第三十五章 ，羊肉串

“哇……”

许晏清拿过来的这个沙盘大概有两张脸那么大, 是用木头做成的长方形矮框，里面填满了沙子。

沙盘的做工虽有些粗糙，但看起来干净简洁, 水芹接过他递来的木头杆子，问道：“这沙子从哪里来的？沙盘应该很贵吧！”

“这是我爹第一次去府城赶考时带回来的，但我年少不喜欢用沙盘, 后来爹就把它送给了大虎。”许晏清想了想，“应该不是很贵，我记得府城离海边不远, 爹还给我带了许多贝壳。”

“哦~”水芹顿时安静如鸡，开始乖乖学字。

见她难得有这幅认真样子, 许晏清忍不住笑了笑, 然后拿起一本书开始认真复习了起来, 只是时不时关注一下水芹的习字进程。

等她学完身边人的名字，许晏清便打开《三字经》道：“今天我们先学第一段, 我给你读一遍：人之初，性本善……教五子, 名俱扬。”

水芹站在他身边，看着密密麻麻的字，沉默了。她这才意识到, 这个时代竟然还没有标点符号，而且字都是从右到左，从上到下的。

许晏清先给她解释了一遍释义, 然后又带着她读了三遍，最后让她自己读一遍。

他还很是贴心道：“如果有不会的就跟我说，刚开始不会读是很正常的。”

想着日后没多少时间能在他这里学东西了，毕竟他两年后就要上场, 她索性不遮遮掩掩了，一遍通读到底。

这一读，让许晏清惊讶不已，颇有些不敢置信地问：“你从前有学过《三字经》吗？”他还记得爷爷曾夸过他学得快，只教五遍便能记下字音。

而水芹这才三遍，就已经如此熟练，一点磕绊都没有！

水芹无辜眨眼，装傻：“没有啊，以前从来没有听过什么《三字经》。”

为了证明这不是偶然，许晏清又教了她好几段，好几本书，确定水芹在读书上真的是一个天才，很是激动，但激动过后却又是叹息：“你要是个男孩子，便可读书考官，光耀门楣了。”

听了这话，水芹耸耸肩，打趣道：“那真是可惜了，我们万岁损失了一个人才呢。”

这俏皮话让许晏清忍俊不禁，若有所思道：“你说的倒也对。”

一个时辰很快就过去了，等周氏来叫，水芹才恍然放下木头杆子，结束了第一天的学习。

让她没想到的是，许晏清不仅温柔体贴，在教学中始终很有耐心，并且对书中内容十分有见解，让她如沐春风。

如果是她自学，那复杂的文字和没有符号的段落，就让难度瞬间飙升，恐怕只能从文盲进化为半文盲吧，是她太高估了自己。

于是跟着娘一起谢过许家人后，水芹也顺理成章地接受了这个安排，开蒙这件事就这么定了。

她们这里其乐融融，蒋满谷那里却风起云涌。

蒋满谷算盘打得很好，新种只给自家和蒋满福，他把旧种卖给村长，到此交易就算结束，之后如何种，这就不是他的任务了。

但村长也不是吃素的，开门见山，直接就要求利益最大化，想把药田全权托付给他，并且只看成果，不看过程。

万幸蒋满谷还叫来了场外支援蒋满福，驳回村长的要求，似笑非笑提醒：“村长，我们出了人力物力，难不成最后还成了白做工？”

王马二眯着眼扫过他们兄弟二人，哼笑一声：“我可算是明白了，你们两个就是想空手套白狼，一点亏都不肯吃。有本事你们就别来求我，赶紧走。”

他本来以为会看到求饶道歉的场面，毕竟这招屡试不爽，但没想到，蒋满福却直接起身，皮笑肉不笑道：“空手套白狼？恐怕说的是村长您吧，既然不想合作，早说嘛，何必闹到这份上。”

“你们什么意思？”王马二愣了。

蒋满福道：“就是您想的那个意思呗，既然您不诚心合作，那我看这事就算了吧，满谷哥，我们走吧，大不了就和王家打一场是不是，我还真不信我们蒋、李两家人还斗不过他一个姓王的！”

听到这话，王马二的心沉了下来。

他怎么就忘了，这次可是个急事。

昨儿在林子里，两家人数都定了，一时半会来不了外援，要是真打起来王家说不定还能压住他们。

但现在出了林子，局都破了！

王家儿子多，却没有外嫁的女儿，哪像蒋家李家，还有好几个女婿家，要是现在闹起来，王家指定吃亏！

况且他之前还敲打了王家，要是这事没成，那他那两斤咸肉可不是白白送人了。

于是在两兄弟走出门口之际，王马二一咬牙，喊住他们：“慢着，这事……我们还可以再商量商量。”

