饭”友谊后，陈永平这才跟他爹父子二人离开招待所。

“搞了半天，原来你说的妙计，就是立块牌子，在这路口摆地摊卖笋干？”

十二月的冷风，那个吹啊，把陈长林冻得直哆嗦，恨不得解下皮带，给陈永平这个逆子当场来个“父慈子孝”。

陈永平摇了摇头，淡淡的说道：“爹，你不懂，看着就行了。”

“要是实在怕冷的话，你就先回去吧，我在这守着。”

他不说这话还好，说了反而激起了他爹的好胜心。

陈长林站起身来，跺了跺已经蹲麻的脚，“呵，我倒要看看，有哪个傻子，会来买你的笋干。”

这个路口的后面，就是汇集了海鲜、新鲜蔬菜、干货、肉类于一体的综合大市场，路口的两边则是潭城大厦、百货大楼等等黄金商圈。

是整个潭城最为繁华的地段之一。

不过再繁华，也和他们没关系，哪怕这里时刻人来人往的，但却没有任何一个人，对他们地上摆着的笋干感兴趣。

反而陈永平立的那块牌子，稍稍会引起他们的主意。

不过在停留看了一会后，依旧摇头笑着离开。

“好饭不怕晚，你急什么？”陈永平老神在在的说道。

他根本没把目标放到本地人身上，毕竟本地人谁会放着2块一斤的新鲜冬笋不买，买这28块一斤的干笋？

除非是脑子秀逗了。

但外地人就不一样了，特别是从北方过来的倒爷，他们才会对这类东西感兴趣。

“倒爷”是个职业，在八九十年代改开后特别流行。

他们常做的事情，就是把南北方的货物流通，干的是低买高卖的事情。

之前政策还没如今这么开放时，大多都是偷偷摸摸的弄，但随着改开越来越深入，双轨制落地慢慢放开，倒爷也从暗地里转到了明面上。

前世95年、96年的时候，陈永平在这儿的菜市场做豆腐、卖豆腐，偶尔就认识了一位从北方来的倒爷。

有次两人无事闲聊时，那位倒爷就曾和他说过。

其实他们做倒爷的，不太喜欢走薄利多销的路子，收低价的东西，倒回北方去卖，毕竟就算价格可以翻上几番，可太占空间，而且运输也是大难题。

反而一些稀奇不常见，不占空间的货物，才是他们心中最好的货。

冬笋干这种南方都比较少见的，就是这类货物。

当时陈永平也没怎么在意，当做听个新鲜事就这样过去了。

如今回到这个年代，之前那个倒爷说的，给到了陈永平启发，所以他才会想着这个，立牌子守株待兔的办法来。

就算没有受邀来市里做菜，他也会抽个时间把笋干弄来，摆摊卖。

毕竟这里作为潭城最大的综合市场，每天都会有不少来自天南地北的倒爷们进进出出，总有识货会看上他冬笋干的人。

就是时间长短的问题。

又是一个小时过去，陈长林冻得都快流鼻涕了，不断的来回走动，搓着手。

看着天色已经开始渐渐的发黑了，不由得叹息了一声，朝着陈永平说道：“走吧，人越来越少了。”

“你这法子不管用的，咱们还是回去再另想其他的办法吧。”

毕竟现在不是夏天，冬天天气冷，又是临近傍晚的时候，街上的人已经开始少了起来，甚至不少商店都准备关门了。

陈永平却是摇了摇头，“爹，你先回去吧，我在等会。”

“市场还没关门呢，等关门了我就回去。”

陈长林无奈，都说陈永平这个二儿子的性格不象自己，可实际上所有人都被他平时的表现给骗了。

只有身为他父母的陈长林才知道，其实陈永平同样很犟。

甚至比他这个当爹的，还有过之而无不及，认定的事情，从不回头，不肯轻易拐弯。

陈长林还能怎么办？都在这蹲了快两个小时了，不差这剩下的半小时了，也就随他去跟着儿子继续守着了。

见状，陈永平立马掏出烟来，颇为狗腿的给他爹发上一根。

有人继续陪着一起吹冷风，总比自己一个人好吧？

陈长林接过，背过身来拿出火柴点烟，不过这地方四面来风，点了半天也没点上，陈永平有眼力见的，立马又拿出他的塑料壳打火机，给他爹点上。

淡淡的瞥了他一眼，陈长林冷笑一声，“别以为你给老子我献殷勤了，我就不会找你算帐。”

陈永平顿时装作无辜的模样，“我又哪里惹您老生气了？”

“呵，那你下午的时候，跟你师叔公说我不教你‘花菇无黄蛋’是怎么回事？老子怎么就......”

“小兄弟，借个火。”一个看起来四十多的男人礼貌的走上前来。

陈永平随手柄火机递给他，见他身形高大，口音不象是他们南方人，就连抽的烟也是红塔山。

心中一动，立马说道：“这位大哥，要不要看看我这冬笋干？”