第53章 牡丹乳酪雪媚娘

◎这才叫谷雨三朝看牡丹。◎

糯米粉混着谷雨百花的甜香扑了满院。

有学生悄摸摸贴近嗅闻,愈发清晰的麦香与花香里，飞舞的粉末悄无声息钻进他的鼻腔。

“阿——阿嚏！”

“噫，”他旁边的学生嫌弃挪了挪自己的面粉盆,“敢把口水喷进来，你就完蛋了！”、

“不要闹喽，我们要开始做雪媚娘了。”

瑾玉虽是笑着,嘈杂的声音瞬间消散,一双双兴奋的眼睛盯在她身上。

山神娘娘满意点头,挽起青布袖口，余光瞥见裴雪樵还在忙碌着观察哪个学生备料不全，径直伸手,把人按在身边。

“莫要操劳了。”

说罢,不管裴雪樵懵懵神色，看向学生们。

“记得把袖口挽起，再学我,铺平糯米粉,然后拿起你们的水碗,像这样……”

她端起面盆旁的瓷碗，手腕置于水流下方，水流流过手指,悬着圈在糯米粉游走。

“少量多次，”瑾玉顿了顿，似想起什么不堪回首的往事,改了个话术,“当你们觉得水少面多的时候,就可以停下来了。”

方维维诶了一声,狐疑地看着自己的面盆,“真的够吗？我觉得会很干诶。”

旁边的同学探头看了眼，嘴角抽抽，“大姐，大家的水碗还有大半碗，你的都要见底了。”

“知道了知道了。”方维维和同学插科打诨几句，再一抬头，发现瑾玉和其他同学已经下手在揉面了。

“不是，这跟课堂上捡一根笔，抬头看见黑板已经写满了有什么区别啊！”

两个小孩压低声音惨叫，也不敢让再重复一遍，不住偷瞄其他学生的动作，硬着头皮下手。

“有点粘/好干啊。”

二人面面相觑，彼此充满了绝望。

“开始大家或许觉得很粘，想加些干粉，但要忍住这样危险的想法，”前边的瑾玉传来声音，“只需慢慢揉压，散粉会融入面团，最后就是我这样。”

她举起一团雪白的团子，“瞧，这就是三光——盆光、手光、面光。”

“让我瞧瞧，大家的揉好了吗？”

山神娘娘面露期待，扫视着一众学生的面盆，沉默了。

“噗！真是，千奇百怪的形状呢。”旁边的裴雪樵说到最后，侧过头去，肩膀微微颤抖着。

瑾玉艰难微笑。

“……没、没关系，”她撑着桌案起身，巡视过去，“来，你的太干，我添一点水进去——切记，就这样揉，莫要加水或加粉。”

就这样，山神娘娘一个个挽救着学生的作品，当走到方维维身边时，认知再一次被刷新了。

方维维尬笑着想抬起手，可一使劲，她的手、手上的面粉、面粉贴着的盆齐齐抬起。

最神奇的是，旁边居然还有一圈散粉，扑簌簌洒了一身。

“……”

瑾玉微笑着替方维维拍去面粉，深深望了眼这个小姑娘，眉心一动，“令慈姓林，对吗？”

“对对！”方维维瞧着美人老板拯救着自己的双手，涨红着脸疯狂点头，“我妈说过，她和您学过榆钱窝窝头！”

“原来如此……”瑾玉似找到什么解释一般，释然笑了。

方维维看着她往下个学生去，懵逼道：“什么意思？”

旁边的同学早憋红脸，闻言，彻底憋不住，大笑，“哈哈哈能什么意思，说你像阿姨呗！”

“我当然像我妈，”方维维纳罕，下一刻，她反应过来，“可恶！我怎么可能遗传我妈的做饭天赋啊！”

但看眼仍待补救的面团，她雄赳赳的气势泄了一大半，犹自嘴硬道：“……我、我这是不熟练！你看你们的也不怎么样，五十步笑百步。”

打脸来得很快，瑾玉的声音自不远处响起，带着笑意，“你的很不错哦。”

季清闻着美人老板身上的花香，脸颊微红，羞怯道：“真的吗？”

“当然，只是差些力道，再揉一揉便成型了。”

一圈走完，瑾玉见学生们补救后的面团好歹成型，欣慰点头，“好，我们可以进行下一步了。”

又一个现代科技感满满的大个头。

“大型蒸烤箱，放进去高火十五分钟便好，真是很方便啊。”山神娘娘爱不释手地摸摸这个新伙计，人群外的裴雪樵笑意清浅。

他的礼是送对了。

叮！

蒸汽从打开的缝隙腾腾溢出，一个个小面碗皆托着一团半透明的糯米团，在山神庙的春风里平和温度，变得绵软，温热。

“制皮就很简单了，取一块面团，擀平擀圆便好。”

