第一百五十九章 藤田家栽这了

众人一愣，齐刷刷看了过去。

只见高杨手上拿着的小碟子里，正放着红彤彤的油。

“这是什么？”

孔祥云好奇地问道。

“这是虾油。”

高杨淡淡道。

“孔老可以放一点在拉面中。”

闻言，众人才恍然大悟，就说为什么拉面里只有虾仁，没有虾头。

感情虾头早就被拿去熬制虾油了啊。

藤原太郎嗤笑一声，眼底里满是不屑。

“画蛇添足，清汤配虾油，腥味相冲，只会毁了整碗面的口感，你这纯属多此一举。”

藤田大周更是跟着嘲讽。

“故弄玄虚，区区一点虾油还能翻出什么浪花？别等会儿让孔桑直接吐了出来！”

小本子纷纷附和，笃定高杨这一操作就是败笔，都等着看笑话。

高杨没有回答，只是淡淡地看着孔祥云。

孔祥云没有尤豫，舀了一小勺虾油滴在拉面中。

霎时间，清澈的汤底上漂浮着几滴虾油，整体颜色变得更加丰富。

孔祥云闻了闻，并没有什么特殊的味道。

他用筷子稍微搅动一下，送入口中。

“轰！”

如果说藤原太郎做的宛如战锤敲击，那高杨做的简直就是核弹爆炸，让他的大脑出现短暂的空白。

有了虾油的添加，整碗拉面非但没有一丝腥味，反而将鲜味更加浓缩。

尤其是虾油中飘出的一点点木质香气。

“这是什么？”

孔祥云回过神来，坐在椅子上看向高杨，眼中满是求知的欲望。

高杨没有丝毫隐瞒。

“是藏红花，我在虾油中加了一点点藏红花。”

“这样一来，不但能给虾油体色，还能起到一个中和的作用，防止虾油和清汤相冲，产生腥味。”

众人恍然。

原来从一开始，高杨就计算好了，所有的食材分毫不差，用量恰到好处。

反观藤原太郎，死守着老套路，自以为站在拉面的顶峰，实则早就在无声无息中被时代淘汰。

“精妙，实在是太精妙了。”

孔祥云捧着大碗，一刻不停地把拉面往嘴里送去，停都停不下来。

这一幕，把所有人都看呆了。

林染见状，高兴地仿佛都要跳了起来。

“耶，那是不是我们要赢了！”

不止林染，在场所有人眼底都闪着狂喜，一个个挺直腰背，满脸振奋。

要知道，方才孔祥云品尝藤原太郎拉面的时候，只是浅尝辄止，点头称赞，所吃下的，不过是一口。

可现在品尝高杨的拉面，竟是端着碗不停入口，一口接一口根本停不下来，眉眼间的惊艳与喜爱根本藏不住，高下之分，肉眼可见。

王彪激动地搓手跺脚，高声欢呼。

“稳了稳了，我师傅这手艺，谁比得了！”

南宫虹和南宫连相视一笑，悬了许久的心彻底落地。

“八嘎，谁说你们一定赢了！”

藤田大周的叫声打断了众人的惊喜。

他龇牙咧嘴道：“现在结果还没出来，谁说你们一定能赢！”

“他算什么，他做的压根就不算和风拉面，只有我们这种厚重的骨汤才算和风拉面！

”

众人对视一眼。

关于和风拉面的定义确实不清淅，一旦高杨做的真不是，那就相当于考试跑题，那就完蛋了。

而这个时候，高杨站了出来。

“你告诉我和风拉面的要素是什么？”

“汤底、出汁、面条、酱汁、配菜，我哪一点没有？”

高杨的声音清冽干脆，不高不低，直直地砸在了藤田大周的脸上。

藤田大周瞬间被问得一噎，嘴巴张了张，愣是半天憋不出一句话。

他只会跟风喊浓汤才是正宗，哪里说得清什么专业要素。

他看向一旁的藤原太郎。

藤原太郎脸色愈发难看，只能硬着头皮强行端出宗师架子，咬牙辩解。

“和风拉面之本，在于豚骨浓汤如华，在于厚重油香，你这清汤淡水的，压根就不是和风拉面。”

高杨勾唇一笑。

“是吗？可是你们本子国也有鸡汤作为汤底的拉面。”

“关东的酱油拉面，关西的盐味拉面，自古便是鸡骨、昆布、木鱼花为主，清汤见底，鲜润回甘。”

“证据呢？难道在你们眼里，传承百年的关东正统拉面，也不算和风拉面吗？”

一句话，直接问得藤原太郎神色一滞，瞬间语塞。

他没想到高杨如此精通和风拉面，他本以为高杨就是个只会做华国菜的厨师。

高杨不给他喘息的机会，继续强势碾压。

他明白，对方就是想仗着这边全是华国人，来打一个认知差，只要让他们逃过今天，后面再想制裁他们就难了。

“你说和风拉面在于浓汤乳化，那是九州博多一派的特色，不是和风拉面的唯一标准。”

“四大主流拉面流派，盐味、酱油、味增、豚骨，各有章法，各有风味，盐味清汤，更是和风拉面的开局本源。”

“怎么，还要继续吗？”

他指向那一碗已经凝固住的拉面，上面漂浮着一片片乳白色的肥油，看起来要多难吃有多难吃。

藤原太郎的脸色更加难看。

他当然明白高杨说的全部都是对的，所以现在更是无法反驳。

“原来如此，吓死我了，我还以为我师傅做的不是和风拉面呢。”

王彪见状，拍了拍胸脯，长长地舒了一口气。

“是啊，原来他们就是仗着咱不懂，在这糊弄咱呢。”

林染煞白的脸色还没有缓过来，此刻也大口喘气。

而此时，孔祥云也吃完一整碗拉面，连汤底都喝得干干净净。

他眼中对高杨的赞赏丝毫不减，刚刚那番话他都听到了，只是没想到这小子有如此惊人的阅历，越看越觉得不是一个毛头小子能展现出来的。

不过这些都是后话，他现在要做的，就是决定本场比试的输赢。

“咳咳。”

所有人的目光重新聚集到他身上，尤其是高杨一方，脸上的希冀压都压不住。

“经过对比，我决定了，本场比试，高杨做的最好吃。”

“所以高杨获胜！”

孔祥云的语气淡淡的，并没有多大波澜，落在林染等人的耳朵里却不一样。

他们互相击掌庆祝。

许久之后，冷静下来的众人才看向对面这帮小本子。

“哟，结果出来了，现在轮到你们遵守诺言了。”