第五十一章 寿宴前的准备工作，话痨堂兄陈永贵

堂伯陈长岳，在他们上陈家，也算是一位传奇人物了。

他17岁那年，朝鲜战争爆发，毅然与村里的几位同龄人相约一起报名参军，奔赴战场。

最终四个人里头，陈永平的亲大伯牺牲在战场，另外两人受不同程度的伤，最重的那位还截了肢。

只有他完好无损的活着从战场回来。

并荣获集体二等功。

之后又响应伟人的号召，主动从部队复员回来，参与地方的经济建设，从此扎根煤炭局。

一干就是三十多年。

现如今，到了退休养老的年纪了，乡土情结很重的他，又毅然告别自己的岗位，拒绝一众好友同事以及儿女们的挽留，回到这个生他养他的小山村养老。

这可不是一般人能做到的。

毕竟陈长岳早就脱离农村很多年了，两个儿子和一个女儿，更是都在市里成了家，而乡下，却只有一间破旧的土砖房祖屋而已。

啥都没有，全都需要重新置办。

不过这对心态乐观的他而言，并没什么影响。

反而可能因为回乡的缘故，心情特好，陈永平每次见他，都总是一副乐呵呵的模样。

甚至今早，他还邀请一众亲戚到家里吃寿面。

不得不说，老辈子这艰苦奋斗，苦中作乐的精神，的确让他们这些晚辈们敬佩。

吃过面没多久，陈永平就带着徒弟，媳妇老娘几人，来到昨天就已经搭好的临时土灶这开始忙活了。

就连一众亲戚帮厨们，也都有说有笑的全都到位了，唯独缺了他爹陈长林。

恰好今天又是周日，按照堂兄陈永贵的说法，今天不但会有堂伯在市里、县里的一众好友同事过来，就连镇上、乡里的领导也不例外。

再加之他们自家的许多亲戚，以及下陈家的不少族老也都会来捧场。

足足要摆二十四桌左右才行。

按照堂兄的要求，这次寿宴弄的还是高档宴席，并非普通常见的“八大碗”，菜谱也已经定好了。

这次寿宴，凉菜定的是四个，热菜十二个，有的陈永平他们忙活的了。

而需要准备的特色食材，昨天下午就从市里运过来了。

据说还是陈永平他堂伯的女婿弄来的，他女婿之前是从政的，不过后来下海经商的浪潮席卷了全国。

他也依然辞职经商，据说还闯出了一番不小的名堂。

这次的寿宴，就是他最先提议的。

刚升起火没多久，陈永贵就跑过来了，不放心的又再次问了他一遍，“平伢子，‘毛式红烧肉’这道菜你确定没问题哈？今天待会可是会来不少领导的。”

“正不正宗，他们可是一吃就能吃出来的。”

陈永平有些哭笑不得，真是越与这位堂哥相处，就越能发现他这与外表极其不相符的话痨属性。

一件事情，他是真的可以问上好几次。

“贵哥你放心好了，咱们潭城的厨师如果连‘毛式红烧肉’都不会做，还敢说自己是厨子么？”

“你放一百二十个心就好了。”

“毛式红烧肉”这道菜其实是临时加的，不在陈永平提前拟定的菜谱当中。

不过今天会有不少的领导到场，同时也是寿星公唯一提的要求，当然得满足他老人家的心愿了。

现在陈永平算是明白，系统当初为什么会奖励他“毛氏红烧肉”这道菜的菜谱了。

没想到还有这层深意在里头！

那“水煮活鱼”呢？是不是同样如此？

被系统的几次操作下来，陈永平现在都有些疑神疑鬼了！

堂哥陈永贵先是给他发了根烟，又帮他点上后，便吞云吐雾的开始朝陈永平狂吐苦水，“你别放心上去，我这人直来直往惯了，没别的意思，就是关心则乱罢了。”

“我姐夫和我弟也真是的，一个只出钱，一个只出嘴皮子，剩下出力跑腿的事，全交给我来干，忙得我头昏脑涨的。”

陈永平毫不在意地摆了摆手，笑着对他说道：“这证明他们都信任你，才把岳伯寿宴的事交给你全权负责。”

“能者多劳嘛！”

陈永贵顿时哈哈大笑。

“你小子是个会说话，听着舒服，有能力还会来事，可惜了，当初没能参上军，不然说不定咱兄弟俩，还能当上同事，一起共事呢。”

陈永平摇了摇头，“这不是每个人都有每个人的际遇么？”

“其实当厨师也挺好的，我发现自己在这方面，挺有天赋的，说不定天生就是当厨师的料呢？”

“没错，干一行爱一行，行行出状元嘛，好好干，争取往后把店给开到市里，开到省城里去，贵哥我看好你！”陈永贵笑呵呵的拍了拍他肩膀。

虽然他说话和行为举止，有时会带着点官腔，但这位堂哥直来直往的性格，并不让人讨厌，反而让陈永平觉得很亲切。

回来的这两天，陈永贵就很喜欢找他聊天倒苦水，两人之间也并无什么隔阂感。

可能，这就是藏在血缘里的羁拌吧。

接着又象是想起了什么，陈永贵稍稍有些难以启齿，吞吞吐吐地问他，“那个......那啥藕，你准备了没有？”

试想一下，一个浓眉大眼，向来直来直往的汉子，突然间扭扭捏捏的，会是什么样的场景？

反正陈永平差点笑出声来。

朝他比了个OK的手势，“放心，已经提前备好了，糯米都泡上了，肯定不会少的。”

陈永贵这才心满意足地离开。

同时心中在想，没想到他这堂弟还挺时髦的，还会比划“OK”呢。

过了好一会，背着双手的老爹陈长林，这才姗姗来迟地慢悠悠走来，那架势，就差一件行政夹克，一个保温杯了。

说他是老干部，都没人会反驳。

不过李秀英才不管你是大厨还是老干部呢，随手甩过一件围裙扔他身上，“全都到了，就你最磨叽，快点洗手过来帮忙！”

一秒破功，陈长林再也维持不住他的架势，只能悻悻地穿上围裙，默默地跑去洗手了。

见他过来，陈永平也不跟他爹客气，把刀直接递给他，“爹，你刀工最好，卤牛肉和卤猪耳就交给你来切。”

“猪耳朵一定要薄，牛肉要稍微厚点。”

接着，他又安排徒弟陈知晓，把“蜜汁糯米藕”的前面准备工作做了。

这段时间，陈永平带着徒弟一共办了六场席。

几乎家家都指定了要上这道凉菜，耳濡目染之下，加之陈永平用心的教，陈知晓也很快地就学会了做这道凉菜。

毕竟也不是很难，用心学，记住了步骤，普通人也都能学会。

不过这次的“蜜汁糯米藕”不同以往，陈永平特意让陈永贵托人弄来了桂花蜜，也只有添加桂花蜜，才算是满配版的“蜜汁糯米藕”。

因此，陈永平只让徒弟做前序工作，后续的调味和上火蒸制，还得他自己亲自动手才行。

毕竟桂花蜜不多，弄砸了可就没有了。

就这样，陈永平一边忙活着手上的事，一边统筹一众帮厨，有条不紊地安排所有人干活。

把控着全场的节奏，提前做好所有的准备工作。

直到十点多的时候，灶台这边，又来了位不速之客。