瑾玉信手揪起一块，青竹竿一侧着力，刷刷几下，一张薄薄的皮子落入旁边的瓷盘里。

“‘擀平擀圆便好’，”学生们幽幽道：“您也太难为我们了。”

瑾玉恍然，轻咳一声，“换个法子，用手也可。”

她掌心压在面块上，按压成面片后抬起，在学生们匪夷所思的目光里，把面片抻成半透明薄片——甚至用肉眼看，是个完美的圆形。

“……”

一阵沉默。

瑾玉挑眉，好笑道：“你们不需做成这般，只要大些，包得住馅料不破便可。”

学生们倏而长舒一口气，纷纷下手，“吓死我了，我还以为必须得这么薄这么圆才行。”

“可是没那么圆我也做不到啊。”

“嘿，同志们，我有一计！反正只要包得住馅料，什么形状都行啊，看我三角形面皮！”

于是面皮的形状走向离奇曲折。

瑾玉眼不见心不烦地收回目光，拿起擀面杖，一张张面皮飞快地飘进瓷盘。

裴雪樵静静望着，在瓷盘快满时，适时端来另一个盘子。

“要做这么多？”

“多做些，给孩子们分点，不然他们的拿回家去……”

想到孩子的家长吃下这些奇形怪状的爱心甜点，二人同时失笑摇头。

“坏我名声，”瑾玉佯怒，再看眼学生们墨迹的进度，从一旁推车里翻出个罐子，“闲着也是闲着，给面皮染个颜色吧。”

“你瞧，这是什么？”她神神秘秘道。

裴雪樵认真看了看，“是苋菜末吗？”

“答对了。”瑾玉笑眯眯捻出一撮，洒进水碗，霎时，透明的水氤氲出粉红色泽。

倒入另一盆糯米粉里，因为不用放慢速度教学，面团极快成型，颜色不同之前的雪白，整个粉莹莹的。

“天然染色剂，怎么样？”

“很漂亮，”裴雪樵赞赏完，便侧身抽了纸巾，“但苋菜染色力度很高，擦擦手——”

他声音顿住，视线里，瑾玉的手指白皙如初。

手掌略显仓皇地从面团上收回，其主人视线乱飘。

“那个……”

“是小法术吗？”男人眨着漂亮凤眸，看向瑾玉的目光清亮好奇。

“……对。”

山神娘娘只觉良心作痛，不敢再看，急忙朝着学生道：“大家的面皮可做好了？”错过了裴雪樵一闪而过的笑意与若有所思。

“来，我们填馅。”

瑾玉指着桌上几盆冒着白气的馅料，寒意卷着丝丝缕缕的清甜弥漫，“馅料分别是藕粉冻、豆沙枣泥、玫瑰糖渍山楂、紫薯泥、还有传统雪媚娘的打发奶油。”

“填入你们喜欢的味道便好。”

学生们瞠目结舌地看着眼花缭乱的馅料。

“选择困难症犯了。”

“一样包一个不就成了。”

“你说的轻巧，我哪有那么多面皮。”

“怎么可能？”探头看一眼同学的面皮，“您这是面皮还是面坯啊，得有一个指头厚了吧？”

“你懂什么，”他说着，舀一勺豆沙枣泥馅，摆在自己的面坯上，哼笑道：“厚点不怕破……啊？”

他抬手，看着手心的枣泥一脸懵逼，“这都能漏？”

一众哄笑里，瑾玉看过来，摇头无奈，“面皮太厚亦有崩开的风险。”

学生哭丧着脸，“那怎么办，沾了馅也没法重新擀了，我就几张面皮。”

“无事无事。”山神娘娘安慰着，捏起一根银针，往皮子上一划。针尖游走如裁云，所经之处，柔韧的面皮应刃而开。

“更破了呜呜……”学生快要哭出来了，又不敢制止，噙着泪花干看着，但几个呼吸后，他的嘴巴逐渐张开。

经由银针勾勒后的面团，像一朵牡丹般雍容绽开，每一道银针划开的弧度，都成了这朵牡丹的花瓣卷边，而一开始破洞里溢出的深色枣泥，成了中心的花蕊。

“好了，”瑾玉收针，调侃道：“这样可还要哭鼻子？”

“不哭了不哭了。”他把牡丹雪媚娘捧在心口，爱不释手地看着。

一众学生看得忘了动作，唯有一学生面无表情地撕开自己的面皮，人机一样道：

“哎呀我的面皮破掉了没有人帮我补救的话我要哭了呜呜呜。”

这一声打破了沉寂，学生们眼睛噌的一亮，就想各展身手。

瑾玉急忙阻止。

“不可以！”