之后他们又与王马二扯皮了许久，终于在最后得到了一个满意的结果——商陆种子以每斤一百文卖给他，一共卖十斤，并且告知种植时大致注意事项。

而蒋满谷又从他那里买了两亩水田两亩旱田，但价格涨了，现今四贯钱一亩水田，两贯钱一亩旱田，共十二贯钱。

送出田契，这回轮到王马二皮笑肉不笑了：“希望一年后是个好结果，要不然……我们可有好一笔账算呢。”

蒋满谷笑：“村长，您就放心吧，我心里有数呢。”

把兄弟二人送出门后，王马二在家可发了趟大火，把这两人好生骂了一遍。

出门的俩兄弟倒是神清气爽。

蒋满谷匀了他五斤新种，另外五斤旧种以低价被卖给了蒋壮，毕竟蒋壮叔一直都在帮衬他这个大侄子，蒋满谷觉得这五斤亏吃的值。

事实证明，还是亲戚多一些比较好使，不容易被欺负。

他唠完嗑回到家时，周氏已经在厨房里忙活了，今日许家又送了些羊肉给他们，过年时候的羊肉被周氏做的膻味十足，于是这次水芹自告奋勇，打算尝试一下能不能做羊肉串。

正巧蒋满谷去镇上时，水芹让他带回来一些调味料，其中就有胡椒和孜然，还有一些桂皮干姜八角，这三样主要是用来炖肉。

这五样中药调味料共花了一贯多，要不是现在家里闲钱多了，蒋满谷都不舍得瞎买。

水芹先将羊肉洗干净，切成小块，然后将仅有的盐、胡椒、孜然、酱油倒进去搅拌均匀，为了去膻味，还加了一些葱，然后让它腌一会。

正巧见蒋满谷回来了，她搬出一根竹竿：“爹，你帮我把它砍成筷子那样一根一根的，我要用它把肉串起来。”

与爹在竹竿上耗了许久，他们终于做出了十几根还算合格的竹签子，除了有些粗，有些糙，其他问题都还能忍受。

然后她开始研究该怎么起炉子。

家里有一个烧水用的炉子，比炉灶小的多，也是四面用石头砌起来，中间留洞烧火，她打算就用这个炉子来烤羊肉串。

但家里没有铁架子，现在去做也来不及了，水芹索性就放弃，打算直接把肉串架炉子上面烤。只不过这样烤得注意火候，火小了烤不熟，火大了容易焦。

万事俱备，水芹将羊肉均匀串在竹签子上，然后把在房间里的姐姐叫帮忙。

上炉子之前，水芹在碗中倒了薄薄一层油，在羊肉串表面沾上些许油，最后才把它放上炉子，看着火舌在洞中往上蔓延。

“滋滋……”很快，羊肉便被烤出一阵香味，颜色也渐渐从肉红渐变为焦黄，引得在炉子边的俩姐妹挨个咽口水。

“好香啊，妹妹，它熟了没啊。”

水芹拿着筷子戳了戳，一边吸溜着口水一边道：“没呢没呢，还有些时候。”

羊肉串的香味霸道而浓郁，很快就让在烧饭的周氏都忍不住了，过来看了两眼。

正巧第一批羊肉串烤的差不多了，水芹拿起一串，呼呼吹着热气，时不时用嘴唇碰碰羊肉，感受它的温度。

“你们这就吃起来啦？”周氏瞥了她们一眼，注意力很快便被羊肉串给吸引了过去，秋葵很有眼色地递了一串给她。

等着温度褪的差不多了，三人迫不及待地下了嘴：“嗯~”

享受的声音此起彼伏，这次连水芹都被自己的手艺惊艳到了。

虽然缺了许多材料，烤制的过程也有欠缺，但口感外酥里嫩，肉质十分鲜嫩，一口咬下去能爆汁，味道更是咸香可口，孜然与羊肉简直是绝配，虽然没有辣椒，但能尝到胡椒那种麻麻的口感，让味道的层次更加丰富了。

“天哪，这羊肉也太好吃了吧，和过年时候吃的完全不一样！”秋葵啧啧称赞，周氏不自然地咳了两声。

她一边细嚼慢咽，一边含糊道：“这羊肉串确实稀奇，水芹，等过年我让你爹买两斤羊肉，你再做一些，到时候我给许家送些去。”

“行！”水芹爽快答应。

一串很快被消灭完，秋葵已经乖巧地开始烤起了第二轮，只是盯着羊肉串的眼睛里似乎冒着绿光。

连周氏都意犹未尽地舔了舔嘴巴，转眼看到水芹偷偷摸摸想拿第二串，她的手毫不留情地打了下去：“这要留着下饭呢，现在吃了待会就没菜了，给我规矩点。”

“唉……”水芹叹了口气，摸了摸被打的手，再拍拍空空的肚皮，暗自惆怅。

到底啥时候才能敞开怀，想吃啥就吃啥呢。

作者有话要说： 馋！