瞧着学生们还不甘心，她祭出绝杀。

“再胡闹的话，我做的雪媚娘便不分发你们喽？”

偃旗息鼓。

见场面步入正轨，瑾玉松了口气。

正欲取一张面皮，旁边低低的男声响起。

“女士，那个牡丹样的雪媚娘很好看……”

瑾玉看过去，瞧着裴雪樵垂着脑袋，像只忐忑的、讨赏的大狗，不免好笑。

“你想要，我自然满足。”

“真的吗？”

闻言，瑾玉挑起眉，似证明般，手速飞快地包了几个团子，旋即捻起银针，用缭乱的手法簌簌几下，一朵富丽雍容的牡丹摆在男人面前。

“喏，牡丹。”

裴雪樵抿着笑，刚捧起这朵牡丹，面前又刷新出一朵。

“桃花。”

“杜鹃。”

“梅花。”

眼见学生们看过来的目光变得幽怨，裴雪樵赶忙制止。

“够、够了……”

一声似有若无的傲娇哼声，瑾玉把最后一个团子摆上去。

“裴雪樵。”

“嗯？”男人下意识应和，却看见了面前一个圆头圆脑的小人，眉眼惟妙惟肖。

“老天！老板你还会捏面人？跟这个帅哥哥长得好像啊！”

学生们蜂拥凑过来，兴奋地观察这个裴雪樵版雪媚娘，可很快，一双修长的手捧走了它。

裴雪樵红着耳根，默默把雪媚娘藏在了身后。

一阵嘘声。

“老板，我不服！”一学生愤怒道：“你偏心！”

“你这不废话，人家一看关系就好，不偏心他难道偏心你啊？你该这样问——老板，说好的牡丹呢？”

“对哦，老板，不能只给他们捏牡丹，我们也要！”

声讨声中，瑾玉面色如常，笑意更深，“有牡丹啊。”她摆出一小碟苋菜水，“但要自己画。”

“……老板，哪怕给几片牡丹花瓣呢？”

“我可舍不得。”瑾玉瞥了眼被云豹薅下来，养在水里的牡丹，肉痛摇头。

“老板小气！”

“说什么都没用。”她笑眯眯推了推染色水，示意学生们自行取用。

学生们还是有自知之明的，一想到付出心血的雪媚娘上染着歪七扭八的鬼画符，纷纷晃晃脑袋，试图把这恐怖一幕抛走。

“……老板，”季清沮丧着小脸，从下往上看着瑾玉，可怜兮兮道：“帮帮我们嘛……”

山神娘娘又一次被戳中软肋，无奈叹了一声，在小推车里摸啊摸啊，摸出一个——

“萝卜？”

“非也非也，此乃印章。”

瑾玉取小刀分切脆生的萝卜，一道道碎屑落下，几块或方或圆的萝卜块摆在案上。

拖来染色水，沾上颜色后，她随手盖在一个雪媚娘上。

一朵华贵牡丹栩栩如生。

“牡丹乳酪雪媚娘，这不就成了？”

她又换了几个萝卜块，每次按下，都有学生尖叫。

“啊！小猫扑蝶！”

“还有小狗，这太可爱了吧！”

激动地盖章后，一枚枚雪媚娘卧在鲜芭蕉叶的餐盘上。

乳白的糯米皮裹着或嫣红或清新的馅料，伴着上面憨态可掬的各色印章，让每个孩子脸上都是满满的成就感。

“幸福就是一瞬间……”有人感慨。

而瑾玉不以为意，分装好烘干的茶叶，在学生们追问着什么时候泡茶品鉴时，神神秘秘地领着一众人，推开素日里关闭的后门。

门轴发出轻微的“嘎吱”声，像是穿越了两道时光。

后院里，阳光大片洒下，泄了一地碎金。四周郁郁葱葱的树木沙沙作响，沿着落满繁花的蜿蜒小径，一抹绚烂色彩夺取所有人的视线。

一丛牡丹花张扬着霸占后院的空地，粉色的、大红的、雪白的，各色花朵竞相绽放，争奇斗艳。

瑾玉不去管一众愣住的人群，径直走去牡丹丛旁的石桌，掰一块刚出炉的茶渣，堆成小山状，引香点燃。

馥郁典雅的花香里，属于茶叶的焚香丝丝缕缕混入，犹如点睛之笔。

青烟徐徐飘散在此处小天地，瑾玉笑眡还在发呆的众人。

“这才叫谷雨三朝看牡丹。”

【作者有话说】

▌山神娘娘徐徐冲开紫芽茶，捧着牡丹雪媚娘，欣赏着满园春色：

“一口茶点一眼景，方不辜负春深呐。”